一张猪皮为什么能够卖到一百万一张？_备孕

世人常说：“金钱是万恶之源”，其实事实并非如此。作为一种货币，人们的生活和交际离不开金钱，金钱确实有着独特的魅力，让无数人趋之若鹜。

但这并不能成为金钱是邪恶之源的理由，作为冷冰冰的货币，金钱本身并没有过错，真正的邪恶根源是对金钱的贪欲，即对金钱过分的、自私的、贪婪的追求。

现实社会的物欲横流，让无数人迷失了方向，为了积累财富而不择手段，威姆·德沃伊便是其中一员。为了发财，他不远万里来到中国，找到发财门路的他，给猪纹身后剥皮收买，一张猪皮竟卖到100万的天价。

以艺术之名，行揽金之实

1965年，威姆·德沃伊出生于比利时。出生于艺术之都的他，从小便深受艺术氛围的熏陶，日积月累下来，他对绘画艺术产生了浓厚的兴趣。

随着他渐渐长大，对绘画的喜爱也与日俱增，长大后的威廉·德沃伊成为了一名画家，以作画为生。

也许是因为“艺术的产生总要等待灵感的降临”，威廉·德沃伊的艺术之旅并不顺利。残酷的现实给威廉·德沃伊浇上了一大盆冷水，卖画为生的他经历了数不清的磨难，所得到的收入也只能勉强裹住温饱。

对金钱的崇拜让德沃伊每日沉迷于寻找发财之道。“功夫不负有心人”，一个大胆的想法在他的脑海中凭空出现，突如其来的灵感指引着他在活猪身上作画。

在他画完之后，因为觉得在猪身上不能完美呈现自己的杰作，于是他就想出了杀猪取皮的主意，经过一番折腾，第一幅“猪皮画”就完成了。

这幅天马行空的画作竟然卖出了几万元的高价，这让威廉·德沃伊发现了致富的商机。这时的他已经三十二岁了，在“猪皮画”的出世后，他的名声大噪。

如果说刚开始的创作仅仅是因为艺术和灵感的话，那么威姆·德沃伊后来的作品可能就没有那么纯粹了。

发现了“猪皮画”可以为自己带来财富和名气的威姆·德沃伊立即抓住了这一机遇，开始购入大量小猪用于制作猪皮画，可是好景不长，德沃伊想要在欧洲凭借猪皮画发财的梦想被现实无情地击败了。

对于威姆·德沃伊的行径，动物权益保护机构作出了警告。该机构明确指出威姆·德沃伊以虐待动物来谋取私利是不被法律所允许的。面对权威，威姆·德沃伊不敢以身犯险，只得停止了在欧洲的猪皮画创作。

来到中国，开办工厂只为所谓的“艺术”

“人心不足蛇吞象”，面对巨额的利益，威姆·德沃伊到底还是割舍不了。经过多方打听和考察，他最终决定将中国作为自己发展“猪皮画”的新据点。

2001年，来到中国的威姆·德沃伊最终选择在北京郊区的一个农村里开办自己的“艺术工厂”。为了快速牟取暴利，他花费重金建设工厂，请来许多人专门照顾猪。

这些猪在小时候便会被刻下纹身，等它们长大了便会被杀掉，剥皮后制成工艺品销往世界各地。

做猪皮冻，记住“3煮1搓2窍门”，皮冻Q弹紧实、透亮无腥味

最近去菜市场买菜，发现猪肉的价格已经跌到了20元，猪皮的价格更是便宜的喜人，整张的猪皮8元一斤，而一些零散的猪皮只要3块钱一斤，但却很少有人买。其实，猪皮的价格虽便宜，但营养价值却非常高，猪皮中含有丰富的蛋白质，其中胶原蛋白的含量尤其突出，经常食用一些猪皮，对皮肤非常有好处，秋冬季节的天气干燥，非常适合常吃一些猪皮。

猪皮的做法中，猪皮冻应该是最受欢迎的了，尤其深受酒友的喜爱。很多朋友也都喜欢吃外面熟食店的猪皮冻，但现在有不少的商家为了省事会在皮冻里添加一些食用胶，经常食用不利于人体健康。

其实，猪皮冻的做法并不复杂，自己在家也完全可以制作。做猪皮冻比较需要耐心，去毛、刮油、搓洗等工序相对来说要繁琐一些，但自己做的皮冻干净卫生无添加，吃起来更放心。下面小编就为大家分享猪皮冻的具体做法，掌握“3煮1搓2窍门”，皮冻Q弹紧实、透亮无腥味。

---【猪皮冻】---

准备食材：猪皮1000克、大葱一段、生姜一小块、高度白酒适量、盐适量。

做法步骤：

1、锅里加入适量清水，把猪皮凉水下锅进行焯水，开锅后撇除浮沫，加入适量高度白酒去腥，大火煮2-3分钟，然后捞出。这里是第一煮，目的是去除腥味，软化猪皮。

2、猪皮焯水后捞出，放在案板上，用菜刀刮去猪皮上残留的油脂和毛发，把每块猪皮都做到干净透亮，无残留杂质。

3、把猪皮处理干净后切成细一点的条状备用。

4、锅里加入适量清水，把切好的猪皮丝凉水下锅，开锅后再加入少许高度白酒去腥，继续煮2分钟，然后捞出。经过第二次的煮制，可以去除猪皮大部分的腥味。

5、捞出的猪皮丝放在盆中，加入两茶勺盐，然后用双手揉搓，这一步的目的是去除猪皮上残留的腥味和油脂，搓洗几分钟后用清水冲洗，然后再加入盐揉搓，直到盆里的水变得清澈为止。

6、把处理干净的猪皮放在高压锅里，加入少许葱段和姜片，再加入猪皮3倍的清水，开火，高压锅上汽后转为中火，煮制20分钟。第三次的煮制特别重要，猪皮和水的比例和煮制的时间要掌握好；用普通汤锅煮的话需要60分钟左右，猪皮和水的比例也要调整为1:4。

7、20分钟后关火，使高压锅自然泄压后再打开锅盖，这个时候可以用勺子搅动一下锅里的汤汁，正常应该是比较黏稠的状态。