必须要让商家重视起来，做好相关的卫生管理，只有这样子的话才能够得到保障。
在食材方面，尽量选择正规的食品市场和超市，避免在顾客食用了不新鲜的食材和食品后进入医院。如今，许多企业和商店每天都会与小商贩或超市合作，定期向商店和企业配送商品。此时，我们作为商家，会不定期对这些供应商进行抽查，确保后期使用的食材新鲜。如果我们不这样做，很多人会假装很厉害，其中一些人还夹杂着不新鲜的食物，老师可以在不知情的情况下直接使用。
因此，店主应该严格控制食材，不要使用不新鲜的东西。餐馆里老鼠的惊讶真是出乎意料。如今，似乎很难保护每个人的食品安全和食品卫生。虽然相关部门一直在进行调查，但难免会有一些鱼落下。例如，如果我们国家遇到这样的食品问题，无非是罚款，或者是停业整顿。然而，许多企业在没有被抓住的时候不会把这些惩罚放在心上。
如果情况严重，应该暂停营业半年，并处以巨额罚款。通过这种方式，这些企业可以增长记忆。今天的商业可以说是越来越荒谬。当顾客吃饭时，老鼠到处跑。在制作食物时，吃前和吃后要洗手，肉菜煮熟后要丢弃过期食物。为了节省材料，许多餐馆多次使用过期食品，甚至更改包装日期。尽管他们知道食物已经过期，但他们也知道在卖给顾客后使用它可能会影响他们的健康，但有些人会为了其他人的利益继续这样做。
这就需要我们的监管部门大力开展调查。除了线下抽查，我们还可以利用网络资源让网友举报不合格的店铺行为，并通过网络上的视频和图片披露违法行为，从而更好地保障大家的食品安全。
第一、管理不善。面包新语自从在大陆火爆之后，老板便放开了加盟，一时之间全国各地各大城市都能够看到面包新语的身影，依靠加盟商面包新语获得了巨大的市场份额。 但与此同时，由于扩张速度太快，导致加盟商管理出现了各种各样的问题。 比如说食品安全问题，2018年有消费者爆料，在面包新语的门店看到了老鼠在啃面包，2019年有记者卧底，发现其使用过期的原材料制作面包，类似的食品安全问题还有很多。 除了食品安全问题之外，加盟商因经营不善导致关店，消费者的储值卡却无处退还，总部甩锅给加盟商，不解决顾客的真实问题。第二、品牌老化。除了管理上的问题之外，品牌老化，跟不上时代发展，也是面包新语没落的主要原因。 随着移动互联网的发展，随着短视频的发展，很多品牌都纷纷开启了自己的新媒体之路，而面包新语还留在过去的店铺经营方式之中，对待顾客依然是傲慢的态度，没有及时调整宣传策略，随着品牌的老化最后被消费者们遗忘。
第三、竞争激烈。随着以喜茶、奈雪的茶为代表的中式茶饮品牌的崛起，做面包和奶茶的生意组合，越来越受到创业者的欢迎，越来越多的竞争者进入面包领域，抢占市场。 随着新竞争对手的进入，面包领域迎来新的各种品类，比如之前火爆网络的脏脏包，芝士包等等，面包的创新领域正在变得激烈。 而面包新语的产品还是跟以前一样，并没有大幅度的改变，菜品创新乏力，成为了其发展路上的一道大坎。
根据餐饮协会的统计数据，2018年全国共有8万家面包店倒闭，2020年共有近12万家面包店关门倒闭。 激烈的市场竞争，淘汰了那些不受年轻人欢迎的店铺，同时随着食材原料的价格上涨，店铺租金的上涨，面包店的利润也越来越低。
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