一天吃几颗红枣最好

一天吃几颗红枣最好

一天吃几颗红枣最好，日常生活中，为了健康的生活，我们会经常买一些水果或蔬菜来补充身体的营养。常见的补血食物有很多种，不同的食物也有不同的功效和作用。下文分享一天吃几颗红枣最好。

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通常情况下，大红枣每天吃3—7个为宜，小红枣可以吃10个。

红枣作为一种常见的食物，老少皆宜，一年四季都可以食用。但由于红枣的大小以及个人体质不同，所以每天吃完红枣的数量也存在个体差异。

红枣在中药使用中很常见，具有补气、滋阴、健脾、养血安神的作用。红枣常用于女性更年期、贫血、肿瘤患者以及免疫力低下等，长期坚持食用红枣能起到很好的辅助治疗效果。由于红枣晒干后水分低、热量高，短时间内食用较多能引起体内血糖升高，所以一般不建议大量食用，每天吃3—7颗即可。

此外，红枣药性偏热，吃多了容易上火生痰，增加人体的肠胃负担，故脾胃虚弱的人建议蒸煮或煲汤后服用。

大枣既是干果也可以入药，药甘、温，归脾经和胃经，具有补中益气、养血安神的作用。经常用于治疗脾虚，有健脾的作用，治疗不喜欢吃东西或者乏力、大便溏稀。同时大枣有助于治疗更年期综合症。常规大枣平均一天用30g，也就是六、七个大枣，每天服用六、七颗枣就可以，不超过十个都可以。

糖尿病病人要适当酌减用量，大枣里边糖分比较高，特别是干枣，糖分含量比较高，一般人六、七个比较适宜。

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红枣的功效与作用

一、红枣有补气养血的功效作用

红枣最为大家所熟知的功效就是补血养气了，无论是古籍还是现代医学对于红枣的这一功效都是极为推崇的。红枣中的葡萄糖含量惊人，能够提高我们的体能和补充能量，快速帮助我们摆脱疲劳的精神状态。红枣中钙铁含量也很高，帮助我们更好的补血，适合贫血的人长期摄入。

二、红枣有暖胃促消化的功效作用

如果你感觉自己消化不畅，那么可以通过吃红枣来改善。红枣首先是有利于我们人体肠胃黏膜的增加产生，这种黏液能保护肠胃壁，恢复胃功能正常运作。多吃红枣能逐渐改善脾胃不和的症状，让你食欲恢复。

三、红枣有美容抗老的功效作用

红枣的美容效果想必是很多女性最瞩目的一点，首先红枣补气养气，气血对于女性来说是极为重要的，气血好的女性皮肤更加红润同时光泽艳丽。同时红枣中的维生素C含量很高，甚至高于很多水果，维生素C 是皮肤健康的基础和良药，因此爱美人士赶紧开始吃红枣吧。

孕妇能吃红枣吗

孕妇是可以吃红枣的，她们适量吃一些红枣可以吸收一定数量的叶酸，对胎儿大脑的发育大有好处，另外孕妇吃红枣还能吸收一些微量元素铁，能起到预防贫血的`作用，再就是红枣具有不错的滋补功效，能改善孕妇的虚弱体质，可以有效提高她们的抗病能力。

孕妇吃红枣不能过量

孕妇吃红枣虽好，但是一定要适量食用，过食用食用会对她们的消化功能造成伤害，出现消化不良或者加重孕吐的情况，另外红枣中还有大量的糖份，孕妇过量食用，会出现血糖升高，容易出现妊娠期糖尿病，对母体和胎儿都十分不利。

孕妇吃红枣禁忌

孕妇吃红枣虽好，但是在吃的时候也有一些禁忌存在，最重要的不能吃变质的红枣，变质以后的红枣会有多种微生物，进入孕妇身体以后，会对胎儿发育造成不良影响。另外孕妇生吃红枣时，一定要注意清洗干净，不然它表面残留的农药或者其他有害物质，也会伤害孕妇的身体。

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红枣营养价值

红枣营养十分丰富，鲜枣含糖20％－36％，干枣含糖55％－80％，它含热量大，可以代粮，历史上常作救灾之用。维生素C含量在水果中名列前茅，每百克含量达0．l－0．6克，比苹果、桃子等高100倍左右，维生素P的含量也是百果之冠，人们赞大枣是天然的维生素丸。

每百克鲜枣中含蛋白质1．2克，也几乎是鲜果类之冠。干红枣产热量极高，每百克红枣可产热量约1200－1300千焦，接近于葡萄干，而且蛋白质、钙、磷、核黄素、尼克酸的含量又高于葡萄干。所以，人们历来就把红枣视为极佳的滋补品。

红枣的功效

“日吃十个枣，医生不用找”由这句俗语足可见枣的药理作用之大。枣能“补中益气，滋脾胃，润心肺，调营卫，缓阴血，生津液，悦颜色，通九窍，助十二经，和百药“。

红枣味甘性平，在中医上属补益药，以补气为主，兼有养血津安神镇痛和调和药性等功效。对脾办虚寒，气血不足，饮食不振，神经衰弱气客炎、肝炎、贫血等症都有一定的疗效，并能缓和药性，减轻某些的毒性和刺激性。

因而中药方剂中经常将红枣配入其中，经缓和其药物的烈性，达到攻邪而不伤正气的目的。另外，枣中维生素E能促进人的生殖能力，维生素P可防治心血管疾病和老年高血压。

我国民间历来重视枣的食疗作用。实践证明，枣除了祛病强身外，经常吃枣还能健脑益智，滋润皮肤，振奋精神。

红枣的吃法：

吃枣一般以鲜枣为好。鲜枣汁水充足，果中营养更便于人体吸收和利用。干枣熟食为宜，吃时先将红枣浸泡洗净，再蒸食、煮食、熬汤，如加少量生姜熬成枣姜汤或加等量花生、冰糖熬成枣生汤或煮粥吃。

甘麦大枣汤：

将红枣与葱÷蟆⒏什菀黄鸺逄馈3て诜用对贫血、血小板减少性紫癜、妇女更年期出汗、心神不定和情绪不易控制均有调补作用。

治慢性肝炎、肝硬化：

用大枣200克配以茵陈90克共煎，食枣饮汤，早晚分服或红枣、花生、冰糖各50克，先煮花生，后放放枣、冰糖煎汤。每晚睡前服1剂，连用30天收效

枣泥奶热饮：

红枣250克，牛奶200克，其质糖浆120克，橘子汁25克，苹果汁25克。先将牛奶煮佛，再将红枣制成泥，把枣泥放入牛奶中，最后加另3味，混匀即成。本品营养丰富，奶香浓郁，味道奇异，是上乘滋补饮品

红枣奶冻：

枣酱100克，脱脂淡奶粉150克，蛋清1个，白糖30克，开水30毫升，柠檬汁150克。先将枣酱与白糖混合均匀，上火加热，使白糖溶解，离火冷却。用开水把奶粉调和，待冷却后加入蛋清，用筷子打起泡沫，缓慢地加入枣酱和柠檬汁，搅拌均匀后，盛入容器，置冰箱内冷冻即成。本品营养丰富，色彩艳丽，蛋白含量较高。

关于红枣补血众说纷纭，美颜派确信，尤其在生理期常备红枣食用，养血美颜。而学术派则嗤之以鼻，认为源于“以形补形，以色补色”，实乃无稽之谈。博古达康对于健康科普始终抱着格物致知的态度，坚守知其然也知其所以然的信条，今天为您一探究竟！

一、大枣为什么那样红

枣变红是因为大枣表皮中含有叶青素和花青素，经晒后枣中的糖分增加，促使叶青素和花青素转变为叶红素，由于叶红素的存在使枣变红。叶绿素在中学都学过，叶红素是个什么鬼，提起他的另一个名字，大家就熟悉了，他就是鼎鼎大名的胡萝卜素。由于他最初在胡萝卜里发现，所以得了这么个小气的名字，限制了他发展的广阔空间。胡萝卜素是合成维生素A的原料，与血红蛋白的合成没有关系。大家是不是在为美颜派叹息，坚持了这么多年的养颜秘籍竟然是错的！别急，往下看。

二、大枣不是徒有虚名

众所周知，合成血红蛋白的重要原料是铁。那么大枣中铁的含量如何呢？让我们到藏经阁取出典藏秘籍《中国食物成分表》第二版（杨月欣主编，北京大学出版社），翻到第69页，鲜枣每百克含铁1.2毫克，干枣每百克含铁2.3毫克。我们挑几样比较熟悉的水果对比一下：

苹果0.6毫克

梨0.5毫克

桃0.8毫克

葡萄0.4毫克

草莓0.14毫克

大家明白了吧，大枣不是徒有虚名吧！

耶！美颜派扳回一局！

不过，博古达康历来坚持格物致知的精神，绝不会就此收手。

三、美颜派不是一群吃货

既然大枣中铁含量辣么丰富，一天吃多少合适呢？

我们取出医学僧必备通关宝典人民卫生出版第八版《内科学教材》，翻到第704页，铁的再利用和排泄：正常人每日合成血红蛋白需要20-250毫克铁，其中大部分来自衰老红细胞破坏后释放的铁，仅1.0-1.5毫克来自外源性吸收的铁。而干枣每百克含铁2.3毫克，这样算来，我们每天只需要大约50克干枣就可以了。

错了，人体对于食物中的营养素有个吸收利用率的，不然我们就成貔貅了。让我们再翻回第703页，铁的来源和吸收：铁补充主要来源于食物，正常饮食含铁10-15毫克，其中5%-10%可被吸收。

我们以正常高限，即每天需要食物总铁量15毫克，来计算如果光靠吃干枣补铁，需要吃多少。

所需吃干枣的质量=15毫克（食物总铁量）÷（2.3毫克/100克）（即每百克干枣含铁量）=652克

所需吃鲜枣的质量=15毫克（食物总铁量）÷（1.2毫克/100克）（即每百克干枣含铁量）=1250克

换算成大家都熟悉的市斤，干枣是一斤三两，鲜枣二斤半。这还是补充每天正常所需铁量，如果是生理期，需要的更多。

我的天啊！为了补铁，难不成我们美颜派要改称吃货帮。让我先吃一斤大枣压压惊。

四、我们需要解决办法

还好，我们有《中国食物成分表》，让我来翻一翻。

瘦猪肉每百克含铁2.99毫克，猪肝181.3毫克！

再找找，还有！

原来，我们吃的主粮小麦、大米、玉米、小米的含铁量都比大枣高，还有姐妹最爱的豆制品、海带、木耳更高。

哎！一场虚惊，原以为我们美颜派每个月失血，无法补救了。

五、结论

人体在铁不足状态下，铁吸收率会增加，保持食物多样性、多吃红肉等动物性食物有利于补铁；但是一旦被诊断为缺铁性贫血，不要奢望通过食补能恢复正常，尽早接受规范化治疗。

至于大枣虽然对于补铁有益，但不能替代药物，同样不能替代主食。不过作为我们优雅的美颜派总不能每天手里握一个馒头，工作之余，吃几枚大枣既有助美颜，又不失风度。

作者：中国医学科学院血液病医院

王海龙 主治医师

红枣本身虽具有补血的作用，但若只单吃红枣一样东西，效果是相当微弱的，若女性想藉由食物来补血，建议可以用红枣搭配葡萄干、龙眼等等食品一起吃，效果会比单吃红枣来的有用。

长期服用红枣肚子会容易涨气，且会使身材变胖，怕胖的人不宜长期服用，一个礼拜吃2到3次即已足够，以免补了血却还得担心减肥问题。

生吃时，枣皮容易滞留在肠道中而不易排出，因此吃枣时应吐枣皮。红枣虽好，但吃多了会胀气，因此应注意控制食量。湿热重、舌苔黄的人不宜食用。

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扩展资料：

红枣养生功效：红枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞。红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇、提高血清白蛋白，保护肝脏。

红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。经常食用鲜枣的人很少患胆结石。这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。

红枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松和贫血有重要作用。中老年人更年期经常会有骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，红枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。对病后体虚的人也有良好的滋补作用。

参考资料来源：/health.people.com.cn/n/2015/1009/c21471-27677901.html"target="_blank"title="人民网-单吃红枣不补血搭配食疗好处多">人民网-单吃红枣不补血搭配食疗好处多

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