发热的机制是什么？

发热是由于发热激活物作用于机体，进而导致内生致热原作用于体温调节调节中枢，进而导致发热中枢介质的释放继而引起调定点的改变，最终引起发热。

1、常见的发热激活物有来自体外的外致热原：细菌、病毒、真菌、螺旋体、疟原虫等；

2、来自体内的：抗原抗体复合物、类固醇等。内生致热原（EP）来自体内的产EP细胞，其种类主要有：白细胞介素-1（IL-1）、肿瘤坏死因子（TNF）、干扰素（IFN）、白细胞介素-6（IL-6）等。EP作用于位于POAH的体温调节中枢，致使正、负调节介质的产生。后者可引起调定点的改变并最终导致发热的产生。

发热本身不是疾病，而是一种症状。其实，它是体内抵抗感染的机制之一。

1、发热的利：缩短疾病时间、增强抵抗力的效果、使感染较不具传染性。

2、发热的弊：热性惊厥，增加氧耗、心率，增加心脏负荷，头疼、肌肉酸痛不适等，增加水分消耗，影响食欲等。

扩展资料：

发热时营养物质和水分的消耗增多，而消化功能减退，因此应该适当减少饮食，吃一些富有营养易消化的流食或半流食，如豆浆、米粥、面条汤、馄饨、等；尽量多喂水，如果汁、糖水、白开水或清凉饮料等；多喝水不但有利于降温，而且有助于细菌毒素的排泄。

高热时唾液分泌减少，口腔黏膜干燥，适宜细菌生长繁殖，会引起舌炎、口腔炎等，因此要注意口腔卫生；可于饭前用温水漱口，帮助增加食欲，饭后用盐水漱口或刷牙。勤喂水也可达到清洁口腔的目的。

任何疾病都有一定发展和恢复过程，即使诊断明确、用药及时，也可能持续2～3 d 才能退热，有的病毒感染或较严重的细菌感染要持续5～7 d。

参考资料：发热-百度百科

河南一中学30多人餐后发生呕吐、腹痛、腹泻的情况，这是食物中毒导致的。学生食用的午餐变质了，米饭和面条卫生不达标，豆腐也有了异味，给学生的身体造成了伤害。送餐公司在管理上也出现了问题，没有及时发现过期变质食品，导致学生发生食物中毒的现象。在河南的一所中学里，30名学生出现了呕吐，腹泻等症状。医生表示他们得了急性肠胃炎，是食用细菌超标的不洁食物导致的。涉及此事的送餐公司已经停止向学校内供餐，改由正规的送餐公司给学生们提供伙食。

一、学生食用了不洁的食物，出现腹痛，腹泻，发烧等症状，被医院诊断为急性肠胃炎 

根据学生的描述来看，当天午餐进食了米饭，面条，冬瓜炒肉和豆腐。豆腐吃起来都馊了，冬瓜炒肉用的油也是很油腻的感觉。实验室则对米饭和面条做了详细的检测，结果发现有细菌污染，里面的菌种数量远远高于正常水平。三十多名学生被送到了医院，都出现了不同程度的呕吐，腹泻，腹痛，发烧等症状。医生表示正是因为食用了不洁食物，诱发的急性肠胃炎。

二、送餐公司也摆脱不了责任，没有及时发现变质食物，导致学生出现食物中毒的情况

这家送餐公司已经不止一次出现问题了，而且还没有正规的经营资格证。送餐公司给学生所配送的饭菜，有的学生从里面吃到了异物，有的学生词认为饭菜口感偏凉偏硬，想来他们的管理问题也是很严重的。本次学生出现食品中毒的现象，是因为在食材上管理不到位。豆腐放置时间过久，出现了异味，配餐公司的管理人员 也没有及时发现问题，导致学生出现了食物中毒的现象。

那么，你认为学生的食品安全应该如何保障呢？

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