高丽参可以炖鸡汤吃,具体做法如下:
1、准备乌鸡一只,切成小块,最好让老板帮忙切好。
2、切好的鸡块加入清水,清洗掉表面血水。
3、然后再加入适量清水泡半小时,主要为了泡出血水,这样汤能更清一点。
4、炖锅底部加入几片高丽参,可以多放几片。
5、在高丽参上盖上一个碗。
6、然后将鸡肉围着碗铺好。
7、放入蒸烤箱中,110度纯蒸模式两小时。没有蒸烤箱的同学可以隔水炖哦。
8、蒸好后,取出鸡肉,可以焖煮来吃。
9、打开碗,取出来的鸡汤就是这样的。
10、成品图。
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