一只老母鸡熬成的汤至少能做多少碗鸡汤面

一只老母鸡熬成的汤至少能做多少碗鸡汤面,第1张

一般情况下自己家里吃,很好的鸡汤可以做4碗--5碗2.5两/碗的面条。如果是饭店里的,那就没有办法按正常推理计算了,不断加水不断熬;可能40碗,可能50碗,但是至少可以做30碗面条。

一般情况下 用小锅 或者 汤锅的话

睡刚好淹没鸡就可以

正常的话 就是炖好鸡以后 汤大约有 2碗的样子,

不宜太多 否则寡淡

不宜太少 否则炖的不均匀


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