关于水果的丰富,《山海经》记有海棠、沙果、梨(棠)、桃、李、杏、梅、枣、柤(山楂)、板栗、橘、柚,《诗经》中除以上水果外,还有桑葚、木瓜、枳。西汉时张骞通使西域,从西方传入了蒲桃(葡萄)、胡桃(核桃)、无花果、石榴、西瓜、哈蜜瓜等。而江南还有甘蔗、荔枝、龙眼、槟榔、橄榄、香蕉、椰子等。
黍、稷、粟,麦、梁、稻、菽、菰
陆生蔬菜有瓜、韭菜、苦瓜、蔓青、萝卜、苦菜、荠菜、豌豆苗、竹笋、枸杞等,水生蔬菜有蒲、莲藕、水匠、水藻、莼菜、苹(凉菜)、水葵、荸荠、菱角,调味蔬菜有韭、葱、荞头、蒜头、紫苏及秦椒、姜(姜)等,此外还有采集的各种野生菌类、木耳、石耳等。关于水果的丰富,《山海经》记有海棠、沙果、梨(棠)、桃、李、杏、梅、枣、柤(山楂)、板栗、橘、柚,《诗经》中除以上水果外,还有桑葚、木瓜、枳。西汉时张骞通使西域,从西方传入了蒲桃(葡萄)、胡桃(核桃)、无花果、石榴、西瓜、哈蜜瓜等。而江南还有甘蔗、荔枝、龙眼、槟榔、橄榄、香蕉、椰子等。
马、牛、羊、狗、猴、兔、龟、鹅、鸭、鸽
鲻鱼、黄颡鱼、鲤鱼、青鱼、草鱼、赤眼鳟等。而池塘养鱼也得到了很大的发展。
麻籽油、菜籽油,胡麻油、大豆油等。各种调料的发现和利用,为烹饪的发展作出了重大贡献。这一时期的自然调味品有盐、梅子、蜜、姜。人工调料有醯、酒、酱、醢等。
食物的发展历程
随着原始时代饮食的产生和初步发展,中国饮食到了先秦两汉时期有了很大的发展,表现在食物原料方面,便是丰富多样,五彩缤纷。首先表现为粮食作物已作为日常食源,三代时作为粮食作物的五谷已备,除了此前已得到广泛种植的黍、稷、粟外,麦、梁、稻、菽、菰已在人们日常食物中占有较大比重。在最早的农书《夏小正》中,已记载种植有麦、黍(黄米)、菽(大豆)糜。
其次是蔬菜和水果的丰富。《诗经》和《尔雅》、《山海经》中记载最多的陆生蔬菜有瓜、韭菜、苦瓜、蔓青、萝卜、苦菜、荠菜、豌豆苗、竹笋、枸杞等,水生蔬菜有蒲、莲藕、水匠、水藻、莼菜、苹(凉菜)、水葵、荸荠、菱角,调味蔬菜有韭、葱、荞头、蒜头、紫苏及秦椒、姜(姜)等,此外还有采集的各种野生菌类、木耳、石耳等。关于水果的丰富,《山海经》记有海棠、沙果、梨(棠)、桃、李、杏、梅、枣、柤(山楂)、板栗、橘、柚,《诗经》中除以上水果外,还有桑葚、木瓜、枳。西汉时张骞通使西域,从西方传入了蒲桃(葡萄)、胡桃(核桃)、无花果、石榴、西瓜、哈蜜瓜等。而江南还有甘蔗、荔枝、龙眼、槟榔、橄榄、香蕉、椰子等。可见后代一些常见的水果,此时已初具种类。
第三是动物性食物在饮食中的地位日渐重要,这些食物主要靠畜牧和狩猎获得。在甲骨文记载中,就有马厩,而殷代对畜养的马、牛、犬等分类很细,并有役使、祭祀和食用的各种区别。商代后期的妇好墓出土的玉雕动物中有马、牛、羊、狗、猴、兔、龟、鹅、鸭、鸽等逼真造型的家养畜禽,说明早在三千多年前家畜家禽就已定向驯养了。《周礼》中记载中原贵族驯养食用的禽畜有野猪、野兔、麋鹿、麝及雁、宴鸟鹑、野鹅等。到了汉代,汉族地区畜养牛羊数目达一二百头的农家大量出现,而一般百姓逢年过节都要烹牛宰羊,大摆宴席。
三代捕鱼业也有很大发展,据专家鉴定,殷墟出土的就有鲻鱼、黄颡鱼、鲤鱼、青鱼、草鱼、赤眼鳟等。而池塘养鱼也得到了很大的发展。
随着肉类的食物,动物脂膏也被食用。先秦时人们食用动用脂肪,到周秦两汉时油脂已被广泛食物。两汉时,已普遍开始使用和食物植物油,当时除麻籽油、菜籽油,还有胡麻油、大豆油等。各种调料的发现和利用,为烹饪的发展作出了重大贡献。这一时期的自然调味品有盐、梅子、蜜、姜。人工调料有醯、酒、酱、醢等。
在圣经中,亚当与夏娃被蛇引诱,吃下了禁果,知悉了人间事,最后被驱逐出伊甸园。在我国古代神话中,也有着类似于禁果的奇异果实。其中蕴含的能量强大,吃了可获得神力。
在《山海经》中就有类似的记载。
一、丹木。在《山海经》中叫丹木的植物,有两种,一种黄色的叶子,结红色的果实,食之不饥。一种其叶如谷,其实大如瓜,赤符而黑理,食之已瘅,可以御火。 第一种丹木的果实,人吃了可以扛饿。
第二种,它的果实像红黑相间的一种西瓜,吃了它,可以获得御火的能力。所谓的御火,就是抵御火焰伤害的意思,也有驾驭的意思。人站在火堆中都不会被烧死,对高温和火焰有极高的抗性。
二、沙棠。有木焉,其状如棠,黄华赤实,其味如李而无核,名曰沙棠,可以御水,食之使人不溺。生长在昆仑丘上的神奇果实,红色,味道像李子还没有核。人吃了沙棠果,可以获得御水的能力。
所谓御水,就是不会被水所伤,人吃了沙棠果,可以在水中生活不会被淹死,。据《吕氏春秋》记载,果之美者,沙棠之实。沙棠不仅可以赋予人入水的超能力,关键还很好吃。
三、圣木曼兑。在昆仑山北面生长的一株树,叫做圣木曼兑,既然是圣木,自然是十分稀少,功效也特别神奇。传说食用圣木曼兑的果实,可以使人圣明智慧。
人号称智慧生物,之所以比动物高级,就是因为具有智慧,智慧才是人类最厉害的武器和超能力。圣木曼兑的果实,不是增加小聪明,而是极致的智慧,堪比圣人。
四、不死树。《山海经》记载,昆仑西有一种神树,名为不死树,故名思议,人吃了它的果实,可以长生不死,因此在不死树周围聚集了一个国家,叫做不死国,国民皆长生不死之人,乃是名副其实的神仙果实。
甚至给死人服用不死树的果实,还可以起死回生。传说后来不死树被西王母掌握,以此为基础培育了蟠桃、交梨、火枣等一系列神奇的植物,食用可以增加寿命法力,是神仙的主要食物。其实想想,长生不死才是最强的超能力。
不知道伙伴们看了这写果实最想要的是哪个?只能选择一个的话你们会选择什么?一起来讨论呀
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