孩子记忆力差的原因，可能与4种食物有关，家长尽量别让孩子吃

随着 社会 的发展，人们的文化水平越来越高，生活条件也越来越好，人们对于食品的要求也是越来越高。尤其是一些家长对于孩子的饮食也体现出越来越高要求，越来越多选择。

小伟是个初中生，一直以来品学兼优，是典型的“别人家的孩子”，家长一直以小伟为傲。

可是近期，小伟妈妈发现小伟出现了明显的成绩下降的问题。 妈妈并没有贸然地问小伟原因，而是先询问了老师小伟的在校情况，有暗中观察小伟是不是在家长不注意的时候养成了什么不好的习惯。

可是令妈妈疑惑的是，小伟没有任何意外状况，老师也反映，小伟在学校也没有什么不良表现。

由于小伟爸爸妈妈工作都很忙，并不是很能顾及到小伟日常生活，小伟妈妈便给了小伟不少零用钱，让小伟在外面解决自己的吃饭问题。

也正是因此，小伟妈妈注意到， 小伟无论是早中晚三餐都非常喜欢吃油炸食品和饮料，肯德基等快餐店更是小伟经常光顾的地方。

后来小伟妈妈找小伟谈话，小伟也意识到自己成绩下滑的问题，说自己总是记忆力不好，总是记不住知识点。

小伟妈妈怀疑：难不成竟是这些快餐食品影响了孩子的成绩么？ 其实，小伟妈妈的担心不无道理，有4种食物确实对孩子的记忆力有影响。

A、快餐店里的食品

正经经营的快餐店里的食品，即使没有很充足的营养，但是也不至于将人的身体吃坏。

但是问题就在于经常吃这类食品不但容易急速超标，更是难以满足大脑发育所具备的营养物质，吃了发胖不说，还会影响孩子记忆力。

B、各种饮料

在炎热的夏天，除了一身汗，喝上一瓶碳酸饮料，生活岂不快哉。这样的体会确实是挺爽的，但是 长期这样，影响的却是孩子的记忆力。而且长期喝饮料，也会造成食欲下降营养不良的情况。

C、各种零食

现在超市里面的零食琳琅满目应有尽有，酸甜苦辣咸味，只有你想不到，没有买不到。我们不知道的是，这 各种口味之后是放了数不清的添加剂，长期吃这个食品，记忆力想不下降都不行。

D、油腻食物

有了快餐食品，长期吃肥肉等油腻食品也会导致记忆力下降，太多的脂肪和高热量是影响孩子大脑发育的。

有些食物有助于身体 健康 ，有的食物却会影响身体发育，所以无论吃什么都要讲究量和度，过犹不及的道理家长一定要懂。

1、补充身体所需要的营养

家长要给孩子补充充足的营养，促进大脑发育，提高孩子的记忆力。

2、保证孩子得到充足的休息

大脑是一个打工人，就像我们需要礼拜天休息一样，大脑也需要休息。所以帮助孩子建立 健康 的作息习惯，保证大脑得到充分的休息时间。

3、帮助孩子养成锻炼身体的习惯

孩子在运动的同时，不但身体得到了很多的舒展和锻炼，大脑也得到了充分的放松，这也有助于记忆力的提升。

在孩子以后的学生和生活中，好的记忆力能给孩子带来很大的积极影响，有助于孩子在学习和生活获得更好更愉快的体验。

惊!一瓶冰糖雪梨等于14块方糖

最近一条名为“你喝进去了多少块糖?”的微博在网络上热传，里面提到了几种市面上畅销饮料每瓶所含方糖的数量，该微博称，以每瓶饮料500毫升计，统一冰糖雪梨=14块，雪碧=12块，美之源热带果汁=12块，王老吉=10块，康师傅冰红茶=10块，而白开水=0块。

可乐、汽水等碳酸饮料，橙汁、葡萄汁等各式果汁饮料，运动饮料、功能饮料等都是甜饮料的一员。只要含糖，无论是蔗糖还是葡萄糖，无论是水果自带的糖还是添加进去的果葡糖浆，多喝甜饮料都会带来潜在的健康害处。

谨慎!高糖分饮料的危害不得不知

1、对小孩的健康成长有影响

这些含糖饮料，如碳酸饮料、果汁、奶茶，几乎没有什么营养，还会减少人体吸收其他重要的营养素，如蛋白质和维生素等。孩子喝了还会对大脑和生长发育产生不良影响，容易导致注意力不集中，甚至增加患多动症的风险。

2、高糖分饮料的热量相当高

举例来说，按照《中国食物成分表》，每100克米饭的热量是116千卡，一瓶500毫升冰糖雪梨的热量大概在257千卡左右，也就是说喝一瓶饮料相当于吃了4.4两米饭，但饮料仅仅能给人提供糖分和热量，并不能提供蛋白质和维生素等营养素。若按照体重60千克的成年人运动消耗量为计算依据(慢跑每分钟消耗8千卡，上楼梯每秒钟1.6级，每分钟消耗4千卡)，喝下这瓶饮料的能量需要慢跑大概32分钟、上楼梯6100多阶才能消耗掉。且这些甜饮料的饱腹感不强，很容易就能喝下一瓶，额外摄入过多能量，最终导致肥胖。

3、提高患肾结石的风险

研究表明，甜饮料消费和肾结石(泌尿外科)及尿道结石(泌尿外科)风险显著相关。分析认为，甜饮料降低了钙和钾的摄入量，增加了蔗糖的摄入量，可能是引起肾结石(泌尿外科)风险升高的重要因素。

4、降低营养素摄入量

研究提示，喝甜饮料多的人，膳食纤维的摄入量通常会减少，淀粉类主食和蛋白质也吃得较少。这对发育期的儿童少年尤其不利。另外，多喝甜饮料的人，整体上维生素和矿物质摄入不足。

5、中老年人喝甜饮料过多会增加患多种慢性疾病的风险

专家指出，含糖饮料属于高升糖指数食品，会造成血糖急速上升，刚开始喝感觉很好，但越喝越想喝，出现“糖上瘾”症状，胰岛素也会因经常剧烈改变而缺乏，容易引起糖尿病(内分泌科)。

参考资料http://health.365jia.cn/news/2013-07-24/99FBA7C3F43B3D8D.html

洋快餐中使用氢化油，其含有的对人体十分有害的反式脂肪酸屡屡被人诟病。有食品营养专家甚至提出，我国传统的饮食习惯很好，食疗很重要，“以形补形”之类的“经验科学”有着深刻的科学内涵，而现代工业化的快餐食品是“现代病”的来源，应该坚决扫除。 对于反对“洋快餐”的立场，我一点异议也没有。洋快餐本身有着各种各样的弊端，它的出现也并非为了健康，而仅仅是一种方便食品。如果说胡同口的盒饭没有营养，要郑重其事地反对，大概是一件很可笑的事情。但是“洋快餐”的确就是与胡同口的盒饭毫无二致的东西。“食品营养专家”们告诉大家事实真相是他们的本分。如果出于某种既定的立场，为了反对而有选择地使用一些数据，却不见得就是科学的态度。 油炸食品多用氢化油 反式脂肪酸全称是“反式不饱和脂肪酸”。植物油主要是不饱和脂肪酸，分子结构中有一些双键。双键的存在使得植物油的熔点比饱和脂肪酸（动物油的主要成分）要低，因而在常温下是液态。因为通常的植物油比动物油要便宜，人们倾向于使用植物油炸食品。但是，双键的存在使得植物油稳定性较差，在高温过程中发生各种变化，如氧化分解，以及异化成反式脂肪酸。工业上就出现了对植物油进行加氢的处理。通过催化反应，把不饱和的双键变成了单健，稳定性增加了。但是，后来人们发现，加氢过程中有一部分双键由顺势结构变成了反式结构。这样，就有了四种类型的食用油：天然饱和的动物油，加氢饱和的植物油，部分加氢的植物油，还有不加氢的天然植物油。 其中，饱和的油不管是天然的动物油还是加氢饱和的植物油，都能够承受更高的温度，对于油炸食品有利。但是饱和油对于人体健康也有不利影响，医学统计结果表明大量食用饱和油会增加冠心病等疾病的发生风险。天然植物油被认为是安全可靠的食用油，但是能够承受的温度要低得多，不好用来做油炸食品。部分氢化的植物油介于二者之间，但是加氢过程中一些未被加氢的双键会由无害的顺式结构异化成有害的反式结构，这就是反式脂肪酸的来源。换句话说，只要是油炸食品，不管用上述的哪种油，对于人体健康都有着不利的影响。 氢化油不比动物油更危险 不吃油炸食品当然就没有问题了，但是食物对于人们来说，并不仅仅是满足营养需求。对于中国人而言，满足“口腹之欲”甚至更为重要。在中餐里，油炸食品也并不少见，非油炸食品对人体有害的也有很多，但这并不妨碍人们享受这些食品。 因为反式脂肪酸对于人体没有显而易见的好处，倒是跟心血管疾病的发生有一定关系，所以世界卫生组织、美国FDA这样的组织没有推荐一个食用量，而是越低越好。哈佛等研究机构进行的大规模统计表明，每天摄入的热量中来自于反式脂肪酸的部分每增加2个百分点，冠心病的发生风险会升高一倍左右。 而饱和的动物油也会增加患冠心病的风险，只是导致同样风险所需要的量要大几倍。不过考虑到氢化油通常并不直接食用（炸东西的时候只有一小部分附着在食物上），而动物油则直接被吃掉，比如肥肉、炒菜的油等等，动物油的危害也不可小视。FDA等机构推荐每天摄取的热量中来自于反式脂肪酸的部分不超过1%，这个量大致相当于食用2克的反式脂肪酸。 反式脂肪酸并非快餐食品必然产物 自从反式脂肪酸对于人体健康的负面影响被广泛接受之后，FDA要求美国食品中必须标明反式脂肪酸的含量。这一政策的直接结果就是各大食品公司纷纷开发使用不含反式脂肪酸的油。科学确认的危害必将由科学的方式来解决。反式脂肪酸也并非快餐食品的必然产物，而只是一种选择。有了法律的调控，科学家们必然能够寻找到解决的方案，从而消除这种危害。已经有一些大食品公司宣布使用不含反式脂肪酸的油。倒是那位食品营养专家主张的“食疗”，动辄古人怎么说，用古人的话来代替现代科学的分析，颇有不负责任的嫌疑。 很多的食品，比如腌制食品、鸡蛋、牛奶、猪肉，还有我们喜欢的油条，甚至豆制品，其中都有一些成分对于人体健康有负面影响。在某些情况下，这些负面影响并不比那些洋快餐中的反式脂肪酸小。我们应该告诉大家科学事实，而不是有选择性地提供一些数据，去为某些有偏见的理念辩护。 夏季饮用过多甜味饮料可致记忆力下降 夏季是甜饮料最受欢迎的季节。美国佐治亚州大学的精神病学专家玛瑞斯·帕瑞特对小鼠做的实验发现，当甜饮料中主要的糖分——果糖在每天的饮食中提供的能量超过60%的时候，小鼠的记忆力就会明显下降。在老鼠身上的实验发现，胰岛素抵抗作用会影响到大脑海马体，这是大脑里负责学习和记忆的关键部位。 喝咖啡会缩胸? 瑞典科学家指出，女孩每天喝咖啡若超过三杯，她们的乳房会变小。肿瘤研究人员通过检测发现，半数女性体内含有一种特殊基因，因为这种基因，当她们摄入咖啡因时，乳房就会缩小。这项研究对近300名女性进行了检测。但是隆德大学的海伦娜·金斯洛姆表示：喝咖啡的女性不必担心她们的乳房会在一夜间变小。乳房虽然会变小一些，但是并不会完全消失。 看浪漫影片不利爱情生活 英国爱丁堡市赫瑞·瓦特大学的心理研究人员，详细分析了1995-2005年位居票房排名前40强、主题不切实际的影片，结果发现，与喜欢其他类电影的人相比，爱看浪漫喜剧的人更可能会相信“缘分天注定”，他们往往会将浪漫喜剧情节“嫁接”到现实生活中去。哪怕是只看过2-3部浪漫电影，一些人对实际生活的态度也可能会发生动摇。 离婚使人患慢性病几率增高 BBC近日报道，一项研究发现离婚对健康有着挥之不去的不利影响，即使再婚也不能完全修复受损的健康。一个芝加哥研究机构通过对8652名年龄从51岁至61岁的人士的研究发现，离婚的人士比那些从来没有结婚的人士得慢性疾病（比如癌症）的几率高20 ％以上。 这个数字在再婚人士中仅下降了12 ％。

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