怡尔堂阿胶糕是一款上好的阿胶糕,它的原料配材主要有:芝麻、阿胶、核桃仁、单晶体冰糖、黄酒、麦芽糊精等,属于有糖型阿胶糕。在它的整个加工制作过程中,没有添加任何防腐剂、明胶、塑料剂、香精等物质,保证了其原料更为安心,消费者可放心食用。2、固本堂阿胶糕
固本堂阿胶糕是一款专为女性研制的保健食品,它通过分析现代女性体质,创新配方,在精选的阿胶糕中加入平阴重瓣玫瑰,不仅使得阿胶糕具有玫瑰的馥郁浓香气,还让阿胶糕具有玫瑰养人的作用。固本堂阿胶糕都是新鲜熬制,胶质更丰富,好吃又营养。所以,该品牌下的阿胶糕在市场上享有很高的认可度。3、鹤王阿胶糕
鹤王阿胶糕是一个老品牌了,具有既滋补又好吃的特点。它里面的原材料除了通用阿胶糕的配材以外,还添加了红枣、枸杞等滋补品,使得该阿胶糕的营养价值更高。而且它有着特独特的配方技术,使得胶质更丰富,凝结如丝,口感有嚼劲,关键是多吃还不上火,所以深受女性朋友的喜爱。
4、福尚康阿胶糕
福尚康阿胶糕采用自主生产的纯驴皮阿胶块熬制,通过源头控制配料,使得阿胶糕的口感更好,营养更丰富。在该品牌下,共有六种不同口味配方的阿胶糕,有无糖型的,有有糖型的,还有玫瑰型的,红枣型的,消费者可以根据自身的喜好选择适合自己的口味。
阿胶糕推荐品牌有胶膳堂阿胶糕、固本堂阿胶糕、东阿阿胶糕、百年堂阿胶糕、桃花姬阿胶糕。
1、胶膳堂阿胶糕
胶膳堂阿胶糕是由山东东阿鲁润阿胶制品有限公司推出的最新产品系列,这款阿胶糕结合市场人群的不同需求,在原有的传统配方基础上经过现代生产加工工艺研制而成。具有即开即食、口感纯正、食用方便、便于携带的优势,免去了固体阿胶需要砸碎、烊化服用的烦恼。
2、固本堂阿胶糕
固本堂阿胶是东阿阿胶的典范,固本堂阿胶采用古井、古方、古工艺融合现在科技精华制作而成,品质道地,工艺传统,一直以来受到广大消费者的认可。阿胶糕采用优质东阿阿胶,配以黑芝麻、核桃仁等原料,富含蛋白质和多种氨基酸、微量元素,营养丰富、方便可口,是理想的进补佳品。
3、东阿阿胶糕
山东东阿阿胶股份有限公司前身为山东东阿阿胶厂,1952年建厂,1993年由国有企业改组为股份制企业。1996年成为上市公司,同年7月29日“东阿阿胶”a股股票在深交所挂牌上市,系国内最大的阿胶及系列产品生产企业,隶属央企华润集团。
4、百年堂阿胶糕
百年堂是国内最负盛名的阿胶老药铺,百年堂始创建于公元前486年(鲁哀公九年、楚惠王三年、越勾践十一年、吴夫差十年)至今已有2500多年的历史了。是中国最古老的阿胶老作坊,中国最正宗的阿胶文化传承支柱。
5、桃花姬阿胶糕
桃花姬阿胶糕由国内最大的阿胶生产企业山东东阿阿胶股份有限公司针对都市白领推出的保健零食,“熬好的阿胶”作为桃花姬阿胶糕的产品定位更被人所熟识。桃花姬阿胶糕有滋阴养血、润燥、美容养颜、增强免疫力的功效,已经成为都市白领养颜滋补的首选佳品。
阿胶糕同仁堂、桃花姬、九芝堂、福牌阿胶、胡庆余堂、鹤王阿胶、宏济堂制药、贡禧堂、东流水、雷允上十大品牌。
阿胶糕是用阿胶(CollaCoriiAsini)、黑芝麻、核桃仁、冰糖,黄酒等制作出的食品。在《周礼·考工记·弓人》中就有记载:“鹿胶青白,马胶赤白,牛胶火赤,鼠胶黑,鱼胶饵,犀胶黄。”
郑玄注:“皆谓煮用其皮或用角。”早在周代,人们对动物皮制胶就有了比较精细的研究与分类,而且在当时,牛皮并没有作为首选原料,驴皮、鹿皮反而备受青睐。
原始产地阿胶因始产自东阿而得名。中国现存最早的药物学专著《神农本草经》将阿胶列为“上品”,明代李时珍著《本草纲目》载:“阿胶本经上品。弘景曰:出东阿,故名阿胶”。据历史记载,李时珍生于1518年,卒于1593年。
在东阿当地还流传着一个古老的民谣,“小黑驴,白肚皮,粉鼻子粉眼粉蹄子,狮耳山上来啃草,浪溪河里去喝水,永济桥上遛三遭,魏家场里打个滚,至冬宰杀取其皮,制胶还得阴阳水。”在制胶过程中,采用金锅银铲,烧桑木劈柴,熬七七四十九天,方能成胶。
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