1.如果是夹生，可能是温度和时间没有扣好。
2.如果是散落的夹层添加物，则是在做蛋糕的时候就放在里面的。
3.如果是一层一层比较均匀的夹层的话，则是做好后，切开抹进去的
算是海绵蛋糕的类型，虽然添加了水果、奶油并且具备夹层，但是因为没有使用到其他特定类型蛋糕的烘烤方式及材料，所以仍然算是海绵蛋糕。不过，根据其中“海绵”的制作手法，也有可能是“戚风蛋糕”蛋糕。
夹层是为了改变单调的蛋糕味道，比如有奶油味，让蛋糕味道更鲜美可口，而不是单调的蛋糕味道。蛋糕烘烤出来是一整盘，冷透后加工蛋糕正中间切开分成两面，一面抹上奶油然后把另外一面整齐的盖在抹上奶油的一面就是了。然后用尺子量蛋糕的长宽后切成块。欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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