黄芪，一般指黄耆，是豆科黄耆属植物。
多年生草本，高50至100厘米。主根肥厚，木质，常分枝，灰白色。茎直立，上部多分枝，有细棱，被白色柔毛。羽状复叶有13至27片小叶，长5至10厘米；叶柄长0.5至1厘米；托叶离生，长4至10毫米，下面被白色柔毛或近无毛；小叶椭圆形，长7至30毫米，宽3至12毫米，先端钝圆或微凹，具小尖头或不明显，基部圆形，上面绿色，近无毛，下面被伏贴白色柔毛。
总状花序稍密，有10至20朵花；总花梗与叶近等长或较长，至果期显著伸长；苞片长2至5毫米，背面被白色柔毛；花梗长3至4毫米，连同花序轴稍密被棕色或黑色柔毛；小苞片2；花萼钟状，长5至7毫米，外面被白色或黑色柔毛，有时萼筒近于无毛，仅萼齿有毛，萼齿短，三角形至钻形，长仅为萼筒的1/4至1/5；花冠黄色或淡黄色，旗瓣倒卵形，长12至20毫米，顶端微凹，基部具短瓣柄，翼瓣较旗瓣稍短，瓣片长圆形，基部具短耳，瓣柄较瓣片长约1.5倍，龙骨瓣与翼瓣近等长，瓣片瓣柄较瓣片稍长；子房有柄，被细柔毛。荚果薄膜质，稍膨胀，半椭圆形，长20至30毫米，宽8至12毫米，两面被白色或黑色细短柔毛，果颈超出萼外；种子3至8颗。花期6至8月，果期7至9月。
生长环境
生长于中温带和暖温带地区，喜日照、凉爽气候，耐旱，不耐涝。有较强的耐寒能力，多生长在山坡中、下部的向阳坡及林缘、灌丛、林间草地、疏林下及草甸等处。地上部不耐寒，霜降时节大部分叶子已脱落，冬季地上部干掉，翌春重新由宿根发出新苗。种子萌发温度比较低，平均气温约8℃时满足黄耆播种的温度要求。
分布范围
在我国分布于东北、华北及西北，我国各地多有栽培。
主要价值
黄耆以其根入药，药用历史悠久。
做法一第一步，取大约30克黄芪，加10倍的清水浸泡半小时，连水一起烧开，中火煮30分钟，将药汁滗出备
用。
第二步，再加等量的清水烧开后煮15分钟，再次滗出药汁。
第三步，重复第二步的动作。
第四步，将煮过的黄芪药渣捞出扔掉。将三次煮的药汁放在一起，放入约100克的大米，煮成稀粥即成。
黄芪粥提气作用很强，最适宜早上喝，喝完之后，一整天都会精神十足。
这个粥方中，黄芪的用量不多，配上大米，很平和，属于平补，在暑湿重的季节大部分人都可以吃一点。气弱体虚的朋友，在三伏期间坚持每天喝黄芪粥，能够提升中气，增强免疫力，到了秋冬就不容易生病了。
三伏天暑湿伤气，用黄芪进补正当其时。伏天太热，常使人感觉懒洋洋的，不想多说多动，有的人身体发重、头脑昏沉、出汗多、手脚发热，还有的人双腿浮肿、便秘等等，这些症状正需要黄芪的药力来化解。
注意：黄芪粥是补虚的，实证不宜。体虚、中气不足、中老年人、大病初愈、手术后、放化疗后的病人可以多吃。阴虚阳亢者、有表邪者则不宜。比如如果你今天受凉了，感受了风寒，那就是有表邪，那么这两天就不要喝黄芪粥。
说到这里，要给大家澄清一个误区。许多人常常搞不清楚自己应不应该吃补药，该补的没有补，不该补的瞎补。有的人比较瘦，就认为自己应该多进补，有的人比较肥胖，就认为自己应该多吃排毒药，不能补，害怕越补越胖。
就拿黄芪做例子，它大补中气，与人参同功，是典型的补药吧？可是它却有减肥的作用，你相信吗？
肥人多虚。大多数肥胖的人，都有气虚的表现。对于这些体虚而又肥胖的朋友来说，喝黄芪粥补气再好不过了。身体的赘肉都是代谢不掉的废物堆积而成。喝了黄芪粥，人体的运化功能增强，赘肉自然没有存身之地了。
做法二
第一步：取大约30克黄芪，加10倍的清水浸泡半小时，连水一起烧开，中火煮30分钟，将药汁滗出备用
第二步：再加等量的清水烧开后煮15分钟，再次滗出药汁。
第三步：重复第二步的过程。
第四步：将煮过的黄芪药渣捞出扔掉。将三次煮的药汁放在一起，放入约100克的大米，煮成稀粥即成。
黄芪粥提气作用强，适宜早上喝
黄七是黄芪的简写，皆为黄芪。
黄芪又称黄耆，黄芪为豆科植物，多年生草本，株高1米至1.5米，药用根茎，其主根圆柱形，黄褐色，梢木质化。
黄芪为食药两用植物，现在多分成铁芪和绵芪，铁芪为一年生，多在河北境内种植。
绵芪为豆科植物，多年生草本，高50-100厘米。药用根茎，主根圆柱形，肥厚，黄褐色，木质，常分枝，灰白色。茎直立，上部多分枝，有细棱，被白色柔毛。黄芪年出口量大，加工方式多种多样，有（用于出口的）压片、斜片、原片，产于内蒙古、山西、甘肃、黑龙江等地。
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扩展资料：
黄芪的作用：
1、能兴奋中枢神经系统，改善血液循环，促进脑细胞功能恢复。
2、黄芪能增强网状内皮系统的吞噬功能，且对球菌、杆菌均有抑制作用，从而增强了局部抗病能力，促进局部病灶愈合。
3、黄芪所含成分中的葡萄醛酸、多种氨基酸均有强壮作用，且能补充体虚自汗而损耗蛋白质成分，及闭塞皮肤分泌孔，抑制发汗过多，所以具有止汗作用。
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/黄耆/9403696?fromtitle=黄芪&fromid=563358&fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科-黄芪">百度百科-黄芪
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