威士宝黄油是伊利的。威士宝黄油是由高品质的新鲜纯奶油加工制成，不仅保留了黄油原味，更有天然浓郁的乳香它的口感顺滑可口，还有丰富的营养，物质对人体的健康有好处，而且特别好吃。
黄油的制作方法及用途
黄油是把准备好的牛奶摇均匀，然后分层静置一会，去除上面的物质，而这个物质就是黄油了，因此家庭制作黄油需要用到牛奶。在牛奶摇均匀以后，可以多放一会，这样牛奶才会更好的凝固分层。黄油是油类的一种，一般可以用来炒菜和做西餐。
黄油可以做黄油饼干哦，特别好吃，首先黄油提前从冰箱拿出室温软化，然后把软化后的黄油放入盆中，随后加入糖，糖粉和一点点盐，打发黄油至蓬松，低筋面粉和粘米粉搅拌，放入烤箱上，用刮刀压实压紧，整出方形，厚度稍微比碗边厚就可以开烤了。
你是商业用还是家用的啊？？这个要分的喔。。黄油分为动物黄油和植物黄油两大类。前者是用牛奶做成的，营养丰富，口感好，价位要贵些。后者是用植物油氢化后而成，营养和口感都要明显差于动物黄油。而且现代科学发现，植物黄油对于身体健康是不利的，所以国外很多地方都对植物黄油的使用有明确的限制。
在网上，一般容易看到的黄油品牌有安佳、牧童、总统、多美鲜一类的。超市里还可以看到光明一类的国产品牌。
如果是家用的话，我们一般是新西兰的安佳黄油，因为这个品牌销量大，味道好，质量也相当棒，最重要的是价格也实在。目前大约500g是30元不到的样子。这个要分有盐和无盐两种，我们一般是用无盐的，有盐的一般用来干拌面包的。国产不建议买，价格实在不亲民，质量还不知道是怎么回事的呢。
有时候，用动物黄油不太好操作，因为动物黄油在温度稍高时，就很软稀。当你做蛋挞一类需要起酥（就是多层）的西点时，用植物黄油更好操作，因为植物黄油在相同温度下比较硬的喔。
如果你要使用植物黄油，一般可以买到的品牌有烘乐道、雕王、福临门、澳洲车轮、南桥一类的牌子，便宜。500G大约就是10元钱的哈。后面两个牌子略好些，也要略贵一些，要10元出头。
我上面所说的，都是家用的选择，因为这些东西相对较好。当然，如果你是商用，建议你在当地的西点原料市场看一看，会有更多伤天害理，但也便宜得多的牌子喔。。
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