山楂糕怎么做汤
山楂糕做汤的方法如下：
【材料】
用料山楂糕25克，干银耳100克，冰糖200克，糖桂花少许。
【做法】
1、银耳泡发好后撕成小朵，山楂糕切成菱形片。
2、冰糖用开水化开成糖水。
3、汤锅内加清水适量，倒入糖水，煮沸后撇去浮沫，放入山楂糕和银耳，小火煮至银耳黏稠后盛出，撒上糖桂花即可。
老北京山楂糕的做法
山里红是北方对于山楂的通俗叫法。
山里红洗净，一定要中间横着一道切开，把籽挤出来
1、锅中放水烧开放入山里红
2、大火煮开山里红变软。不要盖盖不然会颜色不美啊
3、继续煮，不断搅拌直到粘稠一些
4、放入白砂糖也可以放冰糖
5、继续搅拌直到蘸勺子变得很粘稠了
6、盛出来放在碗中变温。(我没有用搅拌机打得很碎，这样口感真实一些)。等到稍微凉一些迅速扣入模具中，脱模即可成型，撒上几个甜杏仁就可以食之
做山楂糕不凝固怎么办
山楂糕是一道流行于北方地区的传统民间糕点，取山楂果汁，配以白糖、琼脂，冻结成板。口感爽滑细腻，甜美冰凉可口，是一种很不错的有药用食品。其味甘冽微酸，具有消积，化滞、行瘀的食疗价值。
1.放的糖少了
2.放点QQ糖
3.放点布丁粉
4.放点食品乳胶
山楂红枣桂圆汤，酸酸甜甜的，做法简单省事山楂红枣桂圆汤
By 池上小米
这是俺家老头老太的养生秘方之一，俺家老太爷今年八十有三，银发凛凛，面色红润，可谓是鹤发童颜，走到哪都有人问是如何保养的，为此老太爷还特别骄傲特别自豪，只要有人来取经，便慷慨地告诉对方靠的就是每天早上喝一碗这个，已经坚持十几年了。每次回他那，早餐铁定给我蒸上这一碗，我观察了一下，两位老人除了每天喝一碗这个，还能吃个馒头就小咸菜再配上一碗粥，胃口相当地好。胃口好身体才能棒棒的，希望二老继续保持这种良好的状态，天天都健健康康无灾无病。
原料：金丝小红枣、山楂、桂圆。
做法步骤：
第1步、原料准备好；
第2步、山楂洗净，用温水浸泡5分钟；
第3步、桂圆和红枣洗净放入大碗中；
第4步、把山楂连同浸泡的水一起倒入大碗中；
第5步、大碗上蒸锅；
第6步、大火烧开蒸15至20分钟；
第7步、蒸好的汤，酸酸甜甜的；
第8步、成品。
小贴士：
1、山楂健胃消食，红枣可以补养气血，桂圆补养心脾，男女老少皆可饮用；2、煮出的汤汁偏酸，不习惯的可以加入红糖、冰糖或蜂蜜
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