如果500克面粉放380克水,那么200克面粉放多少水?

如果500克面粉放380克水,那么200克面粉放多少水?,第1张

把500克分成五份,求出每100克需要放多少水,然后再乘以二就可以得出200克,需要放多少水。

380÷5=76

76×2=152(克)

答: 200克面粉需要放152克水。

一般200克水为420-450克面粉,不同面粉吸水效果,1:2比例加上一个是的。

所以250面粉放水可以考虑放500克水,具体可以根据实际情况酌情加减一点。

面粉和水的比例不是绝对的,它必须是灵活的,这面包的成功或失败取决于这种方式。在不同的情况下,如面粉,品牌或温度,湿度等会影响水。实际金额,请记住,您应该稍微扑克。不要太迫切,因为这两个人被主面团拍摄,所以应该有很多次,看到它,然后做出决定。如果水较少,如果添加更多,则添加一些面粉。如果你不起作用,你可以遵循比例:Tucus:1000g面粉,水600克甜面条:1000g面粉,水500g广场:1000g面粉,水630克如何吃椰子面包练习[成分]高谷粉面粉160g [配件]油20g,糖20g,酵母4g,牛奶80g,1鸡蛋,盐2g

步骤:1。准备原料; 2.继承;准备椰子; 5.蛋黄和糖加入它们; 6.混合填充; 7.添加椰子; 8.将密封压入包裹物中; 9.使用上面的嘴的开口; 10.放烘烤托盘介质; 11. Quadrath发酵; 12.180度,20分钟。杏仁牛奶烤面包材料高谷粉面粉300g牛奶150g蛋蛋黄1奶粉10g蛋液中等杏仁水,水20g盐1g 30g酵母5g练习1,准备材料,面包桶加牛奶,糖,蛋黄,盐,奶粉最后,加入高粉末和酵母,除去面部15分钟,加入黄油。 2,然后揉15分钟,拉出薄膜。 3,表面发酵60分钟(在面包桶上发酵,保持温度)。 4,取出三份,10分钟。 5,揉羊生长条,滚到体积,不超过三个体积。放在锅里。6.将其放入烤箱中进行二次发酵60分钟。拿出刷子撒上杏仁。 7.预热烤箱,180度30分钟。小诀窍粉的性质是不同的,10%的水加入水中,干湿度会加水。

馒头一斤面粉放半斤水。

馒头的做法:

用料:  酵母3g、白糖30g、温水100g、面粉200g 

1、温水100g倒入盆内,加入酵母。 搅拌溶解后静置十分钟

2、加入面粉200g、白砂糖30g,适当的白糖可帮助酵母进行发酵。用筷子一个方向的搅拌面粉,使面粉和水均匀的融合,最后成絮状即可。

3、絮状的面团用手一点点的揉和,揉的方向是用手掌后方的力把面团往前带出去,反复的揉让面团更有弹性。

4、揉到面团变得柔软光滑。把面团装在一个密封的容器内进行发酵。

5、馒头膨胀两倍大后基本就是发好了,戳馒头一下不回弹就可以了。

6、取出面团重新揉压排气,揉好面团,压成稍扁的长方形面片,撒上少许的面粉。

7、面团搓长条状,掰成一个个小圆团,做成馒头的形状。

8、把馒头放蒸锅里第二次发酵,蒸笼屉垫上蒸笼纸,把馒头放上去,每个馒头相隔开来,保持足够的距离。盖上锅盖等待馒头的大小比发酵前稍大。

9、大火开始蒸,水开后保持中火,蒸十五分钟关火,焖5分钟再揭开,馒头取出就可以食用了。


欢迎分享,转载请注明来源:优选云

原文地址:https://54852.com/hy/536945.html

(0)
打赏 微信扫一扫微信扫一扫 支付宝扫一扫支付宝扫一扫
上一篇 2023-04-14
下一篇2023-04-14

随机推荐

发表评论

登录后才能评论
保存