桃李务青春，谁能贯白日。——李白《长歌行》。
忽惊春到小桃枝。——赵鼎《鹧鸪天·建康上元作》
去年今日此门中,人面桃花相映红.____崔护《题都城南庄》
人面不知何处去,桃花依旧笑春风.____崔护《题都城南庄》
《长歌行》作者：李白（唐代）桃李待日开，荣华照当年。东风动百物，草木尽欲言。枯枝无丑叶，涸水吐清泉。大力运天地，羲和无停鞭。功名不早著，竹帛将何宣。桃李务青春，谁能贳白日。富贵与神仙，蹉跎成两失。金石犹销铄，风霜无久质。畏落日月后，强欢歌与酒。秋霜不惜人，倏忽侵蒲柳。
桃花的特点是什么及作用
桃花为落叶乔木。
叶椭圆状披针形，叶缘有粗锯齿，无毛，叶柄长1-2cm。高可达3～10米。通常有1至数枚腺体；叶片椭圆状披针形至倒卵状披针形，边缘具细锯齿，两面无毛。花通常单生，生于叶开放，直径约2.5-3.5cm，具短梗；萼片5，基部合生成短萼筒，无毛。叶柄长7-12mm，具腺点。树干灰褐色，粗糙有孔。小枝红褐色或褐绿色，平滑。花单生，有白、粉红、红等色，重瓣或半重瓣，花期3-4月。核果近圆形，黄绿色，表面密被短绒毛，因品种不同，果熟6～9月。主要分果桃和花桃两大类。变种有深红、绯红、纯白及红白混色等花色变化以及复瓣和重瓣种。
较重要的变种有：油桃、蟠桃、寿星桃、碧桃。其中油桃和蟠桃都作果树栽培，寿星桃和碧桃主要供观赏，寿星桃还可作桃的矮化砧。树高4～5米。一年生枝条红褐色。叶多呈披针形，叶缘有锯齿，叶柄基部常生蜜腺。花型有蔷薇型和铃型两种。核果除蟠桃外，多为圆形或长圆形，果面除油桃外，均布有茸毛。果肉白，黄色或夹红晕，少数呈红色；肉质柔软、脆硬或密韧；核表面具不同沟点纹路，均为种和品种群的重要分类依据。
桃花是中国传统的园林花木，其树态优美，枝干扶疏，花朵丰腴，色彩艳丽，为早春重要观花树种之一。
桃的果实是著名的水果；桃核可以榨油；其枝、叶、果、根俱能入药；桃木细密坚硬，可供雕刻用。
观赏价植
春暖花开的季节去文曾路赏桃花是一个烂漫、简单的微旅行。李樱点缀，群蜂飞舞，花香醉人，满园春色关不住，只等游客的赞美。吸引不少新人来此拍婚纱照，在红花绿叶的映衬下新娘显得格外美丽。
花程式
桃花：*K(5)，C5，A∞，G1：1
表示桃花为辐射对称花，萼片5个合生，花瓣5个离生，雄蕊多而不定数，雌蕊一心皮，一室，子房上位。简介 桃花原产于中国中部及北部，栽培历史悠久，后来逐渐传播到亚洲周边地区，从波斯传入西方，桃花的拉丁名称 Persica 意思就是波斯。在中国、法国、地中海、澳大利亚等温暖地带都有种植。性喜阳光、耐寒、耐旱、不耐秋季时最好加些骨粉。
药用价值
一、化学成份：
桃花含山柰素-3-鼠李糖甙(Kaempferol-3-rhamnoside)，槲皮甙(quercitrin)，蔷薇甙(multiflorin)A、B，野蔷薇甙(multinoside)A及绿原酸，紫云英甙(astragalin)，蜡梅甙(meratin)，山柰素-3-双葡萄糖甙(kaempferol-3-β-D-glucopyranosido-β-D-glucopyranoside)，桃皮素(persicogenin)，柚皮素(naringenin)，香橙素(aromadendrine)，橙皮素(hesperetin)，桃皮素-5-β-D-吡喃葡萄糖素甙(persicogenin-5-β-D-glucopyranoside)，柚皮素-5-β-D-吡喃葡萄糖甙(naringenin-5-O-β-D-glucopyranoside)，橙皮素-5-O-β-D-吡喃葡萄糖甙(hesperetin-5-O-β-D-glucopyranoside)，右旋儿茶酚(catechol)，左旋表儿茶酚没食子酸酯(epicatechol gallate)，绿原酸和矢车菊甙(chrysanthemin)，山柰酚(kaempferol)，香豆精(coumarin)。白桃花含三叶豆甙(trifolin)。
二、中药属性
来 源：该品为蔷薇科植物桃Prunus persica (L.) Batsch的花。春季开花时采摘，晒干。
性味归经：苦，平。
功能主治：泻下通便，利水消肿。用于水肿，腹水，便秘及干燥。
三、古方记载
《千金药方》载：“桃花三株，空腹饮用，细腰身。”《名医别录》载：“桃化味苦、平、主除水气、利大小便，下三虫。”桃花性味甘，平无毒，可消食顺气，痰饮，积滞，小便不利，经闭。本方单味减肥美容护肤，是极好的美容品。
中国古人很早就认识到桃花的美容价值。现存最早的药学专著《神农本草经》里谈到，桃花具有"令人好颜色"之功效。在清节前后，桃花还是花苞时，采桃花250克、白芷30克，用白酒1000毫升密封浸泡30天，每日早晚各饮15～30毫升，同时将酒倒少许在手掌中，两掌搓至手心发热，来回揉擦面部，对黄褐斑、黑斑、面色晦暗等面部色素性疾病有较好效果。
桃花的美容作用，主要是源于花中含有山奈酚、香豆精、三叶豆甙和维生素A、B、C等营养物质。这些物质能扩张血管，疏通脉络，润泽肌肤，改善血液循环，促进皮肤营养和氧供给，使促进人体衰老的脂褐质素加快排泄，防止黑色素在皮肤内慢性沉积，从而能有效地预防黄褐斑、雀斑、黑斑、预防的同时令肌肤润白光泽，碧桃中还富含植物蛋白和呈游离状态的氨基酸，容易被皮肤吸 收，对防治皮肤干燥、粗糙及皱纹等有效，还可增强皮肤的抗病能力 ，从而防治皮肤病、脂溢性皮炎、化脓性皮炎、坏血病等，对皮肤大有裨益。
利用桃花美容的简单方法就是将新鲜的桃花捣烂取汁涂于脸部，轻轻按摩片刻，也可用阴干的桃花粉末，用蜂蜜调匀涂敷脸部，然后洗净。鲜花中的营养物质可滋润皮肤，改变面部细胞的活力，从而达到面色红润、皮肤润泽光洁、富有弹性的美容效果。
桃花茶，市场上也有诸多卖桃花茶的，比较方便，也可以自己在初春采撷烘干备用。取冬瓜仁、白杨树皮置于杯中，加沸水冲泡，加盖防止香气散失，10分钟后即可饮用，可当茶水饮用，每日一剂，适用于有面部黑斑、妊娠色素斑、老年斑者，以及日照较强地区的皮肤较黑者。孕妇及月经量过多者忌服。 桃花粥，取桃花干品2克，粳米100克，红糖30克。将桃花置于沙锅中，用水浸泡30分钟，加入粳米，文火煨粥，粥成时加入红糖，拌匀服用。桃花粥更可以美容养颜，补气血。
阳春三月，桃花吐妍。桃花的娇美常让人联想到生命的丰润。古人曾用“人面桃花相映红”来赞美少女娇艳的姿容，其实桃花确实有美颜作用。桃花味甘、辛，性微温，有活血悦肤、峻下利尿、化瘀止痛等功效。桃花含有山萘酚、胡萝卜素、维生素等成分，其中山萘酚有较好的美容护肤作用。
据《国经本草》记载：采新鲜桃花，浸酒，每日喝一些，可使容颜红润，艳美如桃花。
《普济方》在介绍桃花酒”的制法与功用时说：三月三采新鲜桃花，以上等白酒浸泡，49日后服。久服，可除病益颜。有利水、活血、通便功效。治闻水肿、肢气、痰饮积滞、二便不利。冲泡法：桃花适量、蜂蜜适量、沸水冲泡。
四、名家论述
1.《别录》：主除水气，破石淋，利大小便，下三虫。
2.《唐本草》：主下恶气，消肿满，利大小肠。
3.《纲目》：利宿水痰饮，积滞。治风狂。
4.《本草汇言》：破妇人血闭血瘕，血风癫狂。
5.《岭南采药录》：带蒂入药，能凉血解毒，痘疹通用之。
6.《纲目》：桃花，性走泄下降，利大肠甚快，用以治气实人病水饮肿满，积滞、大小便闭塞者，则有功无害，若久服即耗人阴血，损元气。
五、功能主治
脚气、腰肾膀胱宿水及痰饮
桃花，阴干，量取一大升，捣为散。温清酒和，一服令尽，通利为度，空腹服之，须臾当转可六、七行，但宿食不消化等物，总泻尽，若中间觉饥虚，进少许软饭及糜粥。(《外台》桃花散)
干粪塞肠，胀痛不通
毛桃花50克(湿者)，面150克。上药，和面作馄饨，熟煮，空腹食之，至日午后，腹中如雷鸣，当下恶物。(《圣惠方》)
产后大小便秘涩
桃花、葵子、滑石、槟榔各50克。上药，捣细，罗为散，每服食前以葱白汤调下10克。(《圣惠方》桃花散)
腰脊苦痛不遂
桃花一斗一升，井华水三斗，曲六升，米六斗。炊之一时，酿热，去糟，一服一升，日三服，若作食饮，用河水，禁如药法。(《千金方》)
疟疾不已
桃花为末，酒服方寸匕。(《梅师集验方》)
面上疮黄水出并眼疮
桃花不计多少，细末之。食后以水半盏，调服方寸匕，日三。(《海上集验方》)
足上瘑疮
桃花、食盐等分。杵匀，醋和敷之。(《肘后方》)
雀斑
桃花50克，冬瓜仁(去壳)50克，共研细末，加蜂蜜调匀，涂于患处。每日数次。
便秘
①鲜桃花瓣4克(干品2克)，漂洗沥干备用。粳米100克，加水适量煮粥，再加入桃花瓣拌匀煮沸即食。隔日1次，连服几次。此方适宜于燥热便秘者。但桃花性寒，便通即停，不可久服。
②桃花、冬葵子、滑石、槟榔各30克，共研为细末，每次服6克，饭前以葱白汤调服。
水肿桃花30克，水煎服。
脚气桃花阴干，捣为散，每次服3克，清汤送服。
脚疮(足部湿疹)桃花、食盐等份，捣烂，调醋敷患处。
疟疾桃花适量，研为末，每次服3克，开水送服。
美容
①桃花30克，丁香、茴香、乳香、藿香、沉香各9克，共研为细末，蜜调为丸，每晨吞服7丸。(慈禧太后驻颜方)②桃花100克，红花30克，冬瓜子100克，白芷100克，焙干研为细末，用牛奶调成煳状制成面膜涂面部。每日1次，长期应用，可使皮肤红里透白，且对雀斑、黄褐斑也有一定疗效。
心腹痛
①桃花晒干，每次9克，水煎服，小儿减半。
②干桃花适量，研为细末，每次服6克(小儿1.5克)，开水送服。
脓疱疮桃花研为末，饭后开水送服，每次服3克，1日3次。
皮肤瘙痒
桃花阴干，研为细末，用蜂蜜调为膏，擦患处。此方尤适治春天皮肤瘙痒。
背疮痈疽
采早晨带露水的桃花，用醋同捣后取汁涂抹患处。
浮肿腹水
白桃花焙干，研为细末，每次5克左右，用蜂蜜冲水调服。此方也可治脚气足肿、大便干结、小便不利。
急性黄疸传染性肝炎
桃花、白毛藤各10—15克，煎汤服。
头癣(秃疮)
桃花适量阴干，与桑椹各等份。研为末，收猪油调和，洗净疮痂，涂于患处。
六、药膳制作
1.桃花猪蹄粥：桃花(干品)1克，净猪蹄 1只，粳米 100克，细盐、酱油、生姜末、葱花、香油、味精各适量。桃花粉适量备用；淘净粳米；把猪蹄皮肉与骨头分开，置铁锅中，加适量清水，旺火煮沸，撇去浮沫，改文火炖至猪蹄烂熟时将骨头取出，加入粳米及桃花粉，继续用文火煨粥，粥成时加入细盐、酱油、生姜末、葱花、香油、味精，拌匀。隔日 1剂，分数次温服。本方有活血润肤、益气通乳，丰肌美容、化瘀生新之功效，适用于脸有色斑的哺乳女子。产后服用此粥，既可通乳、去体中瘀血，又可去脸部色斑及滋润皮肤、补益身体。
2.隋宫增白方：桃花(干品)60克，冬瓜仁75克，橘皮45克，共研成极细的药末，置于瓷瓶中保存，随吃随取。每次 1克，每日 2～3次，饭后用温糯米酒送服。本方有活血化瘀、去斑增白、润肤悦色之功效。可用于颜面较黑或面有黄褐斑者，以及居住于高原、海滨及南方地区，受到较强阳光照射而皮肤较黑的人。
3.桃花白芷酒：农历三月初三(或清明节前后)采集东南方向枝条上花苞初放及开放不久的桃花 30克，与白芷 40克同放与瓶中，加上等白酒 1000毫升，密封，1个月后开封取用。每日早、晚各饮桃花白芷酒 1蛊。本方能去脸部黧黑斑，治疗面色晦黯、黑斑或产后面黯等症。此法安全可靠，制作简单，一般在使用 40～60天时奏效，色斑消失，面色变得红润而有光泽。桃花为峻下破血之药，孕妇及月经量过多者，不宜服用桃花酒，也不宜多服其他桃花美容方。但对大多数女性来说，桃花不失为一种经济方便和美容佳品，愿每一个爱美的女性健康润泽，“面如桃花”。还有减肥效果。
4.补水嫩肤抗拒电脑辐射：干桃花(在干花店和出售香薰的商店均可买到，如能自己采集到农历三月初三东南方枝头的桃花，效果更好)4克，冬瓜仁5克，白杨树皮3克。每月将这三样物品置于杯中，用沸水冲泡，加盖，10分钟后饮用，每日可反复冲泡3～4次。这种茶能祛除黑斑，白嫩肌肤，但孕妇及月经量过大者忌用。
桃花粥
桃花粥取桃花(干品)2克，粳米100克，红糖30克。将桃花置于沙锅中，用水浸泡30分钟，加入粳米，文火煨粥，粥成时加入红糖，拌匀。每日1剂，早餐1次趁温热食用，每5剂为一疗程，间隔5日后可服用下一疗程。适用于血瘀表现(如脸色暗黑、月经中有血块、舌有紫斑、大便长期干结)者。此粥既有美容作用，又可以活血化瘀。但此粥不宜久服，且月经期间应暂停服用，月经量过多者忌服。如用新鲜桃花瓣效果更好。鲜品每日可用4克。桃花猪蹄美颜粥桃花(干品)1克，猪蹄1只，粳米100克。将桃花焙干，研细末备用。把猪蹄皮肉与骨头分开，置铁锅中加水，旺火煮沸，撇去浮沫，改文火炖至猪蹄烂熟时将骨头取出，加入粳米及桃花末，继续用文火煨粥，粥成时加入适量细盐、味精、香油、葱花、生姜末，拌匀，隔日一剂，分数次温服。本方有活血润肤、益气通乳、丰肌美容、化瘀生新之功效，适用于面部有色斑的哺乳女子。产后服用此粥，既可通乳，又可去除面部色斑，并滋润皮肤、补益身体。
桃花增白方桃花(干品)60克，冬瓜仁75克，橘皮45克，共研成极细末，置瓷瓶中备用，每次1克，每日2～3次，饭后用温糯米酒送下。本方有活血化瘀、去斑增白、润肤悦色之功效，可用于颜面较黑或面有黄褐斑者。
鳜鱼蛋羹
桃花20朵，鳜鱼肉200克，鸡蛋4只，豌豆苗、葱花、生姜丝、鲜汤、精盐、味精、胡椒粉、醋、黄酒、麻油各适量。先将花瓣洗净，豌豆苗去老叶取嫩苗，洗净。鳜鱼去鳞、头尾、内脏，去骨洗净，切薄片，加精盐、黄酒、胡椒粉、葱花、生姜丝、味精拌匀，腌渍入味。鸡蛋打入碗内，搅拌均匀，兑入鲜汤、精盐、味精、胡椒粉，调好味。将腌渍好的鱼片整齐地排放在蛋液的平面上，然后放入蒸笼，先用旺火后转小火蒸6分钟，揭开蒸笼放一下气，再将笼盖盖好蒸10分钟后左右，熟后取出。炒锅上火，下少许鲜汤、味精、精盐、胡椒粉，烧沸后撇去浮沫，下入桃花瓣、豌豆苗，淋上醋、麻油，盛蒸好的`蛋羹入碗内即成。此款的特点是桃花芳香，鱼肉鲜美，具有补气养血、健脾养胃、驻颜美容的功效。
桃花丸
桃花丸取初开桃花，烘干研磨过筛，炼蜜为丸，早晚各服6克。此丸对肝郁气滞、血行不畅所致面色黯黑或见粉刺、痤疮、蝴蝶斑者均有良效；还可用于妇女痛经及偏头痛的治疗。
桃花茶
桃花茶取桃花(干品)4克，冬瓜仁5克，白杨树皮3克。于每年农历三月初三日采集桃花，晒干，保存。每天取桃花干品与冬瓜仁、白杨树皮置杯中，沸水冲泡，加盖，10分钟后可饮。可反复冲泡3～4次，当茶水饮用，每日一剂。适用于有面部黑斑、妊娠色素斑、老年斑者，以及日照较强地区的皮肤较黑者。孕妇及月经量过多者忌服。市面有很多罐装的桃花茶，不论是在超市，药店，还是在网上都买得到。
桃花酒
桃花酒桃花(农历三月初三日采集)及上等白酒各适量。将桃花倒入酒坛中，加上等白酒，以酒浸没桃花为度，加盖密封，浸泡30日之后启封，滗出药酒另放，每次取药酒5～10毫升饮用，早晚各1次。将桃花瓣放回酒坛，加适量白酒再浸45日，作为第二次药酒，每次服10～20毫升，早晚各1次。健康中青年男女皆宜，饮之可防病美容悦色。月经量多者忌服。
粉色桃花的花药是紫红色
桃花白芷酒采集花苞初放的桃花300克，白芷40克同放于瓶中，加上等白酒1000毫升，密封，一个月后开封取用。每日早晚各饮桃花白芷酒1盅，面部。本方能去除脸部黑斑，治疗面色无华、黑斑及产后脸色黯黑等，一般使用40～60天，色斑消失，面色变得红润光泽。
桃花美容
桃花属蔷薇科植物，中国《中药大辞典》记载：“桃花能治面疮、皮肤凝聚之血”等皮肤病。
桃花中含有多种维生素和微量元素，这些物质能疏通经络，扩张末梢毛血管，改善血液循环，促进皮肤营养和氧供给，滋润皮肤。防止色素在皮肤内慢性沉淀，有效地清除体表中有碍美容的黄褐斑、雀斑、黑斑。对防治皮肤干燥、粗糙及皱纹等有效，还可增强皮肤的抗病能力。
桃花中含有山奈酚、香、豆精、三叶豆甙和维生素A、B、C等营养物质。
拓展阅读：桃花摄影技巧
1、注意天气选花期
桃花盛开的时间与天气有关，天气暖和花期正常，天气较冷花期延后，花期一般为三周。拍摄时只有花蕾不宜，花盛开也不宜，最好选择既有花蕾含苞待放，又有部分盛开的状态。一般在有阳光的上午9～10点拍摄最佳。
2、寻求桃花的“姿态”
拍桃花也是花卉摄影，摄影者不要急于求成，要注意观察，从大面积的桃花中寻求中意的桃花。看其枝干、外形有哪些特征，通过构思有选择地去拍摄，并在构图、用光上使之完美。桃花与人一样也有它的“表情”和“姿态”，拍摄桃花和拍摄人物一样，一定要注意表现桃花各种不同的“表情”和“姿态”，作品才显得生动。
一般生长在街道两侧、公园等处的桃花有白色和粉红色两种，树干都不太高，易于拍摄。桃花花蕊比较长，这是桃花最具魅力的地方，也是桃花的“表情”所在，拍摄时一定要注意表现。桃花在树枝上常为单朵、双朵背向、多朵和成簇开放，这些不同的“姿态”皆可入镜。桃花怒放时，花芯朝向呈现多角度，拍单朵桃花宜选择花蕊长、花瓣齐全漂亮的花朵，花芯朝什么方向都没关系拍双朵背向的桃花时宜选择左右相背和前后相背的比较美丽拍多朵及成簇开放的桃花时一定要从中物色一朵你觉得最好看的为重点，其他花朵作为陪衬。
3、利用前景
前景和背景在摄影艺术创作中，能交待时间、季节，让画面有空间感，特别是乡村的田园风光，通过摄影者的构思，能拍出春天的美景，给人们以美的享受。
4、春游可拍人物照
桃花盛开的季节，也是人们春游的大好时光，利用桃花拍摄人物照也是不错的选择。现在的桃树枝干较矮，构图时要注意人物头部远离树干，否则人物身上长满树干和桃花，让人看后不舒服。还要考虑色彩的对比，人物不宜穿着红色系服装，这样不能突出主体。
5、构图借鉴国画
国画花鸟与花卉摄影在构图上有共同之处，都讲究去繁就简，疏密相间，虚实相映，主次分明，只是表现手法不同，可学习借鉴。国画中苍老的桃树枝干常用浓笔干笔去表现，花的远近层次用浓淡色彩去描绘而摄影则可用虚实相映的手法，苍老树干可实，桃花可虚，其背景可用单色调处理，营造烂漫的氛围。
6、光线宜 用侧逆光
侧逆光拍桃花最佳。因为顺光和散射光拍出的桃花色彩无变化，较平淡，而侧逆光能表现出桃花的层次质感，桃花会变得更加艳丽多彩，但要选择较暗的单色背景。
7、构图与焦点
单朵桃花构图要避免单调，花朵旁边要有花蕾、叶芽或树枝作为陪衬。拍双朵背向开放的桃花时，构图要有侧重，也要注意陪衬。拍多朵、成簇开放的桃花，构图时切忌四平八稳、充满画面，要留有一定空间，这一点如同画中国画一样，要有虚有实、有疏有密。无论拍单朵桃花还是拍成簇开放的桃花，都要把焦点对准想要表现的那朵桃花的花蕊。
8、曝光补偿
拍白色桃花时做0.5EV加曝光补偿，拍粉红色桃花时可不做曝光补偿或做0.5EV减曝光补偿。由于桃花颜色很淡，如果背景颜色也很浅的话，很难突出想要表现的桃花。所以，拍摄时在桃花后面衬一个黑色板会使花朵更醒目、花蕊更清晰。此外，由于画面背景是黑色，后期处理会变得更加轻松。如果不便在花朵后面衬黑色板的话，可在后期使用图像处理软件处理。
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