要领是油锅放入花生一定要不停搅拌，防止花生炒黑。油放花生米重量的五分之一即可。具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：花生仁 200克，油 40克、盐 适量。
1、把准备好的花生放入烤盘内。
2、然后把烤盘放入烤箱，温度220度烤15分钟。
3、锅内放油加热。
4、倒入烤熟的花生米，不停的来回翻炒一分钟左右。
5、将炒好的花生放入适量的盐拌匀。
6、盛入盘中，这样就已经完成了。
主料：花生200克
辅料：食用油50毫升、盐2克
1、食用油50ML，烧至7成熟。
2、食用油50ML，烧至7成熟。
3、倒入花生米。
4、中小火炸至金黄。
5、接着将其捞出。
6、撒盐即可食用。
7、炒花生米的成品。
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