200g淡奶油加多少糖合适?

200g淡奶油加多少糖合适?,第1张

一般200毫升加20-30克的糖,具体还是看自己的喜好。

奶油的打发过程:

1.

事先将清水放入冰箱冷冻室冻一会,冻成冰水,然后拿出冰水和奶油准备好,奶油不能放入冷冻室冻,要放在冷藏室。

2.

将奶油倒入干净的容器里,加入白砂糖,可以根据自己的口味加几毫升朗姆酒。

3.

将装奶油的容器置放于冰水里。

4.

用电动打蛋器低速将白砂糖打匀,约打几十秒就可以了。

5.

将打蛋器调到高速,打到能看到很清晰的纹路。

6.

然后就一边观察一边继续打,千万不要大过头了,打蛋器提起能拉出坚挺的角,这时候奶油非常细腻,打发完成。

淡奶油200ml加30克糖合适,下面介绍奶油和糖的比例以及打发的做法:

准备材料:奶油200ml、细砂糖30克

制作步骤:

1、准备好奶油

2、倒入适量的奶油,先将三分之一的细砂糖放入

3、用打蛋器开中速搅打

4、打到这个程度加入剩下的糖

5、打至奶油能立起来就完成了

6、打发好的奶油可以用来做各种甜品和蛋糕抹面


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