抽查22种蛋白质粉 仅有1种是保健食品--安利(中国)日用品有限公司生产的纽崔莱营养蛋白质粉
百康灵金装蛋白质粉实测值与明示值不符
作者：薛慧卿 日期:2005.10.19 来源：新民晚报
你称“高钙”，我含“乳清”，市场上销售的蛋白质粉令人眼花缭乱。市消费者权益保护委员会昨天下午通报的比较试验结果显示，尽管95%的受检产品蛋白质含量与明示值相符，但只有1种产品为保健食品，而且蛋白质粉的品质有优劣之分，市民选购时应注意区别。
近年来购买和食用蛋白质粉的消费者日益增多。市消保委日前从本市7家经销企业中随机购买了22种蛋白质粉，经上海市营养食品质量监督检验站进行检验，有1种产品的蛋白质含量实测值与明示值不符。
由深圳市海霸生物科技有限公司生产的百康灵金装蛋白质粉(20 05年01月28日生产，规格为280克/罐*2罐/盒)的蛋白质明示值应大于等于9.0g/10g，实测值为8.53g/10g。
人们普遍认为，蛋白质粉具有增强免疫力的保健功能，一些产品在促销过程中也不遗余力地宣传蛋白质粉对人体的保健作用。但事实上，本次受检的22种产品中，只有安利(中国)日用品有限公司生产的纽崔莱营养蛋白质粉为保健食品，可按GB16740－1997《保健(功能)食品通用标准》进行检测；其余产品均不是保健食品，而只是普通食品。
另据专家介绍，同样是蛋白质粉，品质有优劣之分。从蛋白质来源来分，有植物蛋白(如大豆蛋白)和动物蛋白(如乳清蛋白)。相比较而言，乳清蛋白提供的氨基酸种类和比例更接近人体所需要的模式，消化吸收利用率较高；大豆蛋白虽然是优质植物蛋白，可是8种必需氨基酸中蛋氨酸含量不足，影响其功能发挥，而且大豆蛋白不含免疫球蛋白和乳铁蛋白。因此，消费者宜根据自身情况来选购蛋白质产品。
1.蛋白质粉的作用和其适用对象
所谓蛋白粉，一般是采用提纯的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白、或上述几种蛋白的组合体构成的粉剂，其用途是为缺乏蛋白质的个体补充蛋白质。蛋白质粉的主要作用是纠正机体的蛋白质营养不良，其主要适用于因创伤、烧伤、大面积皮肤溃烂、外科大手术后、肿瘤放疗和化疗等导致蛋白质重度亏损，机体处于负氮平衡状态的患者；也可用于因神经性厌食、功能性消化不良、小肠吸收障碍等导致蛋白质摄入或吸收不足的患者；也可用于生长发育期的少年儿童、妊娠期及哺乳期妇女及胃肠道功能较弱的老年人，可以这样说，蛋白粉并非一种适于所有健康个体的补充剂。
2.健康人每日需要的蛋白质
一个健康成人每日所需蛋白质的量按每公斤体重计算为0.8~1.0克，按总量计算约为50~60克。
健康成人所需的蛋白质完全可以通过日常膳食来满足。每日进食适量主食（男性6两以上，女性5两以上）、1~2袋鲜牛奶（250~500毫升）或等量的酸奶或豆浆、1个鸡蛋、3两瘦肉、2~3两豆类制品等，就足以补充一个健康个体每日所需的50~60克蛋白质。如果在此基础上再进补蛋白粉就会导致蛋白质入量超标，从而使人体处于一种“高蛋白负荷”的状态。
3.健康人超量补充蛋白质的不利影响
过量的高蛋白质摄入会给人体健康带来诸多不利影响。例如，长期的高蛋白摄入会增加肾脏负担，甚至使肾脏长期处于“超负荷”状态，并可能因此加速其老化和损害；还有，摄入过多的蛋白质还可促进钙从骨质中溶解，增加钙的丢失。长期高蛋白的摄入，将使骨质疏松的发生风险增加。
综上所述，我们不难得出这样的结论：
1.蛋白质应该也完全可以通过日常合理膳食补充；
2.健康成人在日常合理膳食基础上不需要再补充蛋白质粉。
3.对于不能正常进食、蛋白质需要量增大、蛋白质吸收不良、蛋白质消耗过多的病人或特定群体，在营养师指导下适量补充蛋白质粉是需要的。
这里着重给大家介绍一下两种蛋白粉：
〖混合型蛋白粉〗
最先与大家相识的就是混合型蛋白粉，它来到中国与普通老百姓见面的时间最早，也是目前我国大城市中唯一能被大众了解的蛋白粉类营养食品。
什么是混合型的蛋白粉呢？混合型蛋白粉就是把大豆蛋白、乳清蛋白、卵蛋白等不同种类的蛋白粉以不同的比例调和在一起制成的蛋白粉。因为是把植物型蛋白质与动物型蛋白质搭配在了一起，所以混合型蛋白粉的性质更加温和。而植物蛋白之中含有特有的天然雌激素，能调节女性的内分泌系统，有减少更年期综合症不适的功效，和改善心理状态、美白肌肤、抗衰老等作用，因此特别适合中老年妇女服用。
〖乳清蛋白粉〗
100%纯乳清蛋白粉是目前国际上营养价值最高、生产技术最先进的蛋白粉类产品。
它采用了从优质牛乳中提取的乳清蛋白质为原料（牛乳中80%为酷蛋白，乳清仅占20%），采用了先进的离子交换和微空过滤技术，在超低温状态下加工而成，从而确保优质蛋白质在生产加工的过程中被完全保留并能迅速被人体吸收。
纯乳清蛋白粉中仅含天然生成的完整氨基酸群，各种乳清蛋白质的分离体如β-乳球蛋白、α-乳清蛋白、糖原微缩氨酸、免疫球蛋白、示蛋白胨、血清清蛋白、乳铁蛋白和乳过氧化物酶等营养物质。如此全面、优质的乳清蛋白粉，既是普通人在三餐之外的营养餐，又是运动爱好者及职业运动员的必须营养补充食品，更是疾病患者对抗病魔的坚强之盾。
在最近的研究中发现，乳清蛋白能胜任各种免疫挑战，包括极为激烈的致癌化学物质。使用乳清蛋白浓缩物可抑制癌细胞的生长，对致癌化学物质有较强健的免疫反应。若每日给予病人30克乳清蛋白浓缩物，肿瘤的大小则呈现退化情形。这样的信息使人相信，通过科学家的进一步努力，将来乳清蛋白必能成为对抗并战胜癌症（和其他与免疫相关的疾病）的强而有力的武器之一。
注意：肾病患者与三岁以前的幼儿慎用或遵医嘱。因为高蛋白质需要一个健康的肾脏来消化，前者的消化系统因病不能正常工作；后者的消化系统还未成熟，贸然服用将导致肾脏不堪重负而崩溃。更年期妇女在服用后若出现发热、盗汗、兴奋等现象，请改用含有大豆蛋白的混合型蛋白粉。
我也是先心病患者，是室缺…我妈妈怀我时吃感冒药，而爸爸是先心患者，我能明白你爸妈，但不要分手！不能分手！无论如何都要好好陪着她！告诉你吧，一年半前，我病发，在大街上晕过去了，我那时住院住了两个月，控制住了，我真的很怕离开男朋友，于是我提出分手，不说任何原因，我不想自己看到他对我病而伤心，连累他…分手后我换号码，换Q，断了一切，但他还是不断找我，甚至找到家楼下，断续找了一年多，其间我病情还是时好时坏，现在也是，我还是没有和他在一起，因为我爱他。但当我胸痛的时候，头晕的时候，想哭的时候，想到死亡的时候，我真的很想他能陪在我身边，能通个电话听听他的声音，这种感觉不是父母亲人或朋友能给了，如果你男朋友没有了你，会觉得是你抛弃了他。不要因为父母压力就范！没有什么好顾虑的！你爱他就行了…父母不给，就偷偷的爱，不是遗传性的，可以找医生证明！爱情是自己的，知道吗报名时可以买一本报名指南，上面对于一些报考介绍的很详尽。对于心脏疾病，有的学校是可以报考，但是学校有权力不录取你（比较霸王，不过没办法，找找关系，不是热门学校，问题不大），其次体育专业肯定不行，详细介绍你可以看看以下
专业限制：
一、患有下列疾病者，学校可以不予录取
1、严重心脏病（先天性心脏病经手术治愈，或房室间隔缺损分流量少，动脉导管未闭返流血量少，经二级以上医院专科检查确定无需手术者除外）、心肌病、高血压病。
2、重症支气管扩张、哮喘，恶性肿瘤、慢性肾炎、尿毒症。
3、严重的血液、内分泌及代谢系统疾病、风湿性疾病。
4、重症或难治性癫痫或其他神经系统疾病；严重精神病未治愈、精神活性物质滥用和依赖。
5、慢性肝炎病人并且肝功能不正常者（肝炎病原携带者但肝功能正常者除外）。
6、结核病除下列情况外可以不予录取。
（1）原发型肺结核、浸润性肺结核已硬结稳定；结核型胸膜炎已治愈或治愈后遗有胸膜肥厚者；
（2）一切肺外结核（肾结核、骨结核、腹膜结核等）、血行性播散型肺结核治愈后一年以上未复发，经二级以上医院（或结核病防治所）专科检查无变化者；
（3）淋巴腺结核已临床治愈无症状者。
二、患有下列疾病者，学校有关专业可不予录取
1、轻度色觉异常（俗称色弱）不能录取的专业：以颜色波长作为严格技术标准的化学类、化工与制药类、药学类、生物科学类、公安技术类、地质学类各专业，医学类各专业；生物工程、生物医学工程、动物医学、动物科学、野生动物与自然保护区管理、心理学、应用心理学、生态学、侦察学、特种能源工程与烟火技术、考古学、海洋科学、海洋技术、轮机工程、食品科学与工程、轻化工程、林产化工、农学、园艺、植物保护、茶学、林学、园林、蚕学、农业资源与环境、水产养殖学、海洋渔业科学与技术、材料化学、环境工程、高分子材料与工程、过程装备与控制工程、学前教育、特殊教育、体育教育、运动训练、运动人体科学、民族传统体育各专业。
2、色觉异常Ⅱ度（俗称色盲）不能录取的专业，除同轻度色觉异常外，还包括美术学、绘画、艺术设计、摄影、动画、博物馆学、应用物理学、天文学、地理科学、应用气象学、材料物理、矿物加工工程、资源勘探工程、冶金工程、无机非金属材料工程、交通运输、油气储运工程等专业。专科专业与以上专业相同或相近专业。
3、不能准确识别红、黄、绿、蓝、紫各种颜色中任何一种颜色的导线、按键、信号灯、几何图形者不能录取的专业；除同轻度色觉异常、色觉异常Ⅱ度两类列出专业外，还包括经济学类、管理科学与工程类、工商管理类、公共管理类、农业经济管理类、图书档案学类各专业。不能准确在显示器上识别红、黄、绿、蓝、紫各颜色中任何一种颜色的数码、字母者不能录取到计算机科学与技术等专业。
4、裸眼视力任何一眼低于5.0者，不能录取的专业：飞行技术、航海技术、消防工程、刑事科学技术、侦察。专科专业：海洋船舶驾驶及与以上专业相同或相近专业（如民航空中交通管制）。
5、裸眼视力任何一眼低于4.8者，不能录取的专业：轮机工程、运动训练、民族传统体育。专科专业：烹饪与营养、烹饪工艺等。
6、乙型肝炎表面抗原携带者不能录取的专业：学前教育、航海技术、飞行技术等。专科专业：面点工艺、西餐工艺、烹饪与营养、烹饪工艺、食品科学与工程等。
7、公安普通高等学校招生身体条件
男性考生身高一般不低于1.70米，体重不低于50公斤；女性考生身高一般不低于1.60米，体重不低于45公斤；身体匀称；
左右眼单眼裸视力，理科类专业应在4.9（0.8）以上，文科类专业应4.8（0.6）以上。无色盲、色弱；
两耳无重听；
无口吃；
五官端正，面部无明显特征和缺陷（如唇裂、对眼、斜眼、斜颈、各种疤麻等），嗅觉不迟钝、无鸡胸、无腋臭，无严重静脉曲张，无明显八字步、罗圈腿，无重度平跖足（平脚板），无纹身、少白头、驼背，无各种残疾，直系亲属无精神病史。
无传染病，肝功化验指标必须在正常范围内，无甲肝、乙肝、澳抗阴性。
三、患有下列疾病不宜就读的专业
1、主要脏器：肺、肝、肾、脾、胃肠等动过较大手术，功能恢复良好，或曾患有心肌炎、胃或十二指肠溃疡、慢性支气管炎、风湿性关节炎等病史，甲状腺机能亢进已治愈一年的，不宜就读地矿类、水利类、交通运输类、能源动力类、公安学类、体育学类、海洋科学类、大气科学类、水产类、测绘类、海洋工程类、林业工程类、武器类、森林资源类、环境科学类、环境生态类、旅游管理类、草业科学类各专业，及土木工程、消防工程、农业水利工程、农学、法医学、水土保持与荒漠化防治、动物科学各专业。专科专业不宜就读烹饪工艺、西餐工艺、面点工艺、烹饪与营养、表演、舞蹈学、雕塑、考古学、地质学、建筑工程、交通土建工程、工业设备安装工程、铁道与桥梁工程、公路与城市道路工程、公路与桥梁工程、铁道工程、工业与民用建筑工程专业。
2、先天性心脏病经手术治愈，或房室间隔缺损分流量少，动脉导管未闭返流血量少，经二级以上医院专科检查确定无需手术者不宜就读的专业同第三部分第一条。
3、肢体残疾（不继续恶化），不宜就读的专业同第三部分第一条。
4、屈光不正（近视眼或远视眼，下同）任何一眼矫正到4.8镜片度数大于400度的，不宜就读海洋技术、海洋科学、测控技术与仪器、核工程与核技术、生物医学工程、服装设计与工程、飞行器制造工程。专科专业：与以上相同或相近专业。
5、任何一眼矫正到4.8镜片度数大于800度的，不宜就读地矿类、水利类、土建类、动物生产类、水产类、材料类、能源动力类、化工与制药类、武器类、农业工程类、林业工程类、植物生产类、森林资源类、环境生态类、医学类、心理学类、环境与安全类、环境科学类、电子信息科学类、材料科学类、地质学类、大气科学类及地理科学、测绘工程、交通工程、交通运输、油气储运工程、船舶与海洋工程、生物工程、草业科学、动物医学各专业。专科专业：与以上相同或相近专业。
6、一眼失明另一眼矫正到4.8镜片度数大于400度的，不宜就读工学、农学、医学、法学各专业及应用物理学、应用化学、生物技术、地质学、生态学、环境科学、海洋科学、海洋技术、生物科学、应用心理学等专业。
7、两耳听力均在3米以内，或一耳听力在5米另一耳全聋的，不宜就读法学各专业、外国语言文学各专业以及外交学、新闻学、侦察学、学前教育、音乐学、录音艺术、土木工程、交通运输、动物科学、动物医学各专业、医学各专业。
8、嗅觉迟钝、口吃、步态异常、驼背，面部疤痕、血管瘤、黑色素痣、白癜风的，不宜就读教育学类、公安学类各专业以及外交学法学、新闻学、音乐表演、表演各专业。
9、斜视、嗅觉迟钝、口吃不宜就读医学类专业。
此部分内容供考生在报考专业志愿时参考。学校不得以此为依据，拒绝录取达到相关要求的考生。
眼科，包括视力、色觉、眼病；内科，包括血压、发育情况、心脏及血管、呼吸系统、神经系统、腹部脏器等；外科，包括身高、体重、皮肤、面部、颈部、脊柱、四肢、关节等；耳鼻喉科，包括听力、嗅觉、耳鼻咽喉等；口腔科，包括唇腭、口吃、牙齿等；胸部透视；肝功能检查，包括转氨酶、乙型肝炎表面抗原。 另外男生还要检查疝气。
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