女性冬季最滋阴补肾的汤类

女性冬季最滋阴补肾的汤类

女性冬季最滋阴补肾的汤类，女性身体是很虚弱的特别是冬季的时候，喝汤是很好的食补方法，既不会有药物的副作用，还能很好的调理身体，以下关于女性冬季最滋阴补肾的汤类。

女性冬季最滋阴补肾的汤类1

适合女性的滋阴补肾汤

1、银 耳枸杞汤

材料：银耳15克，枸杞子25克。

做法：将银耳、枸杞子同入锅内，加适量水，用文火煎成浓汁后，加入蜂蜜，再煎5分钟即可服用。隔日1次，温开水对服。

功效：此方有滋阴补肾、益气和血、润肌肤、好颜色之功效。

2、枸杞猪腰汤

猪腰1只，枸杞子1把，适量的姜片，料酒。猪腰子洗干净，锅里放水和料酒煮开，下猪腰焯出血水，再将猪腰洗净切条，把猪腰连同枸杞一起放入碗内，放姜片加适量的水，炖40分钟，熟后再放盐。

作用：枸杞子滋补肝肾，益精明目；猪腰营养丰富，非常适用于肾虚之人，可改善腰酸腰痛、盗汗等症状。

3、黑豆红枣塘虱鱼汤

材料：黑豆、红枣、塘虱鱼、姜。

做法：黑豆提前一晚洗净，浸泡备用；洗净宰好的塘虱，沥干水分；若鱼较大，可斩开两段；红枣洗净，去核；黑豆捞起冲净；热锅，用一小块拍裂的姜擦一遍锅，下两汤匙油，放入塘虱两面煎至微黄；将8碗水倒入煲内烧开，放入所有材料武火煮沸，转小火煲一个半小时，下盐调味即可饮用。

功效：滋阴补肾，乌发养血，补脾利湿。黑豆能养血补虚，塘虱滋阴补肾，红枣补血健脾，合而为汤可用于调理女士血虚头痛，或因肾虚、肾气衰弱所产生的耳鸣以及血小板减少等。

女性冬季最滋阴补肾的.汤类2

一，花生莲藕猪脚汤

花生，尤其是红皮花生具有治疗贫血，凝血止血的作用，对女性非常好。莲藕也有养血散瘀的功效，还能促进消化。这道花生莲藕猪脚汤营养丰富，味道也特别好。

做法：

花生泡水备用，莲藕切成滚刀块，也可以泡在水中防止氧化猪脚剁成大块，冷水下锅，加姜片和料酒焯出血水捞出后放入炖锅中，加花生和莲藕，还可以放入红枣，小火炖煮两个小时，也可以用高压锅节省时间。出锅后再加盐调味

二，当归羊肉汤

当归羊肉汤是很多人的月子餐首选，这是一道非常适合产后调理的汤，能益气养血，活血化瘀，祛寒止痛等功效。羊肉腥膻味很重，很多人不喜欢，其实只要用对方法，就不会有什么味道。当归的用量可以买的时候询问药师。

做法：

当归用清水泡一下，洗去尘土羊肉最好是带点骨头的羊腿肉，炖出来的汤色有奶白色，比较浓稠羊肉冷水下锅，加姜片，葱段，料酒去腥，焯出血水，撇去浮沫把焯好水的羊肉放进砂锅中，倒入开水，加当归，姜片，小火炖煮两个小时如果要加其他的食材，比如萝卜或者淮山，可以在一个半小时的时候加进去，再继续炖煮炖好之后加盐调味，可以撒点枸杞。

三，黄芪枸杞鸽子汤

黄芪也是一种中药材，可用于气虚乏力，盗汗等症状，也可以补血养气，增强免疫力。鸽子性温补，民间素来有“十鸽九鸡”的说法，鸽子是非常滋补的食材。

做法：

处理好的鸽子买回来清洗干净，鸽子血是非常好的，所以炖鸽子不建议焯水把洗好的鸽子放入炖锅中，加黄芪，红枣，姜片，加热水小火炖煮两个小时（黄芪的用量也请遵循药师医嘱）出锅前10分钟加入枸杞

四，红枣桂圆乌鸡汤

乌鸡也是很好的滋阴补血的食材，桂圆既能养心安神，也可以促进血红蛋白的再生，起到生血养血的作用。乌鸡也是鸡的品种里面最适合拿来炖汤的。

做法：

桂圆剥壳，红枣冲洗干净乌鸡块冷水下锅，下姜片和料酒焯出血水后捞出将乌鸡，红枣，桂圆加姜片，倒入热水小火炖煮2个小时

女性冬季最滋阴补肾的汤类3

1、甲鱼滋肾汤

材料：甲鱼1只(300克以上者)，枸杞子10克，熟地黄15克。

做法：将甲鱼宰杀后，去头、爪、内脏、甲壳，洗净，切成小方块，放入铝锅内；再放入洗净的枸杞子、熟地，加水适量，武火烧开，改用文火炖熬至鳖肉熟透即成。可常食用。

功效：滋阴补肾。方中鳖肉，能滋阴凉血；枸杞护肝补肾，益精明目；熟地滋阴补血。头痛属肾阴虚者宜食本方。

2、丹参红花炖乌鸡

材料：乌骨鸡800克，丹参10克，红花6克，川贝母15克，味精3克，姜5克，大葱6克，盐5克，胡椒粉2克，料酒10克。

做法：将乌鸡宰杀后，去毛，内脏及爪；丹参润透，切成薄片；川贝母去杂质，切成大颗粒；红花去杂质，洗净；姜拍松，葱切段；将乌鸡、川贝母、红花、丹参、姜、葱、绍酒一同置于炖锅内，加入2800毫升清水；将炖锅置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟；加入盐、味精、胡椒粉搅匀即成。

功效：乌鸡是女人养生滋阴补肾的首选美味食物。乌骨鸡做菜或者是煲汤，都对女性健康非常有好处，不但可以滋阴养颜，还可以气血双补。

3、淮杞石斛螺头汤

材料：淮山、杞子、石斛、无花果、干螺头、姜、猪肉。

做法：淮山、杞子、石斛和无花果洗净备用；干螺头用热水泡软，烧热半锅水，加一小块姜，放入螺头汆水3~5分钟捞起；猪肉洗净切块，汆水捞起；将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转文火煲两个小时，下盐调味饮用。

功效：滋阴补肾、祛风明目、健脾开胃、补肾益精。螺头有滋养肝阴、益眼明目的功效，再配合养阴益肝的杞子和石斛一起煲汤，味道鲜美，补而不燥，对工作过劳、用神过度的人士特别有帮助。

4、海参炖瘦猪肉汤

材料：猪瘦肉250克，水发海参250克，大枣5枚，调料适量。

做法：可先将海参洗净，切丝。猪瘦肉洗净，切丝。大枣去核，洗净。把全部用料放入炖盅内，加开水适量盖好，小火隔开水炖2～3小时，调味后即可。

功效：补肾益精，滋润肠燥。海参既能补肾阳，又能滋肾阴，具有阴阳双补、大补元气的功效。猪瘦肉有甘平而润的特点，能润肠胃，生津液，丰肌肉。大枣则是补血健脾的良药。把这三食物煮成羹汤，在补肾养血、润燥滑肠等方面均有很好的功效。

5、 腐竹白果猪肚汤

材料：猪肚500克，腐竹50克，白果30克，薏米30克，芡实10克，荸荠1个，植物油5克，食盐适量。

做法：猪肚用盐和生粉揉搓，洗净，如法缝理数次，直到无异味，洗净放滚水中滚片刻，取出再洗净切片。腐竹折段浸水，。白果去皮去心，荸荠切片。用瓦煲烧滚清水约八成满，下猪肚煲约1小时，然后放入其他用料再煲1小时，调味即可。

功效：此汤有健脾开胃、滋阴补肾、去湿消肿的作用，而且补而不燥。

6、板栗煲鸡汤

材料：鸡肉100克，生姜5克，枸杞10克，板栗15-20粒。

做法：将整鸡剁成寸块，选有骨肉100克，在开水中焯一下，放入汤锅内。再把枸杞、板栗、生姜依次放入锅中，倒入高汤适量。大火烧开后，文火再煲1小时。出锅时，调入精盐，即可食用。

功效：鸡肉可益气补血，治脾胃虚弱；生姜可发汗散寒、止呕解毒；枸杞可补肾益精、养肝明目；板栗可益气养胃补肾，对大便稀软有治疗作用。这道板栗煲鸡汤，对体乏气短、肾虚腰痛，有较好的滋补疗效。

5款营养补汤让你健康养生

5款营养补汤让你健康养生，我们平时要注意自己的营养均衡，有的时候我们可以喝一些补汤来养生保健、补充营养，下面我就为大家整理了5款营养补汤让你健康养生的相关内容，一起来看看吧。

5款营养补汤让你健康养生1

一、猪骨苦瓜黄豆汤

材料：猪骨、黄豆、苦瓜、料酒、姜片、食盐。

做法：黄豆要提前用温水浸泡2小时以上，苦瓜洗干净切小块备用，猪骨洗干净焯水捞出，锅中放入适量清水，水开后将猪骨、黄豆、苦瓜、姜片放入，水再次沸腾时加入适量料酒后转至小火慢煮1小时后加入适量食盐关火即可。

功效：夏天喝猪骨苦瓜黄豆汤清热解毒，帮助消化，以防脱水的作用，而且味道非常的清甜。

二、党参百合猪肺汤

材料：党参、百合、猪肺、枸杞、红枣、姜片、料酒、食盐。

做法：先将红枣去核洗干净。红枣、百合、党参洗干净后用清水浸泡10分钟备用。猪肺先灌水后挤压，重复3次后切小片。锅中加入适量清水，将百合、党参、红枣、枸杞放入。水开后加入猪肺和姜片，水再次沸腾后加入料酒转至小火慢煮1小时最后加入适量食盐关火即可。

功效：党参百合猪肺汤具有支气管炎的治疗作用，家中有老人的经常煮可以理气，健胃肺，是一味非常养胃肺的靓汤，而且味道很美味鲜甜。

三、猪骨玉米红萝卜猪骨汤

材料：猪骨、玉米、红萝卜、姜片、食盐。

做法：红萝卜去皮洗干净后切成小块备用，玉米也要斩断几节，猪骨洗干净后焯水捞出，锅中加入适量清水，水沸腾后加入猪骨、玉米、红萝卜、姜片，等到水再次沸腾时转至小火慢煮1小时候加入适量食盐关火即可。

功效：猪骨玉米红萝卜猪骨汤营养价值非常高，含有各种微元素、胡萝卜素、维生素C，非常适合家中有小孩的家庭食用。

四、川贝百合猪肺汤

材料：川北母、猪肺、百合、胡椒、料酒、姜片、食盐。

做法：将川贝母打成粉末，家中有榨汁机的可以用榨汁机。猪肺先灌水后挤压最后切成小片备用。锅中加入适量清水，将猪肺、百合、川北母、姜片粉放入锅中。水沸腾后加入料酒、胡椒，如果家中没有胡椒的可以用胡椒粉代替。水再次沸腾时转至小火慢煮1小时后加入适量食盐关火即可。

功效：川贝百合猪肺汤有抗癌的效果，还有平时喉咙发炎煲这个汤喝几次，马上得到好转，而且这道汤食中加入了胡椒，可以养胃，平时有胃痛状况的'和这个汤也可以得到好转。

五、 猪骨霸王花汤

材料：猪骨、霸王花、胡萝卜、瑶柱、料酒、姜片、食盐。

做法：霸王花提前浸泡半小时，胡萝卜去皮洗干净后切小块备用，猪骨焯水捞出，锅中加适量的清水，水开后将猪骨、霸王花、胡萝卜、瑶柱、姜片加入，水沸腾后加入适量料酒慢煮1个半小时，最后加入适量食盐关火即可。

功效：猪骨霸王花汤具有清热解毒、清心润肺、除痰止咳，预防心血管疾病，可以辅助治疗心血管疾病。

5款营养补汤让你健康养生2

5大秋季养生汤

一、冬瓜带鱼头汤

原材料：目鱼、冬瓜、枸杞子、豆苗、葱段、生姜片

调味品：食用盐、食用油适当

作法：

1、目鱼整理整洁斩段，用盐、葱、姜腌制进味。冬瓜削皮去籽清洗，切片。枸杞子、豆苗清洗。

2、净锅容易上火下油，将生姜片爆香，把目鱼及腌制料煎一下下。

3、目鱼煎得类似，倒进水，放入冬瓜、枸杞子，用文火煲至熟。

4、调职盐，撒上葱段、豆苗就能。

作用：目鱼有滋补养生的功效，常吃可滋补五脏六腑，补肾壮阳益肾；冬瓜可益气、益肝血。常食此汤有利于防止少精。

二、萝卜条鲫鱼豆腐汤

原材料：红萝卜（300g）、草鱼（2条）、姜片、小香葱

调味品：植物油、米酒、食用盐、鸡精（能加不需加）

作法：

1、草鱼清洗去内脏，红萝卜削皮切条，葱切条，生姜切成片。

2、萝卜条入开水焯一下下捞起来。

3、下油下锅烧开，将草鱼两面煎透，然后放姜蒜爆香。

4、倒进沸水烧开，加少量米酒除腥，盖上外盖转文火煮，直到汤变乳白色。

5、添加萝卜条，放适当盐调料，再次煮5~10分钟，出锅撒些葱段就能。

作用：萝卜条鲫鱼豆腐汤是万古广为流传的瘦身减肥汤。立秋后箩卜赛山参，红萝卜含有维他命A、维他命C、胃蛋白酶、抗霉素等。草鱼能够健脾补血脾，有利排尿消炎，也有清热去火，降胆固醇的功效。两者融合，不但能止咳化痰，健脾开胃助消化，还能瘦身减肥，提升人人体的抵抗能力，预防流感，很合适秋冬季时节食用。对女士来讲，也有改善肤质和改善睡眠质量之作用。

三、苞米煲老鸡汤

原材料：柴鸡、苞米、红萝卜、姜片、蜜枣、花生仁、莲籽、枸杞子、平菇

调味品：食用盐、牛乳少量

作法：

1、柴鸡削皮祛油，斩块。苞米斩段。凉小水泡大枣、莲籽、枸杞子1钟头。

2、烧沸水，鸡脯肉焯一下下，除掉白沫子，出锅。

3、鸡脯肉、苞米、莲籽、花生仁、姜、放进汤煲里，加一定量水，用文火煲1.5个钟头。

4、接着添加大枣、枸杞子、花菇，再次煲三十分钟。

5、再熄火前添加盐和少量牛乳调料。

作用：柴鸡具备温中养血、补虚劳病、健脾胃温胃之作用。适当服用可提高精力。苞米和红萝卜则能够中合一下下老母鸡汤的燥火，解腻。三个同煮，健康保健作用更甚，有健脾胃养脾、养肾脏、补气补血等作用。

四、沙参玉竹老鸭汤

原材料：北沙参（60g）、玉竹（60g）、老鸭、姜片、

调味品：食用盐

作法：

1、北沙参清洗，凉干预留。玉竹清洗用冷水侵泡30分钟。老鸭清洗，斩块。姜片去皮切成片。

2、把鸭块放进锅中，倒一定量水，不必盖外盖，火灾加温，水开启锅，去白沫子。

3、汤煲里倒进适量水，放进鸭块，改为文火煲30分钟。随后熄火，去鸭油。

4、放进北沙参、玉竹和生姜片，再盖上外盖，再次煲1.5个钟头。

5、服用前，加盐调料就能。

作用：沙参玉竹老鸭汤是经典的广东省老火汤，汤中玉竹味道甘寒，质润多液，有养阴润燥、解渴之效；沙参健脾养胃生津止渴，除虚火，能冶疗风热咳嗽。两者配搭补阴补血补气的老鸭，合为之汤，去疾滋阴养血，不可多得秋天止咳养生汤。

五、淮杞蜜枣煲猪瘦肉

原材料：瘦猪肉、淮山（淮山药）、枸杞子、蜜枣、姜、大葱

调味品：食用盐

作法：

1、猪瘦肉清洗，切割成短粗条形。姜削皮，切开。葱切条。淮山清洗，切开。

2、锅烧开，水开后放进猪瘦肉，焯烫至猪瘦肉掉色。捞起来，清理去白沫子。

3、猪瘦肉放进汤煲，添加淮山片、蜜枣、葱段和生姜片，并添加一定量水，刚开始煲。

4、低火炖至水滚开后，转文火煲2个三十分钟上下，放进枸杞子，再次煲三十分钟。

5、出锅前，可依据自身的口感放盐调料。

作用：淮杞蜜枣煲猪瘦肉，是致力于秋季来临而炖的汤。淮杞与蜜枣均为食药同源兼之且味道平静的止咳之术，淮山可健脾胃滋阴养血、养神止咳；杞子能护肝清目、补肾壮阳益肾；蜜枣甘润润肺、益肝益脾。合而煲瘦猪肉，养阴润燥、理肺健脾胃，特别是在趁湿热食用，便觉躁热褪掉，体液暴增。

主料：乌骨鸡500克

乌鸡汤

乌鸡汤

辅料：陈皮3克，高良姜3克，草果5克

调料：大葱10克，醋5克，胡椒6克

制作步骤

1、将雄乌骨鸡洗净切块，大葱切段。

2、与陈皮、高良姜 、草果、胡椒、大葱段、醋，同煮，文火炖烂。

类别编辑

阿胶红枣乌鸡汤

配料

乌鸡、阿胶、黄精、桂圆、红枣、枸杞。

菜系

粤菜，广府汤，广东老火靓汤，养肝滋阴补血汤。

营养价值

阿胶红枣乌鸡汤：具有养肝、滋阴、补血养颜、益精明目的作用。尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健，产妇、手术后恢复身体的人效果更佳。

乌鸡：《本草纲目》李时珍说：乌鸡禀受了水木的精气，故肝肾及血分病宜用，能补虚强身，治一切虚衰疾病，又治消渴及噤口痢，以及胸胁腕腹绞痛，益产妇，也能治产后虚弱、崩中带下。

广府汤 阿胶红枣乌鸡汤

广府汤 阿胶红枣乌鸡汤(14张)

阿胶：《中华本草》：“归肝、肺、肾经。补血，止血，滋阴，润燥。主治血虚证，虚劳咯血，吐血，便血，血痢，妊娠下血，崩漏，阴虚心烦失眠，肺虚燥咳，虚风内动之经厥抽搐。

红枣：《中华本草》：“补脾胃，益气血，安心神，调营卫，和药性。主治脾胃虚弱，气血不足，食少便溏，倦怠乏力，心悸失眠，妇人脏燥，营卫不和。”

桑葚：《中华本草》：“归肝肾经。滋阴养血 ，生津，润肠。主治肝肾不足和血虚精亏的头晕目眩，腰酸耳鸣，须发早白，失眠多梦，津伤口渴，消渴，肠燥便秘。”《本草纲目》记载“桑葚能补五脏，利关节，通血气，安神定志，明目乌发。”

烹制方法

1、乌鸡洗净，加姜加枸杞加水。

2、用明火煲煮30分钟后，加入药材 ，温和熬煮3小时。

作用

1、养肝美容，延年益寿。《中医饮食 保健学》：“肝藏血，主筋，开窍于目。肝虚是导致人衰老的主要原因

之一，故补养肝血，对于减轻肝脏虚衰，推迟衰老延年益寿具有重要作用。”

2、孕妇或手术后恢复身体。

3、预防感冒。世界卫生组织（WHO）第113届会议公布：“最佳汤食：鸡汤最优，特别是母鸡汤还有防治感冒、支气管炎的作用，尤其适于冬春季饮用。”

家庭乌鸡汤

主料辅料

乌骨鸡1只、饴糖120克、大生地120克、精盐10克、黄酒15克。

烹制方法

1. 选择白毛乌骨鸡（其它杂毛鸡亦可，但必须是乌骨者）1500克以上者，无论公鸡、母鸡均可，宰杀后去毛及肠杂，洗净。

2. 大生地酒洗后切片，饴糖拌和后，装入鸡肚内，缝好放进瓦钵内，加精盐及黄酒。

3. 放入铜锅中隔水炖烂，连瓦钵一起上桌。

乌鸡汤

乌鸡汤

工艺关键

1. 中国江西泰和县所产乌鸡，外貌特征计有十全，紫冠、缨头、绿耳、有须、五爪、毛脚、丝毛、乌皮 、乌肉。且眼、喙。内脏、脂肪均为黑色。

清·乾隆时曾列为贡品。

2. 隔水炖约1.5小时酥烂可口。

---