为什么有些中老年人做了半辈子的饭菜，做的东西还是难吃？

不同的人，个人能力不同，擅长的领域不同。……这种情况归纳起来，就是那句话：“各有所长”。

正因为如此，不同的人在现实生活中以及在学习和工作的时候，才会有不同的表现。

这个问题，归纳起来就是所谓的能力问题。

之所以有些人做了半辈子菜，做得饭菜还非常难吃，其原因之一，就在于此。

但是，上述原因还不是造成有些人做了半辈子菜味道依旧难吃的原因。……另外还有几方面因素，也是造成这些人做了半辈子菜味道还很差的原因。

具体说来，以下几方面原因，也会造成有些人做了半辈子菜味道依旧难吃。

1，方法问题。

要想做出美味佳肴，需要正确的烹饪方法。

只有掌握了高超的烹饪技法，做饭做菜才能更好吃。

而如果自己没有掌握相应的做饭做菜的方法，不管做多长时间，做出来的饭菜都会始终如一地难吃。

2，态度问题。

有些人做事情非常认真，非常用心，于是他就能把事情做得更好。反之，做事不认真，应付差事，就做不好事情。

在做饭做菜这个问题上，同样是如此。

如果用心做饭做菜，即使自己水准稍差，也能做出口味不错的饭菜。

而如果自己做饭做菜不用心，随手而为，做熟了了事，那么，即使自己做饭时间再长，也不可能做出好吃的饭菜。

3，钻研程度的问题。

要想做好一件事，必须认真钻研其内在规律，掌握其本质，这样才能把事情做得更完美。

在做饭做菜这件事情上，同样是如此。

如果自己用心钻研厨艺，就能掌握更高一筹的厨艺水平，就能做出更好吃的饭菜。……而如果自己不认真琢磨做饭做菜的技法，应付了事，即使做半辈子菜，照样做不好。

上述这些因素的共同影响，就是导致一个人做饭做菜好吃不好吃的根本原因。

序言：有很多人觉得老年人做了一辈子的菜，但是做出来的东西还是非常的难吃，主要是老年人和大家的口味不一样，所以说大家在去拜访的时候，一定要学会尊重，同时一定要保持理解。有很多的中老年人在做饭的时候，比较的清淡，他们可能会加很多盐，所以大家一定要注意量。我们不能够吃太多，如果吃太多的话，非常容易增加食盐的摄入量。

一、饮食习惯不同

很多中老年人做出来的饭，如果非常难吃的话，是因为和大家的饮食习惯不同。对于年轻人来说，比较喜欢吃重口味的食物，但是在中老年人的印象中，他们觉得清淡食物是非常好的。所以两种饮食习惯的碰撞，产生了不同的饮食想法。小编觉得作为年轻人，大家一定要学会尊重。小编姥姥做的饭不好吃，但是因为年纪比较大了，相信大家也能够理解，如果没有吃饱的话，我们在回家的时候可以选择加餐。但是千万不要将这种想法告诉他们，这样就会打击到老年人的自信心。因为老年人在看到自己的孙子孙女拜访的时候，会准备很多的食物，并且需要准备很长的时间。

二、保持理解

对于中老年人来说，小编建议大家一定要保持理解，虽然说做菜的时间比较长，但是并不代表着他们做出来的饭，一定特别的好吃，并且很多的中老年人在第1次做饭的时候，也是凭着自己的记忆去做的。并没有专人的指导，有很多的人因为上过厨师学校，所以做的饭比较好吃，那么对于我们来说，一定要保持理解，并且中老年人也是花时间来给大家做饭的。大家千万不要挑剔的话，我们也可以要求自己做，这样也能够尝到更多的美食。

首先中老年人都是我们的父母长辈，我们应该尊敬他们，应该懂的感恩；同时我们也大都是吃他们做的饭菜长大的，但是这并不代表他们的饭菜做的有多香，多好吃，大多数中老年人都是想着凑合吃饱就行。所以他们做吃的都很讲究，也就不太好吃了。

一、养生健康；有的老人做的饭菜确实很难下咽，我父亲做饭我就很不喜欢吃，他做的饭菜基本不放盐，但是刀口还不错的，他做的不好吃的原因和理由是要健康养生，少吃盐，少吃油腻的东西。其中也不乏有不会做，不会吃的理由在里面，这一类他们做菜就是冲着清淡点，养生为主去做的，做的自然也就没味道不好吃。

二、舍不得用食材和调料：大多中老年人的做菜习惯都是舍不得用油，做菜的步骤也大多是一锅炖，不讲究，菜要先挑拣快要烂的，不好的先吃的先做了，好的留着下次，他们是苦日子过习惯了，以前做饭也简单，习惯了调料也就老三样，酱油、醋、盐往里上了完事了，能吃饱就行，不吐好吃图吃饱，巧媳妇难下无米之炊吗，这样做出了的饭菜那坑定不好吃啊。

其实老人和我们的思想观念是不同的，他们对于吃，很多时候都追求的要么是填报肚子就行，要么是养生清淡点，而我们追求的是极致的美味，并且每个人的口感也不一样，再加上隔代观念的差异会导致做出来的饭菜不对口味，难以下咽；那个年代的人已经都养成了就食材、调料匮乏的做饭习惯，多数人不会做饭；但不管他们的做的再难以下咽也是都是他们的付出，都是想让咱吃好喝好，身体棒棒，我们应该懂得感恩。

这是我的观点，你怎么看呢？

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