蔬菜汁的颜色有哪些?

蔬菜汁的颜色有哪些?,第1张

西红柿、红色甜椒、红萝卜、红菜薹、红甘蓝

1、西红柿

番茄,即西红柿,是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物,有圆柱状花序、茄科和西红柿属。

它们高0.6-2米,全部粘液腺毛,气味强烈,倒伏茎,羽状复叶或羽状深裂,花梗2-5厘米,通常3-7朵花,径向花萼,花冠,扁球形或近球形浆果,肉质多汁,种子黄色。在夏天和秋天开花和结果。

2、红色甜椒

红甜椒又称之为灯笼椒等,原产于南美的秘鲁和中美洲的墨西哥。它是一种一年生的茄科植物,可以生吃或煮熟食用,富含维生素C。

3、红萝卜

“红”萝卜是为“十字花科萝卜属”,又名“大红萝卜”、“胭脂萝卜”“东北红萝卜”,一年或两年生草本植物,根肉质,球形,根皮红色。东北地区原产于中国,各地栽培,是大萝卜的主产区,由于气候和品种等因素,它具有很高的营养价值和药用价值。

4、红菜薹

红菜薹,别名紫菜薹、红油菜薹,它与广东菜心是属于同一变种,为十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种的变种,是一种二年生草本植物。富含钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸等成分,多种维生素均高于大白菜。

5、红甘蓝

红色包心菜又称红甘蓝、紫红甘蓝。从苗木到包球,球是紫红色的,美丽迷人。该品种营养丰富,特别是维生素c和u,结实性强,色泽鲜艳,产量高,耐贮运。

参考资料来源:百度百科-红萝卜

参考资料来源:百度百科-红菜薹

参考资料来源:百度百科-红色包心菜

参考资料来源:百度百科-番茄

参考资料来源:百度百科-红甜椒

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