献完血后吃什么东西补血

献完血后吃什么东西补血,第1张

献完血后吃什么东西补血

献完血后吃什么东西补血?有很多爱心人士都会去医院献血,而献血之后我们就需要吃一些食物为自己补血,这样我们的身体才健康。接下来就由我带大家了解献完血后吃什么东西补血的相关内容。

献完血后吃什么东西补血1

1、滋补汤,多喝一些有营养成分的滋补汤,如:骨头汤、猪肝汤、生鱼汤等。

2、多补充一些蛋白,实际上在捐血以后应当补充许多的蛋白,能够在原先一切正常饮食的基本上,多提升一些带有蛋白的食材,最普遍的有:肉类食品、蛋类食品、奶制品,淡水鱼、豆类食品等,这种全是非常好的挑选。

3、你了解捐血之后哪些食物好么?能够摄取叶酸片和维生素b212,尽管这种都并不是造血功能的原材料,可是也是血细胞完善的情况下,不能缺乏的营养元素,因此 在捐血以后能够多补充一点。

4、提高铁制,铁是人体内需要的营养元素,实际上关键是在血红蛋白浓度中的,在捐血以后则能够多摄取一些带有铁制丰富多彩的食材,普遍的有蛋白质食物、小动物全血、禽畜肉类食品和淡水鱼等。

捐血后优选吃牛肝补血补气,4款牛肝补血食谱

畜类食材(关键指肉类食品和内脏器官)中的铁绝大多数为“血红素铁”,其特性是铁成分多,消化率高,可做到20%上下,且不会受到影响要素的影响,补钙的实际效果比较好,应该是捐血以后补钙的优选。在其中以牛肝更为优异,每100克(生重)牛肝带有铁22.6mg,且其消化率为22%,无论是铁成分还是铁消化率都称得上平时食材之最。次之为猪的血,每100克(生重)猪的血含铜8.7mg,铁消化率在20%以上每100克(生重)猪瘦肉(瘦的牛肉、羊肉也相近)含铜3mg,铁消化率22%。可以说,这三种食材是补血补气的最好的选择。

1、猪肝菠菜粥

原材料:

梗米100克、西兰花120克、牛肝80克、盐3克、姜5克、小葱5克

制作方法:

1)、梗米清洗干净,侵泡三十分钟后捞起来控干

2)、牛肝反复清洗,切割成片状

3)、西兰花清洗,去根切段姜、葱均切条

4)、锅内引入约1200ml凉水,放进梗米,用灶火烧开

5)、随后改成文火熬成白米粥

6)、放进肝片、西兰花、姜片、葱丝,下盐调好味,再次煮至牛肝烂熟就可以

2、平菇炒猪肝

原材料:平菇30克,新鲜牛肝200克,木耳20克

烹调方法:

1)、先将平菇、木耳各自清洗,温开水中泡开。胀发后,捞起来,浸泡水勿弃,备用。

2)、将平菇清洗后切割成块状,木耳掰成花朵状,清洗,备用。

3)、将牛肝清洗,去除肌肉筋膜,切一片,放进碗中,加葱段、生姜沫、米酒、淀粉和面粉,搅拌均匀,备用。

4)、将炒菜锅放置火上,添加食用油烧至六成热,资金投入葱段、生姜沫开展煸炒,出味后即资金投入牛肝片。再以急火煸炒,添加平菇片及黑木耳,再次煸炒一会儿添加适量的老母鸡汤或酸菜鱼火锅,及平菇、黑木耳浸泡液的滤汁。再添加食盐、鸡精、生抽、老红糖、五香粉等调料,以文火烧开,用湿淀粉勾芡,淋入色拉油即成。

3、芹菜炒猪肝

原材料:牛肝、莴笋各250克。调味品油1000克(约耗75克)、生抽1一茶匙,食盐、鸡精各1/3勺子,绍兴酒1勺子,花椒粉,葱、生姜沫少量,木薯淀粉适当。

作法:

1)、牛肝切一片。加少量食盐、鸡精、绍兴酒基本调料、再添加木薯淀粉浆拌匀称,下四层滚油中,滑散滑透,倒进漏勺莴笋去根跟叶,清洗,切割成3.3公分长段,下开水中焯烫透,快速捞起来用凉水投凉,沥净水份。

2)、炒菜锅上火烤热,加少量底油,用姜蒜末炝锅,放进莴笋,花椒粉,食盐,鸡精,生抽爆锅一下,添加牛肝,旺迅速炒,用芡粉勾薄芡,淋明油,起锅摆盘就可以。

4、牛肝枸杞子蛋花汤

原材料:

牛肝100克,枸杞20克,生鸡蛋1个。

作法:先将牛肝清洗切一片,枸杞清洗,生鸡蛋打架碗内。再将锅内水烧开,放进小量的姜片和盐,先煮枸杞,约10分钟后放进牛肝片,水滚沸后就可以打架生鸡蛋,稍煮即成。

饮汤吃蛋、牛肝和枸杞。具备护肝、补血补气、明目地作用,适用肝虚引发之头昏、目花、夜盲症及贫血的调理和医治。

献完血后吃什么东西补血2

10个女人6个贫血,吃什么补血最快

1、菠菜

这是最常见的蔬菜。也是有名的补血食物,菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素,所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。如果不爱吃胡萝卜,那就多吃点蔬菜吧。

2、牛奶

在着名 的养生《寿亲养老新书》里有记载:牛奶最宜人,平补血脉、益心、长肌肉、令人身体健康、面目光悦、志不急,故为子者常须供之,以为常食。因此在这个时候女性朋友可以通过多喝牛奶来达到补气血、滋养的功效。

3、红豆

红豆不仅营养成分高,女性多食物还能帮助起到排毒养颜的效果,因为其铁质含量相当丰富,具有很好的补血功能。

4、红枣

红枣是补血的人首选的食物,它含有大量的环磷酸腺苷,它能调节人体的新陈代谢,使新细胞迅速生成,死细胞很快被消除,并能增强骨髓造血功能,增强血液中红细胞的含量。

5、黑豆

中国古时向来认为吃豆有益,多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑,其实黑豆也可以生血,尤其是对于极其容易贫血的女性更加有利。这是由于在大豆食品中含有大量丰富的铁,铁能够促进血红细胞的生成,从而起到生血的功效。而大豆的`食用方法有很多,比如像豆浆、炖猪蹄、熬粥等,这些食用方法都不会影响到豆类食物的补血功效。

6、桑葚干

桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的,每100克含铁42.5毫克,是水果中的补血果。一般建议将桑葚干煮粥吃,每日食用一碗桑葚粥不但可以补血,还可以美容。

7、莲藕

根花须果全身是宝。莲藕含丰富淀粉及各种营养物质,有最符合人体所需求的各种营养,能帮助起到补气益血,增强免疫力的作用,而且容易消化。

8、葡萄

葡萄性平,味甘酸,无毒,历代中医均把它奉为补血佳品。葡萄含大量葡萄糖,对心肌有营养作用,由于钙、磷、铁的相对含量高,并有多量维生素和氨基酸,是体弱贫血者的滋补佳品,可补气血、暖肾,对贫血、血小板减少有较好疗效,对神经衰弱和过度疲劳有较好的滋补作用。

9、胡萝卜

胡萝卜含有很高的维生素B、C,同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素,胡萝卜素对补血极有益,用胡萝卜煮汤,是很好的补血汤饮。不过许多人不爱吃胡萝卜,我个人的做法是把胡萝卜榨汁,加入蜂蜜当饮料喝。

10、面筋

面筋这种食品在我们生活中极为常见,尤其是我国北方居民,面食更是家中的主食。专家提醒,别看面筋常见,它的补血功效同样不容忽视,研究中发现面筋中所含有的贴纸非常的丰富,而要想补血首先要补铁,这样才能起到真正的补血目的。

11、龙眼肉

龙眼肉就是桂圆肉,任何一家超市都有售。龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。

12、金针菜

金针菜含铁数量最大,比大家熟悉的菠菜高了20倍,铁质含量丰富,同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。

13、南瓜

南瓜的营养价值主要表现在它含有较丰富的维生素,还含有一定量的铁和磷。这些物质对维护机体的生理功能有重要作用。最近发现南瓜中还有一种“钴”的成分,食用后有补血作用。

同时要保持心情舒畅,避免过于劳累,不仅可以增进集体的免疫力,而且身心健康的生活有利于促进体内骨骼内的骨髓造血功能旺盛,使得皮肤红润,面有光泽。

关于红枣补血众说纷纭,美颜派确信,尤其在生理期常备红枣食用,养血美颜。而学术派则嗤之以鼻,认为源于“以形补形,以色补色”,实乃无稽之谈。博古达康对于健康科普始终抱着格物致知的态度,坚守知其然也知其所以然的信条,今天为您一探究竟!

一、大枣为什么那样红

枣变红是因为大枣表皮中含有叶青素和花青素,经晒后枣中的糖分增加,促使叶青素和花青素转变为叶红素,由于叶红素的存在使枣变红。叶绿素在中学都学过,叶红素是个什么鬼,提起他的另一个名字,大家就熟悉了,他就是鼎鼎大名的胡萝卜素。由于他最初在胡萝卜里发现,所以得了这么个小气的名字,限制了他发展的广阔空间。胡萝卜素是合成维生素A的原料,与血红蛋白的合成没有关系。大家是不是在为美颜派叹息,坚持了这么多年的养颜秘籍竟然是错的!别急,往下看。

二、大枣不是徒有虚名

众所周知,合成血红蛋白的重要原料是铁。那么大枣中铁的含量如何呢?让我们到藏经阁取出典藏秘籍《中国食物成分表》第二版(杨月欣主编,北京大学出版社),翻到第69页,鲜枣每百克含铁1.2毫克,干枣每百克含铁2.3毫克。我们挑几样比较熟悉的水果对比一下:

苹果0.6毫克

梨0.5毫克

桃0.8毫克

葡萄0.4毫克

草莓0.14毫克

大家明白了吧,大枣不是徒有虚名吧!

耶!美颜派扳回一局!

不过,博古达康历来坚持格物致知的精神,绝不会就此收手。

三、美颜派不是一群吃货

既然大枣中铁含量辣么丰富,一天吃多少合适呢?

我们取出医学僧必备通关宝典人民卫生出版第八版《内科学教材》,翻到第704页,铁的再利用和排泄:正常人每日合成血红蛋白需要20-250毫克铁,其中大部分来自衰老红细胞破坏后释放的铁,仅1.0-1.5毫克来自外源性吸收的铁。而干枣每百克含铁2.3毫克,这样算来,我们每天只需要大约50克干枣就可以了。

错了,人体对于食物中的营养素有个吸收利用率的,不然我们就成貔貅了。让我们再翻回第703页,铁的来源和吸收:铁补充主要来源于食物,正常饮食含铁10-15毫克,其中5%-10%可被吸收。

我们以正常高限,即每天需要食物总铁量15毫克,来计算如果光靠吃干枣补铁,需要吃多少。

所需吃干枣的质量=15毫克(食物总铁量)÷(2.3毫克/100克)(即每百克干枣含铁量)=652克

所需吃鲜枣的质量=15毫克(食物总铁量)÷(1.2毫克/100克)(即每百克干枣含铁量)=1250克

换算成大家都熟悉的市斤,干枣是一斤三两,鲜枣二斤半。这还是补充每天正常所需铁量,如果是生理期,需要的更多。

我的天啊!为了补铁,难不成我们美颜派要改称吃货帮。让我先吃一斤大枣压压惊。

四、我们需要解决办法

还好,我们有《中国食物成分表》,让我来翻一翻。

瘦猪肉每百克含铁2.99毫克,猪肝181.3毫克!

再找找,还有!

原来,我们吃的主粮小麦、大米、玉米、小米的含铁量都比大枣高,还有姐妹最爱的豆制品、海带、木耳更高。

哎!一场虚惊,原以为我们美颜派每个月失血,无法补救了。

五、结论

人体在铁不足状态下,铁吸收率会增加,保持食物多样性、多吃红肉等动物性食物有利于补铁;但是一旦被诊断为缺铁性贫血,不要奢望通过食补能恢复正常,尽早接受规范化治疗。

至于大枣虽然对于补铁有益,但不能替代药物,同样不能替代主食。不过作为我们优雅的美颜派总不能每天手里握一个馒头,工作之余,吃几枚大枣既有助美颜,又不失风度。

作者:中国医学科学院血液病医院

王海龙 主治医师

克是重量单位,毫升是容量单位,1毫升=1ml=1cc,1cc水=1克,1CC油不等于一克,因为比重不同,轻于水的1cc就不到1克,重于水的1cc就超过1克。所以200cc等于200毫升


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