1、科属不同：乌贼和鱿鱼的科属不同，它们两个是不同的品种。乌贼是乌贼科、乌贼属的动物。鱿鱼是枪乌贼科的动物，虽然两者只差一个字，但还是有很大区别的。
2、外形不同：虽然乌贼和鱿鱼都是头足纲的动物，但是它们的外形还是有一定区别的。头足纲的动物都是由三部分组成的，分别是头部、足部、胴部。乌贼和鱿鱼的胴部有很大的区别，乌贼的胴部是袋型的，看起来像是一个小型购物袋。鱿鱼的胴部则是锥形的。其次就是它们的吸盘也有很大的区别，乌贼腕足上的吸盘有4行，还有一些可以达到几十行。鱿鱼的腕足上吸盘一般都是2行，少数是有4行的。
二、乌贼和鱿鱼哪个更厉害乌贼和鱿鱼很难判断出谁厉害，因为乌贼的游动速度比较快，而且它们会随着自己的情绪变化自身的颜色。而且它们还有较强的跳跃性，可以从海中跃出水面。鱿鱼捕食比较凶猛，虽然是软体动物，但是攻击性也是非常强的。两者都各有长处，所以不能单纯的通过战力来判断它们哪个更厉害。
章鱼更厉害！章鱼的体型比鱿鱼大；
章鱼的大脑更发达，大脑中有5亿个神经元，身上还一些非常敏感的化学的和触觉的感受器。这种独特的神经构造使其具有超过一般动物的思维能力；
章鱼能够分泌麻痹神经系统的毒液，攻击力更强。
鱿鱼、章鱼、乌贼这三个之间有什么不同？
鱿鱼、章鱼和乌贼，因为有着相似的触手而常常令人分不清楚。有趣的是这三种动物都属于头足纲，软体动物门。
章鱼和鱿鱼还有乌贼虽然都具有色素细胞，但相对而言章鱼的拟态会比后两者要精彩的多，后两者通常为单一变色，章鱼则会拟态成海蛇、海葵等生物来吓退敌人。
在菜市场和海鲜市场都常见这三种：章鱼、鱿鱼、乌贼。乌贼与鱿鱼其实同为枪乌贼科，我们常说的目鱼、墨鱼其实说的是一种东西，就是乌贼。三种鱼都能喷墨汁，我们常吃的炒小管其实就是炒小的鱿鱼。鱿鱼拥有标枪般流线型的细长头部，有十条腿。
接下来是章鱼，章鱼的头部很圆，有八条腿，一些海鲜市场有卖活的章鱼，说明章鱼出了海，在有水的陆地上也能存活一段时间。你们有看到卖活的鱿鱼和乌贼么？章鱼也能迅速改变自己的颜色，并且还能伪装成一些鱼类的形态，非常神奇，当然章鱼的吃法主要是白灼！
最后是乌贼，乌贼的头部为长椭圆形型，裙边分布在整个头部，也是十条腿，墨汁丰富。自然界的乌贼能瞬间改变自己的颜色跟周围环境融为一体。乌贼比较好吃的做法是韭菜爆炒。
如何区分：
一、看外套膜三者都属于头足纲，身体可分为头部、足部和胴部。其中胴部就是外套膜，有三种形态，章鱼是球形，乌贼是袋形，而鱿鱼是锥形。
二、看腕足
1、章鱼有八条相对较长的腕足，多数雄章鱼右侧的第三腕特化为交接腕，或称生殖腕。
2、乌贼和鱿鱼则有十条左右对称排列的腕足，从背侧中央向腹侧数，第四对腕相对较长，且末端膨大如同触角，称为“触腕”，也为交接腕。
三、看吸盘
1、章鱼腕足上的吸盘2行或1行，没有柄和角质环，且不会特化成钩。
2、乌贼的腕吸盘4行，触腕穗吸盘数行至数十行，有柄和角质环。
3、鱿鱼，也就是枪形目的种类吸盘多为2行，触穗腕吸盘多为4行，有柄且角质环小齿发达，有些种类的吸盘特化成钩。
4、乌贼和鱿鱼的触腕是捕猎中的重要武器，而章鱼的腕足也十分厉害，上可以绞杀鲨鱼，下可以拧开塑料瓶盖。如果说触腕是以爆发力见长，那章鱼的腕足就是以技巧取胜。
四、摸内壳
这就涉及到传说中鱿鱼的“骨头”了，但软体动物怎么可能有骨头，其实这是它的内壳，相信处理过鱿鱼的小伙伴都见过。
1、章鱼的内壳已经退化，所以他们有强大的缩骨功。
2、鱿鱼的内壳为角质，薄而透明。
3、乌贼的内壳发达，为石灰质，称为海螵蛸。
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