如果吃多太的话可能会对肠胃造成负担，就会出现消化不良的情况，可能会出现腹痛腹胀的情况。但不会导致中毒，除非吃的木耳本身就有问题。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/dbb44aed2e738bd4f2f8442bac8b87d6267ff9cb"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/dbb44aed2e738bd4f2f8442bac8b87d6267ff9cb?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/dbb44aed2e738bd4f2f8442bac8b87d6267ff9cb"/>
长霉和腐烂的木耳不要以为洗干净了就可以吃，吃了可能会中毒。木耳不能泡太长的时间，泡太久吃了对身体会有影响，一般几个小时就可以了。
扩展资料：
鲜木耳含有毒素，不可食用。黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。
黑木耳不仅具有食用价值，还具有很高的药用价值，吃黑木耳能益气补血、止血止痛、还能强身健体，对有保护作用，对心血管疾病有辅助治疗的作用，木耳中还含有抗的物质，能提高人的免疫力，防癌抗癌。
参考资料：/baike.baidu.com/item/黑木耳"target="_blank"title="黑木耳_百度百科">黑木耳_百度百科
两个人吃泡这么多木耳够吃了，因为这是干木耳，用水一泡就好多。再说了，不可能两个人都吃木耳，肯定是木耳炒肉炒菜，一、两个人吃干木耳可以泡3到5克，因为泡发后很多。木耳的泡发率还是比较大的，如果是用木耳做配菜，泡发几朵就够了，如果是做凉拌木耳，可以多泡发一点。木耳用温水泡发，最多只泡发三四个小时就可以了，时间泡久了会滋生细菌，产生毒素甚至变质，再食用的话可能还会引起中毒，危害身体健康，所以吃多少泡多少就行，不要留到下一顿。
二、木耳产生的有害物质和泡发的时间，以及温度有很大的关系！一般三十度以上的水温泡发木耳，只需要八个小时就会产生上述的毒素；
而如果是十五到三十度之间的水温，则需要泡发十二个小时才会产生毒素；而介于零度到十度之间的水温，则需要浸泡二十四小时才会产生！
三、黑木耳的正确泡发方法
1、凉水：浸泡3~4小时左右，水慢慢地渗透到木耳中，木耳又恢复到半透明状即为发好。这样泡发的木耳，不但数量增多，而且质量好。
2、盐水：浸泡1个小时，这样更容易清洁木耳各个缝隙中的灰尘。
3、热水：浸泡15~20分钟左右即可食用，但热水泡出的木耳涨发率低，口感绵软不脆爽。
4、使用微波炉泡发木耳需要4分钟，。将干木耳放入一个较大的容器中，加适量水后给容器盖上盖子，在微波炉中用高火加热4分钟，取出木耳即可。
欢迎分享，转载请注明来源：优选云
微信扫一扫
支付宝扫一扫
