下奶的月子餐食谱

下奶的月子餐食谱,第1张

下奶食谱

鲤鱼

原料:鲤鱼1条,盐、姜片各适量。

做法:将鲤鱼洗净,去鳃及内脏,用沸水焯过。在沙锅注水烧开,放入鱼、姜片及盐少许。用小火煮15~20分钟,至鱼熟即可。

应用:鲤鱼含丰富蛋白质、脂肪、铁、钙及维生素A、B族维生素等营养成分,具有可以益气健脾、清热解毒,滋养开胃的作用。对妈妈们来说,鲤鱼汤热量低,可以帮助促进乳汁分泌,是常用的下乳食品。

羊肉汤

原料:羊肉400克,当归20克,生姜片、盐、料酒、酱油各适量。

做法:把当归洗净,切成片。羊肉剔去筋膜,剁成小块放入沸水中焯去血水。在沙锅中加入适量清水,放入当归片、羊肉块、生姜片、料酒,用大火煮沸,去浮沫,改用中火煲至羊肉熟烂,加盐调味。

应用:当归性温,有滋阴补血,润肠通便的作用。羊肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素及B族维生素。适合妈妈们分娩后血虚乳少,恶露不止等症状。

乌鱼

原料:乌鱼(又称黑鱼)1条,通草3克,葱、盐、料酒等各适量。

做法:将乌鱼去鳞及内脏,洗净,将通草和葱、盐、料酒、水适量一起下锅炖熟即可。

应用:通草味甘、淡,有清热利湿,通经下乳的功效,是常见的通乳食材,可在中药铺买到,乌鱼富含优质蛋白,并具有促进伤口愈合的作用,适合身体未完全复原的妈妈吃。

一、鲜鲤鱼汤

原材料:鲫鱼1条,盐、生姜片各适当。

作法:将鲫鱼清洗,去鳃及内脏器官,用开水焯过。在砂锅灌水煮沸,放进鱼、生姜片及盐少量。用文火煮15~20分钟,至鱼熟就可以。

运用:鲫鱼含丰富多彩蛋白、人体脂肪、铁、钙及维生素D、B族维生素等营养元素,具备能够健脾补血脾、清热去火,滋润开胃的作用。对妈妈们而言,鲤鱼汤发热量低,能够协助推动分泌乳汁,是常见的下乳食品。

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下奶水的食谱大全

二、羊汤

原材料:牛肉400克,川芎20克,姜片、盐、米酒、生抽各适当。

作法:把川芎清洗,切一片。牛肉剔去肌肉筋膜,剁碎一小块放进开水中焯去鲜血。在砂锅中添加适量冷水,放进当归片、牛肉块、姜片、米酒,用火灾烧开,去白沫子,改成低火煲至牛肉软烂,放盐调料。

运用:川芎温性,有补阴补血补气,促进消化的功效。牛肉中带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、钙、磷、铁、胡罗卜素及B族维生素。合适妈妈们孕妇分娩后气血两虚乳少,产后恶露不止等病症。

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下奶水的食谱大全

三、猪肝汤

原材料:金针菜30克,花生仁30克,通草6克,牛肝200克。

作法:将金针菜30克、通草6克煮开汤,去渣取汁,入花生仁、牛肝熬汤。以花生仁软烂为度。吃牛肝、花生仁,饮汤,每日一剂,连服3天。

运用:奶水为血气化生,气血两虚,奶水量少,金针菜、花生仁、牛肝均能补血补气养血,化生乳汁,通草一味通脉下乳,全方补中有通,为又一帖下乳妙方。合适生完孩子奶水量少,乳房绵软,食欲不佳的孕妇。

产妇可以多吃高蛋白、高维生素、淀粉含量高的食物,不但可以下奶快又多,还能补充身体营养。

高蛋白的食物对乳汁的分泌是有一定作用的,如果想下奶快又多,可以吃一些高蛋白食物,如鲫鱼汤、排骨汤、猪蹄汤等。高维生素的食物一般都是水果蔬菜,产妇可以吃一些水果蔬菜,如苹果、木瓜、海带、丝瓜等,不但能下奶,还能补充一定的维生素。

产妇还可以吃一些淀粉含量高的食物,如小米、面粉等食物,也有一定的下奶效果。

产妇喝汤注意事项

1、餐前不宜喝太多汤。可在餐后喝半碗汤,等到吃了八九成饱的时候再喝一碗汤。

2、喝汤的同时要吃肉。肉汤的营养成分大约只有肉的1/10,应该连汤带肉一起吃。

3、浓油汤要少喝。太浓太油的汤不仅会影响妈妈的食欲,还会引起宝宝脂肪消化不良性腹泻。可以选择鱼汤、瘦排骨汤,也可以喝蛋花汤、豆腐汤、蔬菜汤。

4、可以在煲汤的食材中加入黄豆、花生等对催乳有帮助的食材。

以上内容参考:人民网-月子期怎么吃最下奶?听听专家这样说


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