1蔬菜类：番茄、马齿苋、藕节
2、食用花类：梅花（微酸）
3、水果类：柑、金橘、橘、橙子、柚子、柠檬、苹果、桃子、梨（微酸）、李子、杏子、枇杷（微酸）、柿子（微涩）、石榴、葡萄、猕猴桃、荔枝（微酸）、菠萝（微酸）、杨梅、酸角、橄榄、山楂、桑葚、
4、坚果类：胡桃仁（核桃仁）、莲子、白果
5、肉类：驴肉
6、调味剂类：醋
甜：
糕点，
糖类，
蛋糕，
水果，
蜂蜜，
有些农产品，如红薯，甘蔗都是
2.冰淇淋，布丁，蛋糕，巧克力…………………………所有的糖果
3.葡 萄，甘 蔗，香 蕉，
苦：
1苦瓜，老芹菜，龟苓膏，动物胆汁，咖啡
2.杏仁、苦笋,苦菜,苦胆,苦丁茶
3.曼橘 荞麦、莜麦，龟苓膏，胆，莲子芯，
辣：
1葱、姜、蒜、圆葱、麻椒、辣椒、胡椒、韭菜，芥末、.
2
酸:酸辣汤、酸甜排骨、酸菜、酸酸乳,酸枣,酸醋甜:甜酒、甜包谷、甜菜、甜点心、甜高粱、甜面包、甜瓜、甜筒
苦:苦瓜,苦笋,苦菜,苦胆,苦丁茶
辣:辣鱼,辣椒酱,辣椒油,辣椒豆,辣豆腐(干)
世界上最酸的物质，这种被称为碳硼烷酸的化合物酸性强度是浓硫酸的100万倍。世界上最甜的物质是卡坦精。它是从非洲加纳共和国森林的野生植物“卡坦菲”中提炼出来的，其甜度为蔗糖的60万倍。
世界上最苦的物质是苯酸铵酰糖化物。它是一种白色结晶，若把它稀释成一千万分之一的浓度，用舌头舔一下，仍可以感受到它的苦味。
世界上最辣的是——“泰兹珀”番椒。经测定，泰兹珀番椒含有85万5千个“斯科维尔”单位的辣椒素，而此前的“世界最辣”——墨西哥的萨维纳·哈巴涅罗辣椒含辣椒素为55万7千个“斯科维尔”单位（辣椒素是辣椒辣度的测量单位）。
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