做法首先材料,木薯淀粉四百五十克,开水二百六十克,地瓜和玉米各一个,适量五花肉和葱花,
先把五花肉腌入味,地瓜刨成丝压干水分,放入适量的盐和葱丝拌均匀,玉米剥成粒。
木薯淀粉倒入盆里,慢慢加水,边加水边搅拌,用把粉搅拌成絮状,然后用手揉成光滑的面团。用湿布盖住面团。
最后做成饺子皮,包上准备好的馅料,开水上锅蒸二十分钟左右,就可以了。
木薯淀粉可以做木薯糕。
用料:黄糖一斤半;木薯淀粉500g;水适量;芝麻适量
木薯糕的做法
1、把锅烧红冒烟关火把芝麻倒进去翻炒成金黄色
2、把糖家里两小碗水煮化
3、木薯粉加入水搅拌均匀加入糖浆
4、搅拌均匀后开始蒸,一层熟了加一层
5、一次别太厚
6、一层层熟了就出锅
7、撒上芝麻,待冷就可以了
8、切块
6、放入冰箱更美味
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