什么地方的羊肉最好吃

什么地方的羊肉最好吃,第1张

新疆,要说吃羊肉最好的去处,我想很多人首先想到的会是新疆,不可否认,新疆羊肉的吃法多,而且羊的品种也多,因为新疆特殊的气候和地理位置,让这里非常的适合养殖羊,而且新疆也是咱们国内羊人均出栏量最多的地方之一,可以说羊的数量要比人还要多,就是因为如此,在新疆羊肉是主要的肉类,吃法非常的多样,各种烧烤自然不用多说,包子,面条等等都少不了羊肉的身影,相比其它地方的羊肉,新疆的羊肉口感更好,瘦肉率高,羊肉的膻味更淡,所以也更容易让人接受,可食用性更大,非常的不错。

一、内蒙羊肉

“天苍苍、野茫茫,风吹草低见牛肉”,说到吃羊肉,很多人首先想到的肯定是内蒙古的羊。内蒙古地区的羊肉产量占到了我国羊肉总产量的五分之一,这里的羊肉味道鲜美、腥膻味轻,深受全国人们的喜爱。而内蒙古人对于吃羊肉更是有自己独特的烹饪方式,把新鲜的羊肉切成大块,放在清水中煮至软烂,出锅的羊肉蘸着盐水吃,味道非常不错。

二、新疆羊肉

新疆地区以产绵羊居多,新疆羊肉串、羊肉拌饭、烤全羊等等的新疆羊肉美食,让人想想就忍不住咽口水。新疆地区的羊肉之所以好吃,得益于当地优良的自然环境,新疆羊吃的是天然草场,喝的是泉水,而且活动量大,自然肉嫩、味鲜。新疆的羊肉不仅味道鲜美,而且当地的羊肉价格还非常便宜。

三、甘肃羊肉

如果你有机会去甘肃旅游,一定不能错过当地的羊肉。虽然说甘肃羊肉并没有多大的名气,但其地理环境有得天独厚的优势,这里孕育出来的羊肉不仅肉质紧实,而且鲜美无膻味。羊杂汤、羊肉汤、炒羊肚、红焖羊肉、烤羊蹄,这些特色的甘肃羊肉美食,想想就馋了。

四、宁夏羊肉

对于喜欢吃羊肉的朋友来说,对于宁夏羊肉肯定再熟悉不过了,尤其是宁夏的盐池滩羊,被人们称之为“羊中极品”,也是被中国厨师公认最好吃的羊肉。随着盐池滩羊肉的名声扩大,现在市面上有不少的商贩也都打着盐池滩羊的招牌售卖普通的羊肉,但只要是吃过一次正宗的盐池滩羊,就会对这种味道念念不忘,和普通羊肉的区别一口就能品尝出来。


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