煮沸后再煮10分钟即可，生姜水方法如下：
准备材料：姜 18克、红糖 适量。
1、首先把生姜用清水洗净，放一旁备用。
2、生姜去皮，用刀剁成末，放一旁备用。
3、锅里放入准备好的水，大火烧开。
4、水烧开后放入生姜。
5、放入红糖，小火煮10分钟。
6、搅拌均匀，10分钟后，盛入碗中，这样生姜水就已经完成了。
3个一斤姜是500克，通常大块有3坏左右，小块有七到八块左右，新鲜姜重些，一因为水分足，
姜（学名：Zingiber officinale Rosc.），姜科姜属多年生草本植物。开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎。株高0.5-1米；根茎肥厚，多分枝，有芳香及辛辣味。叶片披针形或线状披针形，无毛，无柄；叶舌膜质。
半斤姜是250克。如果是一般的大头姜，那就是半斤就是半块，一块大的大块姜，那就是一斤两斤三斤的都有，所以说要看什么江，如果是小黄姜的话，那就是比较小，如果班级有，就是三五块吧嗯，小黄姜，如果是大江了，肯定就是只有半块，甚至小半会就有半斤。
姜的生长过程生姜放的时间久了就会发芽，发芽的生姜正好可以作为姜种来种植。如果你想要生姜结出很多很多的新鲜生姜来，那靠水培是不行的，得用土养，毕竟水里养分有限。清明节前后，遇到有发芽的生姜，掰下一块，晾干伤口，埋泡沫箱里，稍微露出一点小芽就行。
土壤用什么土都可以，田园土、腐叶土都ok，它对土壤不挑剔。如果你家生姜没出芽，那还是先切一块，晾干伤口，然后把它浸在水盆里，水位不要太高，3～5天就出芽，出芽后再种。找个大大的泡沫箱，把土壤放进去浇透水，保持潮润的状态。
然后把生姜种进去，小姜芽露在外面，稍微覆点土，移到散光下，等它出芽长叶。刚开始种下去，不要老浇水，因为很容易养着养着就烂了，它的块茎这么大，说明是很耐旱的，所以要控制浇水，等花盆变轻，土壤下2cm处干透了再浇水，一次浇透，然后放在通风好的地方。
生姜比较耐阴，怕强光暴晒，生长过程记得勤施薄肥，腐熟的有机肥液，饼肥水、淘米水或者鱼肠水等，都可以给生姜用，大概2周用一次，随着浇水一起用。养的过程中，姜块可能露出土面，看到就给它盖土，把姜块盖住。
只要温度合适，它就会一直长，长出来一个苗子，就是长了一块姜。等到秋天生姜的叶子自然的枯黄掉落，我们就可以把它挖出来，把土壤清理干净，这时候你就会发现，一块生姜长出了一大片，一年吃的就够了。
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