根据经济用途，可将山羊分为以下几类：
（1）绒用山羊
主要用来生产山羊绒，如内蒙古白绒山羊、新疆南疆绒山羊、辽宁绒山羊等。（2）奶用山羊
主要是生产山羊奶，如萨能奶山羊、关中奶山羊、崂山奶山羊等。
（3）肉用山羊
主要用于产肉，如波尔山羊、马头山羊、南江黄羊、雷州山羊等。
（4）毛用山羊
如安哥拉山羊（生产马海毛）、中卫山羊等。
（5）毛皮山羊
如中卫山羊、滩羊、济宁青山羊（生产裘皮和羔皮）、成都麻羊（生产板皮）。
（6）乳毛绒肉兼用山羊
这类山羊具有很强的适应性，是形成专用型品种非常好的母本，如新疆山羊。
山羊按照用途划分有三类，分别是乳用型、肉用型、绒用型，常见品种有沂蒙黑羊、沧山黑羊、波尔山羊、辽宁绒山羊、关中奶山羊等，其中沂蒙黑羊产自山东省，沧山黑羊产自湖南，波尔山羊适合在农区、半农半牧地区养殖。
山羊有什么品种1、品种分类
山羊按照用途分类，有乳用型、肉用型、绒用型三种，其中乳用型山羊是关中奶山羊，产自陕西，羊奶品质优良，肉用型山羊是波尔山羊、黑山羊，其生长发育较快，绒用型山羊是辽宁绒山羊，其毛发顺滑柔软。
2、沂蒙黑羊
沂蒙黑羊是山羊中的常见品种，也是一种肉、绒、毛、皮多用型品种，在体格较大、对环境的适应性强，适合在山区放牧养殖，而且沂蒙黑山羊中，有花迷子、火眼子、二粉子、秃头四个品种。
3、沧山黑羊
沧山黑羊又叫沧山黑山羊，其肉质细嫩、膻味较小，属于绿色山羊品种，其中以湖南养殖的沧山黑山羊最为有名。沧山黑山羊的繁殖能力较强，对环境的适应性较好，养殖方法简单。
4、波尔山羊
波尔山羊是世界上最受欢迎的肉用山羊品种，其体型较大，生长速度较快，繁殖能力较强，容易养活，非常适合农区、半农半牧区养殖，且波尔山羊的妊娠期有五个月的时间，一头波尔山羊一年能产下两个幼仔。
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