食道位于身体上半身脊椎前方,上部连接咽喉,沿脊柱椎体下行,下部胃的贲门相连,全长约25厘米,其直径平均为2cm。是输送食物的扁圆形肌性管道,由环节肌层和纵行肌层组成,食管的粘膜湿润而光滑,呈粉红色,下段食管粘膜略呈浅灰色。
食管依照行程可分为颈部、胸部、腹部三段。食管主要。由于这两种肌肉的收缩蠕动,迫使食物进入胃,所以它的主要作用是向胃内推进食物。
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扩展资料:
食管作为运输食物的器官,对人体营养吸收有着重要作用,为保护食管,在日常饮食中,需注意避免以下行为:
一、趁热吃喝
食道黏膜正常耐受温度在40℃~50℃,超过这一范围就容易发生损伤,造成破损、溃烂等机械损伤。虽然黏膜上皮有增生和修复功能,损伤后会自行恢复,但长期反复刺激会导致黏膜慢性损伤,可能诱发癌变。
二、喜食腌制、熏制、烧烤食品
腌制会使食品中的亚硝酸盐明显增高,亚硝酸盐含量越高,致癌性越大。此外,烧烤、熏制食品、油炸食品等也含有很多亚硝酸盐。
三、无辣不欢
有研究表明,过量吃辣椒与癌症风险增加相关,过于辛辣的食物容易损伤食管上皮,引起上皮细胞变性,造成黏膜炎症,影响细胞核酸代谢,增加致癌物的敏感性,有可能促使食管发生癌变。
四、吃饭太快
吃太快会使食物不能进行充分咀嚼,颗粒粗糙的饭菜容易损伤食管黏膜上皮,引发急性炎症。久而久之,急性炎症很可能形成慢性炎症,增加食道癌风险。
参考资料来源:/baike.baidu.com/item/%E9%A3%9F%E7%AE%A1/1146327?fr=aladdin"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">百度百科-食道
参考资料来源:/health.people.com.cn/n1/2016/0429/c21471-28314388.html"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">人民网-吃出来的食道癌
总有一些事人们很好奇,对一些自己不能理解的事更加充满好奇。有很多朋友一起出去吃过东西,吃饭是一件比较有意思的事,你会发现饭桌上有很多好玩的差异。我们发现有些人特别能吃辣,有一些人一点辣椒都不能碰,这两种人谁的身体更健康呢?
不知道大家生活中有没有见过吃辣特别恐怖的人,之前有一个朋友超能吃辣,每次跟他一起吃饭,感觉自己看到他满满的辣椒油简直觉得灾难,看到都觉得吃不消。不过他自己倒是没什么感受,吃起来嘛嘛香。
当然这个世界还有很多不能吃辣的人,由于自身过敏体质,或者一些别的原因。王嘉尔相信有很多人喜欢他,喜欢他的人都知道他特别害怕一样东西。只要吃一点点辣,他整个人就会额头冒冷汗。这些都是正常差异,毕竟每个人喜欢的东西不一样。那么辣椒究竟有什么好,或者有什么不好。辣椒是一种很开胃的东西,它还含有很多微量元素。
长期吃辣椒能够补充人体需要的微量元素。据研究辣椒对抑制肿瘤和癌症有很大的作用。这样看起来好像吃辣椒的人会更健康一些。我国有一些地区很喜欢吃辣。除了个人偏爱之外还有一个重要的原因,当地气候潮湿,吃辣能够帮助身体排除一些毒素和垃圾。不过不管什么事还是要根据自己的实际情况,千万不能为了一些好处忽略自己的身体状况。健健康康是人们最大的幸福,多注意自己饮食休息相信每个人都能开心健康。
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