10个桂圆的热量相当于2碗米饭。
100克新鲜桂圆的热量大约是60-70大卡，而同等重量的桂圆干热量要高很多，100克桂圆干的热量将近是300大卡，热量比新鲜桂圆要高得多。不过考虑桂圆晒成桂圆干后其水分大量流失蒸发，因此桂圆干的重量比较轻，少量吃几颗桂圆其摄入的热量也就不会很高了。
桂圆挑选的方法：
新鲜桂圆：挑选新鲜桂圆时，可以先看外皮，若外皮颜色又亮又黄则不新鲜，要选外壳粗糙并且颜色暗淡的，然后捏一下硬度，如果捏起来很软，可能是存放太久或腐烂，再就是闻气味，桂圆中含有丰富的糖类物质，闻起来有淡淡的甜味，若发出酸味、臭味或其他味道，很可能是变质了。
干桂圆：购买干龙眼时，应该选择大小均匀、颜色为黄褐色或偏棕色、外壳无破损及气味自然的，这种龙眼质量更佳，吃起来的口感更好。最好是挑选一粒试吃，若果壳潮湿且不易碎、果肉颜色呈浅褐色或深黑色、气味刺鼻的，则不宜购买。
10个桂圆的热量相当于一斤半的肥猪肉。
干桂圆的热量（以100克可食部分计）是273大卡（1142千焦），在同类食物中单位热量适中。每100克干桂圆的热量，约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的12%。从这些数据我们就可以得知，虽然干桂圆的味道清甜，营养价值也非常的丰富，到那时它的热量在同类中却是比较适中的。
选优质干桂圆的技巧
看桂圆干外壳时要选择颜色稍浅的，这样品质会更好，如果果壳或者蒂端已经出现了白点，说明里面的果肉很可能已经发霉变质，如果外壳白斑越多，霉变越严重。所以要选择外壳干净无斑点的桂圆干。
好桂圆外表呈正常的黄褐色或偏棕色。染色桂圆外表呈鲜艳黄色。用纸巾擦拭外壳，好桂圆只能留下少许果壳粉末而染色桂圆有明显的掉色。
以上内容参考 百度百科-桂圆
一筐大概50斤。普通的桂圆一斤大约有25-33个左右，因为不同产地的桂圆大小会有不同，个数会有差异，1000g在50-66棵左右。1颗龙眼大概是15-20克，5-6颗龙眼的重量在100克左右，《中国居民膳食指南》一书中指出，推荐每人每天摄入水果的剂量为：200-350克，吃100克龙眼后再吃一些其他水果就可以满足身体所需营养成分了，所以，一天吃5颗龙眼是比较恰当的
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