丽水菜肴风味独特,饮食文化历史悠久,主要品种是浙东沿海一带具有宁帮风味特色的菜肴。烹调讲究鲜嫩软滑,意在不变原味,有蒸、烤、炖、泡、炒、起浆等多种方
丽水下属各县市均有众多具有当地特色的菜肴。庆元是香菇之乡,青田的杨梅、龙泉的鱼头都很出名,缙云、遂昌又各类的野菜、土菜,可让人一饱口福,享受绿色天然的美味佳肴。另外丽水一带属山区,人民喜好吃
火锅,
咸菜火锅、鱼头火锅 都很有特色。尤其以龙泉查田镇茶丰一带的本地鳅所烧的泥鳅火锅, 在当地盛行。 小吃类 1. 中东路大众路口的遂昌鸭头,3 块钱左右一个,辣味很不错。斜对面的蒸饺也很好吃。还有豆腐皮、猪蹄膀、鸡爪。紫荆路附近也有一家。 2. 白云楼的大排粉干。 3. 图书馆旁有家冰凉腐,最老的一家。 4. 丽中大门出来的卢镗街和中山街交叉口上有家老店的三粉店很好吃,很入味。可以加点肉末、鸡蛋,再加点野菜。 5. 灯塔街,地委旁的百味馄饨;还有大洋路上的张光水饺都很好吃。 熟食类 1. 大洋熟食店的泡精肉,鸡翅膀,经典中的经典,一直追捧。 2. 宇雷路南端有家阿龙烧烤,其中烤鸡中翅、烤田螺味道都不错。 3. 四牌楼那边的铁板里脊鹅肉很好吃, 价格才1 元左右,很便宜。 4. 紫荆路南段有家啤酒烤鸭馆,味道很好,就是价格有点贵、量不多。 5. 肥猫火锅,牛杂和牛肉火锅很经典,量很多。如果出游的人很多,可以去吃,很划算。 必吃菜肴 红烧溪鱼, 好溪是缙云人的母亲河, 盛产溪鱼。因为是野生繁殖, 所以味道也特别鲜美,根本没有淤泥味。 黄米果, 用山中一特种灌木烧成灰, 沥取其汁, 浸上等梗米至米色橙黄, 冲净蒸熟, 置石臼中捣成团, 然后分切小块, 趁热将其揉压成扁圆或长条形即成。 茶丰泥鳅火锅, 用龙泉查田镇茶丰一带的本地鳅所烧的泥鳅火锅 ," 味美而不油腻, 香辣而不上火" 。 丽水美食小吃推荐黄米果黄米果用山中一特种灌木烧成灰,沥取其汁,浸上等梗米至米色橙黄,冲净蒸熟,置石臼中捣成团,然后分切小块,趁热将其揉压成扁圆或长条形即成。黄中透绿,色泽晶莹,清香宜人,柔嫩可口。用肉丝、青菜、冬笋等爆炒,色味更佳,为松阳、遂昌、龙泉、庆元、景宁等县民间传统节庆或待贵宾之食物。山粉圆山粉圆也称山粉丸、满堂红。用山粉、芋艿拌入煮鸡肉卤汁,加碎肉、佐料和匀,撮入蒸笼炊熟,食用时再切成片、条或粒。山粉以蕨根粉为正品,葛粉次之,现多用番薯粉。咸菜火锅丽水地处山区,山高水冷,山村乡民以秋冬之际,多食火锅。山区的火锅以咸菜、白菜、萝卜、南瓜、丝瓜、毛芋以及笋、蕨、野菌、苦菜等为主料,且多以自制感菜为主。咸菜的制作方法,又有煎、晒、腌、渍、酱、糟、霉等不同,其口味也异。煎咸菜,主要由毛笋菜制成。晒咸菜,品种更多,由白菜、芥菜萝卜、南瓜、马铃薯等晒制而成。腌咸菜,由笋、姜、辣椒、茄子、球菜等腌成,质料不同,口味也多样。渍咸菜,主要由黄瓜、嫩姜、柚皮、番薯等制成,随渍随吃,别有风味,霉咸菜,主要是霉豆、由鲜绿豆霉制而成,食时再佐以白酒、陈醋。
海底捞价格看开设的酒店等级、使用的食材。截止2019年12月,低价格的50元左右一位高价格的可达到每位120元左右。海底捞用餐时几乎所有的菜都可以点半份的,Sam测试过多次,两个半份比一个一份的量要更足,所以半份既能让自己对菜品有更多的选择。
每次在海底捞火锅的店里,都可以看到一片火热的景象,众多的消费者都在这里排队,等待吃火锅的机会。海底捞火锅就是一个很受大众欢迎的品牌,而且每次都能够带给人们美味的享受,即使仅仅是路过它的门店,也能够被这里的美味所吸引。
扩展资料
在海底捞火锅的店里,有着众多的美食,老顾客几乎每周都会来光顾,吃一次这里的火锅美食,不仅可以满足肚子里的馋虫,同时也能够让获得很是不错的享受。所以开一家这样的火锅店,想要获得好生意是非常轻松的。海底捞火锅的店里有着上千款美食,而且火锅的种类丰富,轻松满足顾客需求。
海底捞火锅具有很是强烈的吸引力,众多的顾客都已经被这里的美味所征服,因此选择这个火锅品牌来开店,是能够在市场中获得很是红火的生意的。海底捞火锅开店的人气一直都在不断上升,而且经营这样的好项目难度也并不高,能够带给市场收益也十分的不错,因此投资这个火锅项目,是众多投资者都非常期待的。
你好!
吃火锅搜索可以涮的太多了,可以是无所不涮,,,
要是我看的话,蔬菜和豆制品既便宜,又好吃,你可以选择一下啦,我把凡是可以涮火锅吃的肉,菜,豆制品都归纳了,这样容易看和选择,,,,,呵呵
下面介绍下:
一: 畜肉类:
羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花以及猪脊髓等。
二: 禽肉类:
鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、鸡爪以及鸭掌等。
三: 水产类:
鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、水发海参、水发墨鱼、水发鱿鱼、水发鱼肚、鱼唇、鱼翅、鲜贝、带鱼以及水发海带等。
四: 蔬菜类:
白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、葱、空心菜以及荸荠等。
五: 干货果品类:
干金针菜、玉兰片、笋干、粉丝、红枣、魔芋、木耳、银耳、香菇、口蘑以及竹荪等。
六: 野味类(人工饲养):
野鸡、野鸭、鹌鹑、狗肉、狗鞭、蛇肉、田鸡、蜗牛、牛蛙以及龟肉等。
七:经过加工的原料:
鱼丸、肉丸、麻花、油条、油馓子、酥肉以及面筋等。
祝你好胃口~~~