驱寒汤的做法

驱寒汤做法一，滋补女人汤

材料

鸡肉，红枣，胡萝卜，银耳，香菇，油，姜，酒，葱粒，盐，酱油

做法

1.鸡肉切大片，加所有的配料腌制十五分钟。

2.银耳用温水泡发，洗净，去蒂，撕成小块。香菇也用温水泡发，切一个十字花刀。

3.将所有的食材放入炖盅内，加一碗矿泉水，隔水炖2小时，闻着香味即可。

做法二，当归红枣炖蛋汤

材料

当归10克，黄芪10克，无核红枣10粒，无核桂圆干10粒，红糖适量，鹌鹑蛋适量。

做法

1.将当归、黄芪、红枣和桂圆干用清水略冲洗一下，放入炖锅中，加适量水，大火煮沸，转小火煮30分钟；

2.煲煮当归黄芪的时候将鹌鹑蛋煮熟，过冷水，剥去外壳；

3.将鹌鹑蛋和红糖一起倒入煲煮了30分钟的当归黄芪汤里，烧开后转小火，再煮20分钟，关火。

做法三，补气补血养颜当归参鸡汤

材料

鲜鸡腿一个，当归五克，党参一根，枸杞十颗，无核红枣四颗，姜一块，盐适量。

做法

1.鸡腿斩成大块，将当归党参略清洗一下，姜拍松；

2.烧水，水沸后倒一匙料酒，放入鸡腿氽烫变色，捞出，洗去浮沫，撕掉鸡皮；

3.重新烧水，放入鸡和除盐外的所有调料，大火烧开，转中小火煲40－60分钟，至鸡腿软烂，关火，调入适量盐即可。

做法四，补血益血四物炖鸡汤

材料

【主料】：小母鸡1只 ，当归6克，酒炒川芎6克，酒炒白芍7克，酒蒸熟地12克

【辅料】：红枣5颗 ，姜3片，盐适量，料酒适量

做法

1. 四物洗净，姜切片，一起放进药包里面。

2. 小母鸡处理好，去头去尾去爪洗净斩块，冷水下锅，水开，加3汤匙料酒，焯3分钟，捞出洗净浮沫。

3. 焯好的鸡块放进炖锅里面，注入半锅热水。大火烧开，用文火炖2个小时左右。

4. 最后半小时再放入药包，因为四物炖的时间不宜过长，时间长了发苦，影响汤的口感。喜欢枣的话，可以一起放入几颗红枣同煮，最后出锅时捞出药包，调入适时盐。因为四物已经够味，所以仅需调盐即可。

准备材料：

生姜三片，红枣三颗，红糖一克

具体步骤：

1、取三颗红枣，洗净

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2、取姜一块，洗净

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3、将红枣侧切口，姜薄薄的切成三片

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4、添小半锅水，开大火煮沸

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5、煮沸后，转小火，加入姜片，红枣和红糖，小火煮十分钟，关火，即可

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6、盛出即可饮用。

首先你必须要准备好老姜、大红枣、枸杞和清水然后你要将准备好的老姜清洗干净来切成比较薄的片接下来就要将大枣用刀划四下，但是注意不要将其切开，也不要将其中的枣核拿出来，这样煮出来的红枣还可以吃呢最后在锅里面放入清水，将准备好的其他材料一起放入到锅里面用大火烧开，然后用小火慢慢熬三十分钟到四十分钟出锅即可。

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