2、由于川贝的性质偏微寒，所以服用的时候不宜过多，对于正常成年人来说一般建议每天3-9克左右，而对于小孩来说建议每天3-5克即可。
10斤梨子配50克川贝粉。
川贝和雪梨的比例一般是2克:1个,如果你是3个雪梨的话,建议用6克川贝,是6个雪梨的话,建议用12克川贝。川贝炖梨一般放3-5克川贝粉就可以，另外注意梨不要削皮。雪梨的头不能扔掉，然后在里面放5粒差不多的川贝，再把雪梨的头盖上，用一个牙签固定，然后放在一个碗里，再放进锅里煮差不多20分钟。
川贝粉注意事项
1、吃川贝粉前后，不能吃太过油腻或是辛辣的食物，这样会破坏川贝粉的药效。
2、川贝粉是川贝母磨成的粉，而川贝母的药效微寒，所以脾胃虚寒及寒痰、湿痰者最好不要吃，以免导致脾胃虚弱的情况加重。
3、此外，因为川贝母的副作用主要是有关胃方面，所以有胃方面疾病的人群需要慎用。
4、最后，老人、小孩、孕妇或哺乳期的人吃川贝粉需注意，想吃也要先向医生询问，以免引起身体不良反应的发生。
雪梨2500克，川贝粉5克，百合10克，冰糖20克，红枣8颗，罗汉果2个，生姜1小块【操作步骤】
步骤一：先把雪梨切成长条形的块状，大枣切条备用，生姜切片，再用刀背把罗汉果敲碎，用手掰成小块。
步骤二：把雪梨放入原汁机中榨出梨汁，然后把梨汁倒入砂锅中，没有砂锅可以用不锈钢锅，但是铁锅不行，加入红枣，姜片和罗汉果，然后放入百合和川贝粉，最后加入冰糖，盖上砂锅盖子小火煮1个小时左右。
步骤三：煮的时间根据梨汁的量，梨汁多就多煮一会儿，煮到半个小时左右打开盖子看一下，梨汁颜色变深，然后用铲子搅拌一下，这个时候梨汁还没有减少，煮到一个小时的时候梨汁已经减少一半了。
步骤四：把梨汁全部倒入大的滤网中，过滤掉所有的食材，只留下梨汁。
步骤五：把过滤好的梨汁倒回砂锅中，继续小火熬制，熬到梨汁慢慢浓稠，边熬边用铲子搅拌，防止浓稠的梨汁粘锅底，熬到梨汁颜色很深，质地浓稠的时候就可以了，雪梨汁的浓稠度取决于冰糖的量，这里冰糖放得少，雪梨汁不会特别浓稠。
步骤六：稍微凉凉之后把雪梨汁倒入消过毒的玻璃罐中，密封冷藏保存就可以了。
步骤七：喝的时候拿出来用无油的勺子盛一勺放入碗中，用温水冲服就可以了。
【小贴士】
1、在挑选雪梨的时候，要选择皮薄，水分含量比较高的雪梨，这样梨的出汁率比较高。
2、尽量用原汁机榨梨汁，如果没有普通的榨汁机也是可以的，只是后面需要多过滤几遍，让梨汁尽量细腻一些。3、把所有食材一次性放入梨汁中煮的时候也可以在过滤完，熬制纯梨汁的时候再加入川贝粉，这样效果更好一些，如果孩子不喜欢川贝粉的味道，就先加，最后一起过滤出去。
4、在熬制雪梨膏的时候，要用砂锅或者不锈钢锅，不能用铁锅，边熬边搅拌，防止糊锅底。
5、雪梨膏要用无油无水，消毒过的玻璃瓶，密封冷藏保存，多做一些吃整个秋冬没问题，要保证每次盛梨膏用的勺子是无油无水的，否则容易变质
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