（1）图中5肝脏，分泌胆汁，胆汁可以乳化脂肪，促进脂肪的消化．
（2）在小肠内含有三种消化液，胆汁、胰液、肠液，胰液和肠液中含有能消化淀粉、蛋白质和脂肪的多种消化酶，淀粉、蛋白质、脂肪最总在小肠内被分解成葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸．
（3）人体的消化系统包括消化道和消化腺．消化腺有唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺和胰腺，其中唾液腺、肝脏和胰腺位于消化道外，肠腺和胃腺位于消化道以内．
（4）人体的消化系统包括消化道和消化腺．
故答案为：（1）肝脏．
（2）11；小肠．
（3）1；唾液腺；5；肝脏；9；胰腺．
（4）消化道．
| （1）人体内最大的消化腺是肝脏，肝脏能够分泌胆汁，胆汁能够乳化脂肪，帮助消化； （2）胃能够分泌消化蛋白质的酶，也能够吸收酒精； （3）胰腺分泌的胰液能够消化糖类、脂肪、蛋白质等多种营养物质； （4）小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，小肠很长，长约5～6m，小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收营养物质的面积． 故答案为：（1）8；肝脏；胆汁；脂肪． （2）蛋白质；酒精． （3）各种营养． （4）4；小肠；皱襞． |
| A |
| 试题分析：人体的消化腺有五个：唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺和肝脏，唾液腺能够分泌唾液，唾液中含有唾液淀粉酶，对淀粉有消化作用；胃腺能够分泌胃液，胃液中含有蛋白酶，对蛋白质具有初步的消化作用；肝脏能够分泌胆汁，胆汁能够乳化脂肪；肠腺能够分泌肠液，胰腺可以分泌胰液，肠液和胰液中都含有多种消化酶，对蛋白质、脂肪和糖类都有消化作用。 点评：此题是基础题，难度一般，明确各种消化液的特点和功能，就能正确回答此题。 |
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