榨菜品牌排行榜前十名:
1、乌江
乌江榨菜,是重庆市涪陵榨菜集团旗下多个榨菜品牌之一,也是其中之一。在世界的三大名菜中,即涪陵榨菜,法国酸黄瓜,德国酸甘蓝,乌江榨菜名列前茅,口感香脆,而且配料考究,因此一直都备受国内外欢迎。
2、鱼泉
重庆市鱼泉榨菜(集团)有限公司,榨菜知名品牌,除了售卖榨菜,还有萝卜、竹笋、魔芋、雪菜、调味品等系列食品。
3、吉香居
吉香居旗下的产品以泡菜、调味品品类为主,共计百余个品种。在产品开发方面,经过多年不断创新。吉香居的泡菜、红油豇豆、榨菜心、牛肉酱等是其代表产品,不仅品质优良,而且看口感很好,所以在市场上一直广受欢迎。
4、斜桥
海宁“斜桥”牌是著名的浙式榨菜,其与川式榨菜齐名列为中国名榨菜行业之最,斜桥榨菜具有色香味效果俱佳、入口脆嫩的优点,因此也受到了广泛的喜爱。
5、辣妹子
辣妹子手工榨菜是国家级非物质文化遗产,彰显涪陵传统榨菜独特的色、香、味、美。这款榨菜中富含人体组织必须的矿物质、维生素、氨基酸分析以及一些微量元素,不仅具有方便耐贮藏的特点,并具有非常浓烈的酱香风味。
6、味聚特
味聚特是知名榨菜品牌,专业发展生产四川文化特色小菜、辣酱而迅速闻名全国,旗下产品的口感因为非常独特而受到广泛关注。
7、饭扫光
饭扫光是四川知名的辣椒酱品牌,是集郫县豆瓣、蔬菜型佐餐及调味油研发、生产、销售、服务于一体的综合性民营企业。
8、铜钱桥
铜钱桥以浙式酱腌菜榨菜为主业,专注于佐餐开胃菜领域,现有不同口味和包装的铜钱桥榨菜丝、榨菜芯、榨菜丁、海带丝、香辣萝卜、酸辣豇豆、辣椒酱、雪菜、干菜、泡菜等。
9、川南
川南的主要产品是辣酱和特色菜。独特的配方和国家专利的渗香技术,使川南产品形成独特的味道和风格,继承了川菜的精髓。
10、国泰
国泰榨菜,被评为宁波市清洁生产示范企业。除了榨菜,国泰食品还有萝卜、黄瓜、泡酸菜等,而且制作的原料均是绿色生产的,其具有香、脆之特色,携带更加方便、是家常佐餐。
1. 乌江榨菜乌江牌榨菜是重庆涪陵榨菜的品种之一,已形成礼品类、高档类、中盐类、低盐类、出口类等榨菜系列产品,是榨菜中的头牌。
2. 鱼泉榨菜
重庆特产,制作工艺复杂,相比较乌江榨菜价格比较便宜,口感是特殊的酸味和咸鲜味。
3. 铜钱桥榨菜
铜钱桥榨菜产地是浙江的余姚,历史悠久,经济实惠。
4. 六必居榨菜
六必居榨菜始于明朝嘉靖年间,是京城的百年老字号,在制作榨菜的选材上尤为重视,六必居的榨菜特点是鲜香爽脆,做工精细。六必居榨菜的销售对象一般是北京人。
5. 吉香居榨菜
吉香居榨菜是产于四川的一种榨菜,2002年开始出口海外。
6. 川南榨菜
川南榨菜同样是产自四川,始于1986年,因为得天独厚的物理气候条件四川非常适合腌制咸菜,川南榨菜是学生榨菜中最受欢迎的一种。
1.乌江好吃,因为是老牌子,上市公司发出了众多的榨菜口味,选择性更多。
2.乌江牌榨菜乌江榨菜,是重庆市涪陵榨菜集团旗下众多榨菜品牌之一。
3.是涪陵榨菜的一种。
4.榨菜位居世界三大名腌菜之首,历来被列为素菜佳品。
5.其工艺独特,配料考究,鲜香脆嫩,回味悠长。
6.榨菜位居世界三大名腌菜(即涪陵榨菜、法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝)之首,历来被列为素菜佳品。
7.其工艺独特,配料考究,鲜香脆嫩,回味悠长。
8.榨菜有特殊酸味和咸鲜味,脆嫩爽口,可以用于佐餐、炒菜和做汤。
9.优质榨菜外表呈青色或淡黄色,表面附有辣椒粉涂染的红色,有光泽,菜体脆爽,气味浓郁鲜香。
10.青菜头经盐腌后压榨,除去一部分水分。
11.榨菜即因此得名。
12.然后加盐和十多种香料及调料(干辣椒粉、花椒、茴香、砂仁、胡椒、山柰、甘草、肉桂、白酒等),装坛,封口,在阴凉处存放。
13.在隔绝空气的条件下,坛里的榨菜先经酒精发酵,后经乳酸发酵,产生特殊酸味和香味,就成为市售的榨菜了。
14.榨菜集团公司专业生产“乌江牌”榨菜,已形成礼品类、高档类、中盐类、低盐类、出口类等榨菜系列产品,并向调味品、泡菜、方便食品等方面拓展。
15.产品出口美国、日本、东南亚及西欧等国家和地区。
16.“乌江牌”榨菜从1981年首获国家质量银奖(迄今为止酱腌菜行业所获最高的质量奖项)以来,先后荣获新加坡国际名优食品博览会金奖、重庆市著名商标、全国首届科技金奖等40项国际国内奖项,并于1997年通过美国FDA质量认证。
17.“乌江牌”商标于2004年获得了中国驰名商标。
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