要看一盏燕窝有多少克，一般用1:50 （1克干燕窝用50毫升水）的比例来炖燕窝，以此类推。下面介绍炖燕窝的做法：
准备材料：燕窝2盏、黄冰糖少许、鲜百合1朵、枸杞适量、清水200ml
制作步骤：
1、准备燕窝；
2、取一盏燕窝，用冷水浸泡4小时以上；
3、将泡软后的燕窝去除杂质后撕成丝状；
4、剔除燕窝中的杂毛杂质；
5、将处理好的燕窝反复清洗2-3遍；
6、鲜百合洗净后掰成小瓣；
7、将燕窝、百合、黄冰糖、枸杞一起加入小炖盅；
8、加适量清水；
9、在白玉盏中加入适量清水，水量不超过MAX标签；
10、选择白玉盏一键燕窝功能进行烹饪制作；
11、装盘完成。
燕窝一般的发成数是 6--8倍，头期燕1两可发8-10两，二期燕1两可发5-7两。
燕窝的食用量一般一个人一次3-5克左右最佳（也就是一盅），若想要有更加的效果，建议一星期吃三次才能到达滋补的效果，最好是今天发好放冰箱明天炖。
炖好的饭冰箱也就是两天就要吃掉，要么只发不炖放冷冻（将发好的燕窝分一盅一盅的、盅里要放水、以浸过燕窝为准，然后用保鲜纸包好放到冷冻。要炖时那一盅解冻就可以炖了 。
食用燕窝要空腹比较好，最佳食用时间是早上起来时或是晚上临睡前，食用燕窝时最好不要食用含刺激性的食物。
扩展资料
燕窝汤此汤具有养血安胎的作用。孕妇若有习惯性流产，怀孕后食欲不振、腰痛或下腹坠胀等现象，可吃此汤养血安胎。选用的巢工厂燕网是燕窝中间"安燕"部份，是支撑蛋只及小燕的纤细网状物，口感细腻润滑，最容易消化吸收。燕窝汤是武则天的最爱，更是贵族的享用品。燕窝有三种颜色(白、红、黑)，白燕窝是燕子第一次筑的巢，为上品，之后再筑的巢有血，就有红、黑色，品质较白燕窝次之。它们同样有甜咸之分。咸的洗净燕窝同鸡汤同煮，多为宴席菜；甜的燕窝洗净同冰糖、水同煮。
参考资料来源：
百度百科-炖燕窝
百度百科-燕窝汤
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