濮阳的特产有哪些?

濮阳的特产有哪些?,第1张

濮阳的特产:台前大蒜、西邵红杏、台前小尾寒羊肉、牛骨髓油茶、濮城杂拌。

1、台前大蒜

台前大蒜它个头大,瓣儿大,肉质洁白肥厚,香脆可口,辛辣味儿十足。炒菜,炖汤等都非常不错,而且它还营养丰富。它还常用来制作一些酱料,其香味儿浓郁,味道爽口开胃,色泽更是诱人,用来拌粥食用,炒菜调味儿等都是非常不错的。

2、西邵红杏

西邵红杏,因以西邵乡出产地最佳故名,其历史悠久,品种亦多,具有个大、皮薄、肉厚、核小、酸甜适口等特点。西邵红杏果品椭圆形,果色品种各有不同,有鲜红、黄色和黄红色,果面有光泽。南乐杏果产品以"西邵红杏"最为著名。

3、台前小尾寒羊肉

台前是一个风景秀丽,天然,无污染的一个地方,养殖出来的羊更是品质上乘,其肉质鲜美,膻味儿小,口感细腻,炖食,炒食,卤食等都非常不错。

4、牛骨髓油茶

油茶是很普通的小吃,在很多地方都有,只是地域不同,其制作手法不同,所以,口感也有所不同。这里要介绍的便是这台前县的牛骨髓油茶,它味道鲜美,口感细腻,香味儿浓郁,特别可口。

5、濮城杂拌

这是一种特色小吃,属于濮阳名吃之一。以健康营养荤素搭配合理,地方风味纯正为特点,用料丰富,豆腐,花菜,青红椒,肉类都是配菜,芡粉肉团是杂拌的主料。芡粉肉团是将肉丁,肉沫掺到面粉,淀粉鸡调成的面糊里,加作料入油炸之后切块入锅的肉团横切吸附其他食材的滋味,有焦有糯,油润爽滑。

1、清丰白灵菇:白灵菇是一种食用和药用价值都很高的珍稀食用菌。其菇体色泽洁白、肉质细腻、味道鲜美,富含蛋白质14.7%,脂肪4.31%,粗纤维15.4%,氨基酸总量为10.6%,并含多种有益健康的矿物质,特别是真菌多糖,具有增强人体免疫力,调节人体生理平衡的作用。

2、西邵红杏:因以西邵乡出产地最佳故名。西邵大部为黄河故道,旧时沙丘连绵,果园成片,农村多种植杏树。其历史悠久,品种亦多,具有个大、皮薄、肉厚、核小、酸甜适口等特点。近年又引进新品种试种成功,经济价值高,远销省内外。

3、吴坝大蒜:特点是蒜头大、皮薄、质细辣味香,蒜泥汁多,且粘稠不干,被人们视为上乘调味品,生熟食用俱佳,具有抗寒能力强,休眠期长,耐贮藏等特点。

4、范县大米:具有30多年的种植历史,黄河水资源丰富、土地肥 ,按照绿色食品种植技术,采取优质品种单品种种植、单品种收获、单品种加工、单品种包装的方法,提高大米质量,米质纯正,晶莹透明,洁白如玉,香软味甘,营养保健,适口性极佳,无污染。

5、濮阳裹凉皮:在濮阳,一年四季都有人吃凉皮,但吃凉皮的最佳时间还是夏季。筋道的凉皮配上酸爽冰凉的汤汁、香甜的芝麻酱,就能驱赶夏季的燥热烦闷。


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