有艺术感的美食_欣赏美景,享受美食

艺术地享受美食 某天一上网，我赫然发现网友们的网名千奇百怪：“宝贝不好好吃饭怎么办？”“怎样让宝贝好好吃饭？”……竟然都与宝贝不好好吃饭有关。民以食为天。能吃是福。吃饭原本是一件十分享受的事情，什么时候变成了宝贝的负累？

怎样才能让不好好吃饭的宝贝享受美食呢？看看下面这些妈咪的妙招，或许能给我们一些启示吧。
　　
2岁厨师厨艺“响当当”

丁丁妈 儿子2岁

丁丁一直不好好吃饭，简直愁死我了。每次我在厨房忙乱，他总是蹭过来，一会儿拿菜刀，一会儿扛炒勺，吓得我魂飞魄散。忽一日，我突发奇想：何不让天天在厨房捣乱的丁丁施展施展他的厨艺？或许他会珍惜自己的劳动成果，多吃上一两口饭也未可知？

我将丁丁那套玩具厨具搬了出来。为了安全起见，我特意将厨具放在客厅的茶几上。然后我们一起洗菜、切菜。尽管丁丁的衣袖挽到胳臂肘上面，那两只袖子还是像在水里泡过，甚至前襟都在沥沥啦啦地往下滴着水；厨房里一片狼藉，瓷砖上一滩滩的水正四处扩散；从客厅到餐厅到厨房，红红绿绿到处都是菜末，伴随着丁丁不时的喊叫声，外加锅碗瓢盆落地的乒乓声……身处“乱世”的我像个警惕的战士，眼观六路，耳听八方，一边收拾着一地狼藉，一边应付着在客厅与厨房之间奔来跑去的丁丁的千奇百问。

菜做好了，丁丁又给每道菜都撒上了红红的胡萝卜末、翠绿的豌豆粒、橙黄的柠檬片儿……
“我做的菜漂亮吗？”“漂亮！漂亮！”劳动的快乐淡化了其他的一切。吃饭的时候，疲累不堪的我没有再追着小家伙声声呼唤：“宝贝，再吃一口！再吃一小口！”丁丁则头一次在每个盘子里扫荡了一番，并且吃得津津有味。那一顿午餐，我们吃进去的不是通常意义的美味，而是色彩与惊喜。
　　
乔装打扮瞒天过海

露露妈 女儿2岁半

因为特殊情况，在露露几个月的时候，我就将她送回了老家。由于没有及时给她添加辅食，到1岁半的时候，露露拒绝吃很多食物。除了少数的几种食物，其他食品一概不感兴趣。每次我好说歹说，让她尝点别的食品，她都紧闭双唇，小牙咬得咯吱咯吱响，就是不张嘴。我急得火烧火燎的，想尽了办法，就是没法改变她。

那段时间，露露特别爱喝酸奶。既然她那么爱喝酸奶，为什么不在酸奶里添加点别的食品，让她尝尝呢？我悄悄地在露露要喝的酸奶里加了点水果丁。果然，露露毫无知觉地把酸奶吃完了。这令我大受鼓舞。以后，我又故伎重演，在露露喜欢的食品里掺入少量别的食品。露露还是毫无知觉地吃了下去。过了些日子，我又加大了掺入食品的量，露露慢慢地习惯了那些食品的味道，竟然一点都没有抗议。那些她平时不屑一顾的食品就这样瞒天过海全都进了她的小肚子。

我很庆幸当初没有强迫露露吃那些她不喜欢的食品。而是采取这种迂回措施，让露露快快乐乐地接受了各种美味。

杜绝餐桌教育

龙龙妈 儿子3岁

龙龙快3岁的时候，我又回到职场打拼，每天起早贪黑，几乎没什么时间与儿子交流。某一天我突然发现龙龙不知道从哪里学来一些坏毛病，于是，我抓紧利用就餐时间对小家伙进行教育。没成想，小家伙的眉头一点点拧了起来，终于忍无可忍地将小勺往饭桌上一扔，呜呜呜地哭着撂下了饭碗。

很多天过去了，龙龙都拒绝与我一同就餐。那天我的说教彻底倒了他的胃口。是啊，谁愿意跟这样没“品味”的妈咪一起品尝美食呢？书上说“在正常情况下，宝贝一到吃饭时间就会产生旺盛的食欲，分泌较多的唾液，但如果突然遭遇责问、训斥，精神就会紧张，食欲也就消退，唾液分泌迅速减少。长此以往，形成不良条件反射，一到吃饭，宝贝的精神就特别紧张，食欲也会明显下降，久而久之，可能出现厌食。”

天啊，亏得我及时意识到了自己的错误。

那天的教训像刀刻一样，从此，我不敢再在餐桌上谈论“家政”，每次吃饭，我们所有的话题都只围绕着眼前的美食。这个菜好吃，那个菜好吃。值得庆幸的是，在一片叫好声中，龙龙的好胃口又回来了。

让想像力在餐桌飞扬

俊俊妈 儿子2岁半

俊俊2岁之后便不再好好吃饭，总是边吃边玩，碰上冬天，一碗饭可以吃到结上冰碴儿。饮食是一种文化，而文化离不开想像。有了想像力做铺垫，吃饭便平添了许多乐趣。
为了让俊俊好好吃饭，我特意从超市买回一套用来切菜的厨具，可以切丝、切丁、压花等等。总之，花样繁多；我们家餐具的形状与色彩也都有了很大的改观：鱼形的、树叶形的、苹果形的等等，也算品种不少；此外，各种颜色的蔬菜、水果、动物饼干……这一切组合起来便成了俊俊发挥想像力的极好素材。

让宝贝自己发挥想像力组装一盘好饭，好胃口自然也就来了。

俊俊抓过一个鱼形的盘子，在鱼头部位放上一勺胡萝卜丁：“这是鱼眼睛。”俊俊又在鱼鳍部位放了些甘蓝菜，鱼尾部位放了些肉末，中间铺了一层米饭：“你看我做的热带鱼好不好看？我要吃两条这样的热带鱼。”那顿饭，俊俊果然将两条“热带鱼”吃了个精光。甚至他平时不爱吃的甘蓝菜也因为担当了鱼鳍的责任而被彻底消灭。此后，俊俊吃小猫小狗、吃星星月亮、吃小花小草，几乎无所不吃。俊俊终于发现，这种想像力大餐其实一样趣味无穷，一点都不亚于他的玩具与游戏。
　　
餐桌实验场

佳佳妈 女儿3岁

好奇，喜欢做一些新的尝试，这是小宝贝最值得我们珍惜的品质。如果吃饭也必须正襟危坐搞得跟一项任务似的，那还有什么乐趣可言？当然我们需要培养小宝贝的用餐礼仪，但这并不排斥让他在餐桌上做些比较另类的尝试。妈咪只要给宝贝提供健康食品就可以了。

某一天，家里来了客人。一向不主张给佳佳喝饮料的我破天荒买回几样饮料待客。佳佳提起一瓶可乐，挨个儿给客人倒上饮料之后，将剩下的可乐全都倒进了自己的饭碗里。白花花的一碗米饭顷刻之间变了颜色。佳佳尝了第一口，一个劲儿叫“好吃！”两三口下肚，就对可乐泡米饭失去了兴趣。佳佳拎起别的饮料，又先后往她的小碗里倒进去橙汁、酸奶甚至葡萄酒。那顿午餐，佳佳将她的那碗米饭一再地改头换面，试验来试验去的，最终剩在了餐桌上并不得不另起炉灶。

类似这种反传统大餐，佳佳不知道尝试了多少。中西餐混杂、糕点泡汤、饭团包菜……这些稀奇古怪的尝试给了佳佳很多特别的体验，让她真正感受到了吃饭实实在在是一件十分快乐的事情，而她也在不停地拿餐桌当实验场的过程中彻底告别了她不好好吃饭的历史。

如果没有器质性的问题，宝宝不好好吃饭总有他的原由，或许责任并不在宝宝，而在妈咪本身。追着喂；不顾宝宝实际情况一味地给宝宝填塞食物；给宝宝太多的零食；不合时宜地破坏宝宝就餐情绪；没有给宝宝养成良好就餐习惯；饭菜不合小宝贝胃口……太多的可能使吃饭变成了令妈咪担心宝贝烦心的问题。当吃饭变成艺术与享受，甚至是探索事物奥秘的途径，那种深入内心的诱惑，宝贝如何能够抵挡？

文/Cindy
摘自《妈咪宝贝》