高温灭菌法可以杀灭病毒吗?

高温灭菌法可以杀灭病毒吗?,第1张

加热杀菌仍然是食品杀菌的最主要和最有效的方法。根据工艺温度的不同,常常把热杀菌种类分为巴氏杀菌、高温杀菌和超高温杀菌 。巴氏杀菌系指低于水的沸点(100%)以下的加热处理。由法国人巴斯德最先分析了杀菌机理,常用于pH4.5以下的酸性食品。

蒸煮袋加压加热高温杀菌工艺可分为间歇式和连续式。热介质可以是饱和蒸气、蒸气一空气混合或热水。由于蒸煮袋材料的机械强度和封口强度较低,因此杀菌设备必须采用反压力杀菌。对于蒸煮袋,主要采用定压反压方式,这种反压控制方式是在杀菌升温阶段就开始通入压缩空气。

扩展资料:

由于低温杀菌不能将微生物全部杀死,特别是芽孢,所以需要低温保藏,但保质期最多也只有3个月。为了延长保质期,罐头(包括铁听包装和软包装)要采用高温高压杀菌(即121℃,能保存2年以上·但现在的厂家为了保证香味,一般只规定保质期为半年或一年。

对于高温杀菌,要求包装材料要有较高的隔断性和一定的耐蒸煮强度,如马口铁、铝箔袋、PVDC膜等。常用的高压杀菌设备有立式的、卧式的和连续的等多种形式。

参考资料:百度百科—高温杀菌

一般细菌繁殖体可以杀死.但结核杆菌和细菌芽孢除外.

病毒基本全部失活(失去感染性),但可能能在低温复性(重新获得感染性).

HPV病毒不耐高温,80度左右温度即能灭活,对于内裤用100度刚开的沸水泡30分左右即可达到杀灭效果;HIV病毒耐高温,需要高温高压45分钟以上方可灭活。


欢迎分享,转载请注明来源:优选云

原文地址:https://54852.com/hy/569548.html

(0)
打赏 微信扫一扫微信扫一扫 支付宝扫一扫支付宝扫一扫
上一篇 2023-04-21
下一篇2023-04-21

随机推荐

  • 丸美的眼霜怎么样用过的姐妹可以分享 一下吗

    丸美是国内眼霜做的最好的一个品牌,也是国产护肤品最高端的一个品牌。很多年龄40+,消费力强的大姐姐们,几乎都钟情于丸美这个牌子,别的都看不上!国际大牌也没用!1巧克力青春丝滑眼霜专柜版和电商版包装略微有区别,听名字就能听出来,这个系列主要针

    2023-12-14
    100500
  • 刚买的丹姿水密码水漾焕能精华水和保湿乳,是不是换新包装了而且还搜索不到.有谁用过么

    水密码品牌有六大系列:冰川矿泉系列(主打基础温和补水),雪颜萃美白系列(美白补水),绿茶菁华控油系列(控油补水),红石榴抗皱系列(修复,焕颜),透肌水润系列(清爽补水),海洋源萃系列(最新系列:高端补水)。水密码海洋源萃水漾焕能细肤水和水密

    2023-12-14
    44400
  • cos化妆需要的化妆品,cos需要的化妆品

    1主要有爽肤水、化妆棉、眼线笔、眼线液、腮红、眼影、眉笔、假睫毛、粉底液、定妆粉、唇线笔、唇膏、遮瑕霜、隔离霜、防晒霜、护肤霜、睫毛夹、睫毛膏等。 2爽肤水:在化妆前先洗脸,用爽肤水拍在脸上,控制住油性。 3化妆棉:擦拭的效果好。 4眼线笔

    2023-12-14
    24700
  • 中药化妆品中的辅助原料有哪几类

    营养皮肤类等。按作用分类可分为:1、营养皮肤类:代表有枸杞子、人参、黄芪、玄参、三七、地黄、当归、桔梗、泽泻、薏苡仁、何首乌和天花粉等,这些原料都含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素和微量元素等,有调节人体免疫功能、物质代谢和分泌功能,抗脂质过

    2023-12-14
    19800
  • 梵琳化妆品怎么样

    挺好的。梵琳成立于2009年,缔造者叶琳琳。所谓梵者,乃万物之本源,唯有静心养性才可触及;所谓琳者,美玉是也,世间可遇而不可求之。梵琳得名于斯,故纳天地之灵气,探本源之奥秘,穷自然之力量,成无瑕之美玉。梵琳护肤品从选材到工艺,都以“天然、科

    2023-12-14
    28600
  • 护肤品用什么营销和销售方法卖得比较快

    一,网红名人的直播或者视频推荐,植入广告。但是问题是不可持续,传播和转化效果有限。二,新媒体软文营销,这个可以持续传播,但是文章从选题到行文到卖点植入,都比较考验写手的功力,效果会相差很多,而且有时候起效慢。当然,也看公众号的影响力大小。三

    2023-12-14
    31900
  • 护肤品怎么批发出去

    护肤品怎么批发出去?护肤品怎么批发出去如下:第一,网上找护肤品厂家如果知道具体想要的护肤品厂家,那么直接在网络上搜索护肤品厂家名称看看。部分厂家会有自己的网站,那就可以找到****。而没有具体目标的话,一些厂家也会在其他网站上发布自己的信息

    2023-12-14
    22200
  • 有什么护肤品值得加盟的

    从某种意义上来说,自己开店做老板的确比当卑微打工人要来的有奔头。回想起我自己在办公楼里每天重复着相同工作的日子,总是充满了压抑。再加上领导又很一言难尽,最终我还是决定辞职。准备拿手头的闲钱自己开个加盟店,创业一把。其实在选择加盟店类型的时候

    2023-12-13
    21100
  • 精华原液怎么用效果好

    精华原液怎么用效果好精华原液怎么用效果好,是人都爱美,现在很多的人都会护肤,但是否正确呢,要正确的护肤才能让精华很好的吸收,错误的护肤即使再贵的精华都是白费,精华原液怎么用效果好。精华原液怎么用

    2023-12-13
    22800

发表评论

登录后才能评论
保存