生抽、老抽、蚝油、陈醋、白醋、芝麻油、料酒、味极鲜、鱼露、白糖、淀粉、沙拉酱、豆瓣酱、干椒、花椒、八角、桂皮、香叶、草果、豆豉、番茄酱、山胡椒油、白胡椒粉、孜然粉……一个资深吃货的厨房里，有些调料宁愿终身不用，不可一日不备
1、黑椒酱、蚝油、老抽、冰糖、蜂蜜、甜面酱！卡夫奇妙酱、生抽、海鲜酱油、蒜蓉酱、香辣酱、柱侯酱、南乳、花生酱、芝麻酱、大重庆、香油、番茄酱，红油、麻油、东骨酱油、蒸鱼豉油、老干妈、十三香、大酱、照烧汁、料酒、果酱、橙汁，寿司醋、陈醋、白醋、等等
2、还有好多中草调料：花椒、八角、香叶桂皮、陈皮、白芷、豆蔻、草寇、香茅、香草、香蘑、小茴香、
我家里面一般都会有准备四川郫县豆瓣酱拿来烧川菜像麻辣豆腐、毛血旺等菜。耗油拿来红烧菜或烧蔬菜。麻油做凉拌菜，有时候做油焖笋会加一点点增香。剁椒拿来做剁椒鱼头、剁椒芋艿等菜。十三香和麻辣鲜拿来烧小龙虾或香锅。番茄酱拿来做蘸酱或烧糖醋排骨等。
家庭调料也要根据自己家喜欢吃什么菜而准备一些调料。有时候去外面吃饭，吃到好吃的菜，会试着去做，就会去买一些不常用的调料回来。像黑椒汁，烧肉汁之前都有买过。
还有味极鲜（提鲜用的），辣椒油（凉拌菜里加一点，适合麻辣口味），烧烤料（平常在家想自己做点烤鱼烤肉都是可以的），料酒（去腥，虽然不怎么做肉，但是这是家庭必备的），醋（又是一个家庭必备调料），耗油（炒素菜放一点，立马感觉满满的食欲），除了以上这些，剩下的正在努力置办中。一下图中的也可以适当置办一点，毕竟祖国那么大，菜系也很多，调料是必不可少的啦
精盐白砂糖(绵白糖易潮)
鸡精
生粉
料酒
生抽
老抽
陈醋
麻油
食用油(出于健康考虑,我家常备的是芥花籽油和橄榄油)
这是做出各种家常菜的标配
生姜算么?算的话还要常备
生姜
葱
蒜头
如果爱吃辣
还需要--
老干妈
干辣椒或者碎辣椒
爱吃味道重的东西
还要--
八角(大料,茴香)
桂皮
月桂叶
有空再备点--
小茴香
孜然
黑胡椒粉
白胡椒粉
五香粉
松鲜鲜调味料对人体没有害的。因为都是纯天然的食材，没有添加剂所以松鲜鲜调味料对人体没有害的。松鲜鲜的调味料原材料主要是松茸、草菇、香菇、杏鲍菇玉米、高丽菜等等，都是纯天然的食材，没有添加剂，所以对身体肯定是健康的。
松鲜鲜的这款松茸调味料外表看起来跟鸡精一样，味道我家实测也跟鸡精差不多，不过鲜味更偏清淡自然，配料都是纯天然的。
营养价值
它的营养价值也很高，含18种氨基酸14种人体所需微量元素49种活性营养物质。更有双链松茸多糖、松茸多肽和松茸醇等多种营养物质。
除了昂贵的松茸，里面还加入了香菇草菇杏鲍菇，不同的菇类带来不同的鲜美口感。而海苔玉米苹果等果蔬的加入，更是增加海鲜和蔬果中的鲜味，这样的鲜味即使不添加谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠等增鲜剂，食材本身含有的鲜味物质散发出来就已经大大足够。
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