做为北方人，跟朋友出去喝酒的时候，基本没有过点主食的习惯。而且据我观察身边的很多人都是如此，感觉有酒有菜就够了！还有一类人就更加的厉害了!先夹上两口菜“垫吧垫吧”，然后剩下的就是喝，几乎不再动筷子!我管这类人叫“干拉”，他们普遍的体型特征是人特别的干瘦，但是就是能喝，遇到这样的没有几个敢跟他们拼酒的。
一喝酒就不知道饿了，有菜也不想吃只喝酒，是怎么回事？一，首先要看喝的是什么酒啤酒本身的热量就很高，所以有“液体面包”的称号。啤酒里面含有丰富的气泡，喝进肚子里直接就把胃给撑满了!这时候菜是吃不下去的 ，因为没有地方去装了!这就是很多人为什么几串羊肉串，也能喝一箱啤酒的原因。
白酒要是肚子里没有食物的话，喝进去会有很强的烧灼感，甚至会翻江倒海的呕吐。好多酒量很好的人，因为空腹喝白酒几杯就醉了，就是因为白酒的酒精刺激了胃部导致的。所以喝白酒要是空腹的话，是比啤酒还要伤身的。
红酒本身来自国外，它是用葡萄酿造的，里面含有一定量的糖分，这个很多外国人喝它是不吃东西的。我们在影视作品中会经常看见，外国人喝喝酒基本都是“干拉”。二，喝酒不吃菜和主食的原因酒不论哪种都含有一定量的酒精，酒精本身具有麻醉的作用，喝酒之后会麻醉到胃的动力，而且也会刺激胃粘膜。导致不愿意进食。因为本身饭量就不大，加上饮酒前肯定要叨上几口菜，而且长期喝酒的人消化系统多少都有问题，自然一端起酒杯就吃不下东西了!因为胃的容量已经被酒占满了!喝酒我觉得如果不吃菜和主食，而且饮酒无度的话，那么会对身体造成极大的伤害。所以饮酒要适量，小酌怡情，酒醉可是最伤身的，尤其是空腹饮酒。
有情饮水饱，无情金屋寒。若要喝啤酒，数月大肚腩。气体饮料都很饱腹，不论喝的是啤水，还是喝的真正的“液体面包”，在不吃东西只喝啤酒的情况下依然觉得很饱，但是这样的饱，是虚饱。
喝水也一样，大量喝水也会觉得很饱，但是饿的也快。而啤酒中含有二氧化碳气体，水气二合一，一块攻击，瞬间肠胃被击中，会感觉饱腹，肚子鼓鼓的。
啤酒下肚就像打气筒给自行车轮胎打气，人的胃虽然膨胀指数强大，但也受不了啤酒中的二氧化碳气体凶猛来袭，尤其是扯着瓶子，大口吞咽，那可是真正的汽水。
此时的肠胃有立竿见影的饱腹感。此时的肠胃，会受到饱腹的反应，反应给大脑中枢，喝饱了！
好的啤酒才是真正的“液体面包”，国产工业拉格虽然被人诟病为水啤酒，但是气体依然很猛，如果一个人一开始只能喝一瓶啤酒，最后能锻炼成喝七八瓶啤酒，那么意味着这个人的肠胃被充大了。
而啤酒中的气体起了不小的充大作用。这样喝一瓶或许没有饱腹感，接连喝上几瓶，一定还有饱腹感。而胃一旦被撑大，回缩的能力就变低了，除非有意识的挨饿，胃才会收缩。
喝啤酒，特别是晚上喝的时候，如果大量喝啤酒加上吃夜宵之后就睡觉，次日肠胃有满满的的倦怠感，那是肠胃浸泡在啤酒里一夜，非常不舒服。肚子始终是鼓鼓的，好像饮食根本没有消化过！对肠胃来说是无情的负担!
啤酒更多的属性是消遣，喝着玩，和饮食其实并不是特别搭配！所以适量的啤酒尽管有饱腹感，但打个酒嗝，也就平复了，只要喝的不是太充肚皮
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朋友聚会、同学聚餐、亲友之间吃个饭什么的，喝酒难以避免，最喝的便是啤酒一类的。但是很多人都害怕自己喝酒后会发胖，那么如何喝酒才不会发胖呢?小编今天就来为你解答。
早餐与午餐比平时要更着重控制：在聚会中喝酒，所摄入的热量一般都大大超出平日每餐饮食的分量，所以当天早上喝中午就要好好控制饮食了，免得整天的卡路里摄入量超出每天的标准哦!事先服用郁金：市面上有不少用中药郁金来制成的解酒保健品，比起酒后其实事先服用效果更能发挥出来哦!
喝酒前先摄入牛奶、芝士、酸奶等乳制品：肠胃的粘膜能抑制人体对酒精的吸收，而乳制品能令粘膜扩张，特别是在空腹的时候摄入，还能提供饱腹感呢!预先消耗热量：进入饭店前先做做运动，消耗部分卡路里吧，例如提前一个站下车，以走代替交通工具，运动不一定要在事后进行哦!
稍稍吃点东西垫肚子：我们都知道喝酒前要先垫垫肚子，否则空腹喝酒会给内脏带来伤害。其实减肥也一样，因为喝酒是会令你食欲大增，越喝越饿，喝酒前稍微吃点东西，尽量清淡不油腻，最好是蔬菜沙拉，令膳食纤维充分饱腹，自然就喝不多了!
对于那些喜欢喝酒又不希望长胖的朋友来说，这些都是极好的方法，只需要注重我们日常生活中的习惯，便能够有效的防止长胖。当然喝酒也是不能贪杯的，适当饮酒，才能够享受健康生活。
中国目前是世界上的啤酒大国，排名第一，地位牢牢不可撼动。虽然中国人的人均年啤酒消耗量不过32升、世界排名49位（2012年数据），但中国有着世界最多的人口，这使得2013年中国的年啤酒产量达到了惊人的近500亿升，占据了世界的四分之一，超过排名第二的美国一倍之多。也是因为人口的巨大，中国人年均喝下的这32升也基本代表世界的平均水平了。
现在的啤酒种类很多，有生啤酒、熟啤酒、低醇啤酒、果味啤酒等。啤酒的成分不同，人们的体质也不尽相同，所以喝啤酒也要因人而异。韩教授为我们列举了我们生活中一些常见的啤酒。生啤酒：又叫鲜啤酒，这种啤酒不经过杀菌，具有独特的啤酒风味，但是不容易保存。在生啤酒的基础上又有一种纯生啤酒，纯生啤酒不经过杀菌，但是在加工过程中需要进行严格的过滤程序，把微生物、杂质除掉，存放几个月也不会变质，受到了广大消费者的青睐。由于酒中活酵母菌在灌装后，甚至在人体内仍可以继续进行生化反应，因而这种啤酒喝了很容易使人发胖，比较适于瘦人饮用。熟啤酒：一般的普通啤酒都是要杀菌的，杀了菌之后叫熟啤酒。因为酒中的酵母已被加温杀死，不会继续发酵，稳定性较好，所以胖人饮用较为适宜。干啤酒：这种啤酒源于葡萄酒，酒中所含的糖的浓度不同，普通的啤酒还会有一定糖分的残留，干啤酒使用特殊的酵母使剩余的糖继续发酵，把糖降到一定的浓度之下，就叫干啤酒。适合怕发胖和有糖尿病的病人饮用。当然对有糖尿病的人还是不主张饮酒。低醇和无醇啤酒：利用特制的工艺令酵母不发酵糖，只产生香气物质，除了酒精，啤酒的各种特性都具备，滋味、口感都很好。普通的啤酒酒精度是3．5％左右，无醇啤酒一般酒精度控制在1％以下，不是说一点酒精含量都没有。这类啤酒属于低度啤酒，只是它的糖化麦汁的浓度和酒精度比低醇啤酒还要低，所以很适于妇女、儿童和老弱病残者饮用。运动啤酒：普通人喝水补充水分，运动员除了失水，还失去身体里很多微量元素，根据运动员自身情况，在啤酒里面加入运动员需要的微量元素和营养物质，比赛结束后可以喝运动啤酒来恢复体力。适合做完体育运动之后的人们来补充失去的养分。几个“最佳”最佳温度：12度左右比较好。第一，在这个温度调节下，许多香气可以正常地发挥出来；第二，在这个温度下，酒里面的二氧化碳会慢慢地作用，起沫的同时会带出酒香，温度高了不行，二氧化碳很快消失，口感不好，温度太低了也不好，影响香气的挥发，从而使口感不好。韩教授还提醒大家，喝啤酒不要放冰块，因为啤酒本身就已经很淡了，放冰块会影响口味。最佳口感：啤酒至少一口要喝到15毫升以上，就是要您大口地喝啤酒，啤酒不宜细饮慢酌。要是喝少了就不能充满口腔，酒在口中升温，会加重苦味，感受不到啤酒特有的香味。最佳环境：有条件的放在冰箱里，一般储存在阴凉的地方，避免日晒。切忌不能冰冻，不仅影响口感还会引起爆炸，反复地冷冻解冻对酒本身也不好。
炎热的夏天，很多人都喜欢来点冰爽的啤酒解渴和解暑，虽然啤酒的热量不高，一瓶啤酒的热量约等于两个苹果，吃苹果能减肥，喝啤酒却容易长胖，这是为什么呢？跟着店小二往下看~
黄鹤楼啤酒，来点有劲的
事实真相是这样的。啤酒中含有少量的酒精，每克酒精含能量7千卡。啤酒中还含有麦芽汁，也就是所谓的“度数”，而麦芽汁当中含有麦芽糖等碳水化合物，加上一丁点氨基酸，每克干物质中也含有近4千卡能量。综合起来看，每100克啤酒中含能量在28-36千卡之间，平均约32千卡；1瓶啤酒含750毫升，那么其中的能量约为240千卡。
这个240千卡，又意味着什么呢？用其他食品比一比，才能知道它的高低。1瓶啤酒所含的能量，大约相当于两个大富士苹果，或者3个大猕猴桃，或者多半碗白米饭。说到这里，很多人又开始困惑起来。既然所含的能量都是240千卡，为什么啤酒被人们叫做发胖的食物，而苹果等水果却被人们称为减肥的食物呢？其中的奥秘，就在于它们对食欲和血糖的不同作用上。
啤酒当中的酒精和糖分，并不能带来足够的饱足感。一杯啤酒不需要咀嚼，可以在一秒钟之内下肚，既不会觉得水分满足，也不会觉得胃部饱满。人们经常觉得奇怪，为什么啤酒可以一杯又一杯，而白水就不能，果汁也不行。因为啤酒实在是太容易“消掉”了，它能够利尿，水分可以轻易排出；其中的糖分迅速被吸收，也不会增加胃的负担。而且，喝啤酒的同时，也不妨碍吃其他东西。一餐过去，往往是啤酒喝掉四五瓶，相当于3大碗米饭的热量，菜也不少吃——日日畅饮的结果，自然是总能量超标，人日益增肥。
可是炎炎夏日无酒不欢，很少人能“浅尝则止”，无不是一饮痛快，下面介绍8个饮酒妙招，让你夏日冰冰爽爽地饮酒但是不会发胖。
让低度啤酒打头阵如果有兴致想要喝一些如伏特加、窖藏白酒这类的高度酒，那在喝之前最好先来上一杯啤酒。这么做的目的是让身体更好的适应酒精逐渐增高的浓度，不至于一上来就喝个烂醉，反而不利于热量的消耗。隔天小酌最健康小醉怡情大醉伤身，对酒精的依赖也要适可而止，就算再喜欢喝酒也不要天天喝，热量高不说，对身体也是个负担。尽量控制自己的饮酒欲，隔天喝上一杯就足够了。饮茶解酒消浮肿感觉自己已经不胜酒力的时候来上一杯乌龙香茗，茶中的酚类及咖啡因能帮助促进酒精的分解，稀释血液中的酒精浓度，同时，对于防止饮酒后翌日清晨的面部及身体浮肿也非常有效。来点佐酒食物千万不要空腹饮酒，肚子空空的时候喝酒会加速人体对酒精的吸收，刺激胃黏膜，对身体非常不利。在饮酒之前先吃一些含有脂肪和碳水化合物的东西，这样可以在胃部形成一层保护膜，避免血液中的酒精浓度急速升高。细细品味闲来小酌是一种闲逸的生活方式，所以千万不要效仿时代剧里那些剑客海碗豪饮般的饮酒方式。一口一口的慢慢品，让酒里面深藏的味道慢慢挥发出来，放一张爵士乐的CD，敷一片面膜，这才是最美妙的享受。饮酒不超“卡”酒精中的热量很高，如果想要小酌却不想变胖，那就要清楚自己喝多少热量进去，所以在准备饮酒的当天，就要少吃一些正餐，从而避免与酒精中的热量叠加。另外，佐酒的食物一定不要太高热量，油炸食物和甜品是绝对不能出现在佐酒食物名单中的。奶制品帮你防宿醉喝酒之前先吃一些奶制品能使肠胃黏膜扩张，避免吸收过多的酒精而造成宿醉，同时奶制品中含有丰富的蛋白质，能够快速帮助产生饱腹感，避免饮酒过量。既能佐酒又能帮助瘦身的食物黄瓜黄瓜是非常健康的食材，水溶性膳食纤维含量非常丰富，而且还融合了大量的维他命C、既能帮助解酒，也可以有效防止饮酒后翌日清晨的肤色暗淡
鱼类
鱼类中含有极其丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸，增加饱腹感的同时能够加速代谢由酒精代谢转化形成的脂肪。
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