=cubic
centimeter
立方厘米
(复合单位,国际上对厘米有严格规定:厘米等于通过巴黎子午线的四十万分之一)
毫升[milliliter]
米制容量单位
=1/1000[milliliter]
米制容量单位,等于1/1000升
摄氏0度标准大气压下1克水的体积。
1cc≈1ml
盎司
重量单位
“盎司”是英制计量单位,作为重量单位时也称为英两。
常衡盎司:重量单位。整体缩写为oz.av。
1盎司=28.350克
1盎司=16打兰(dram)
16盎司=1磅(pound)
金衡盎司:重量单位。整体缩写为oz.tr(英)、oz.t(美)。常见于金银等贵金属的计量中。
1盎司=31.1035克
12盎司=1
lbs磅
药衡盎司:重量单位,整体缩写为ap
oz。
1盎司=31.1030克
液体盎司:容量计量单位,符号为oz
1英制液体盎司=28.41毫升
1美制液体盎司=29.57毫升
回“盎司”是国际上通用的黄金计量单位。一盎司约相当于我国旧度量衡(16两为一斤)的一两。旧时银行按旧衡制收进的黄金,都要按1两(旧制)等于1.0047盎司折合入库,就是说,旧制1两比1盎司略多一点。现在实行的新度量衡制,1盎司就等于31.1039克,也就是等于公斤制的0.622两。
由此可知
100cc近似等于英制液体盎司3.52(美制液体盎司3.38)
145.2克。
m(质量)=ρ(密度)×v(体积)=2.42g/cm³×60cm³=145.2g。
枧水是广式糕点常见的传统辅料,它是祖先们用草木灰加水煮沸浸泡一日,取上清液而得到碱性溶液,PH值为12.6,草木灰的主要成分是碳酸钾和碳酸钠。
相关成分
现在使用的枧水已不是草木灰了,而是人们根据草木灰的成分和原理,用碳酸钾和碳酸钠作为主要成分,再辅以碳酸盐或聚合磷酸盐,配制而成的碱性混合物,在功能上与草木灰枧水相同,故仍称为枧水。
如果仅用碳酸钾和碳酸钠配成枧水,则性质很不稳定,长期贮存时易失效变质。一般都加入10%的磷酸盐或聚合磷酸盐,以改良保水性、粘弹性、酸碱缓冲性及金属封锁力。
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