中国最能吃辣的省份排名前十如下：
1、东三省
东北爱吃辣主要是因为冷、去湿气，东北人一般吃的辣主要是辣椒、大蒜、大葱，这种吃法在其他地方还是少的。
2、海南省
说起海南省大家就想起海南省的特产黄灯辣椒了吧，虽然海南普遍并不吃辣，但是有的少数民族吃辣比四川人还厉害得多。
3、广西省
广西人吃辣虽然一般，但是广西的辣椒酱很出名，广西的辣椒酱也不太辣，不过它的特色是加了蒜蓉腌制。
4、云南省
云南人多能吃辣？不说别的，光是辣椒品种，云南就得天独厚。云南拥有世界上最辣的辣椒品种象鼻辣，这种辣椒的辣度是朝天椒辣度的20多倍。
5、湖北省
湖北省的辣是一种风味，它的辣在于带辣的卤味，而且家家都喜欢这样的味道。
6、贵州省
俗话说：四川人不怕辣，湖南人也不怕辣，贵州人怕不辣。贵州人爱吃辣以不稀奇了，像畅销世界的老干妈就是来自贵州的产物！请点击输入图片描述
7、重庆
重庆大街上店铺最多的就是火锅店，由这个就看得出重庆对吃辣的热衷，重庆人吃的辣主要是麻辣，比较出名的就是重庆火锅了。
8、四川省
有人说四川的猫都能吃辣，这也反应了当地人吃辣的普及度，真是无辣不欢，四川又称麻辣之乡。
9、江西省
江西可是全国最能吃辣的地区之一，尤其是萍乡市！当然，江西其它地区吃辣也很普遍，口味重。
10、湖南省
湖南人吃辣椒最厉害的可能还是湖南中部的邵阳和娄底一带，湖南人喜欢用新鲜辣椒或者干辣椒炒菜，来长沙开启美食之旅吧，爱辣的人会有幸福感。
中国吃辣最厉害的应该是四川省、重庆市和湖南省，湖南人吃辣椒最厉害的可能还是湖南中部的邵阳和娄底一带，湖南人喜欢用新鲜辣椒或者干辣椒炒菜。
四川省的人很爱吃辣是有目共睹的，可以说一日三餐每一顿都得吃辣；重庆大街上店铺最多的就是火锅店，这完全能体现出重庆对吃辣的热衷。
扩展资料：
随着人口的大量迁徙，以川菜、湘菜为首 的“辣”味风暴席卷了整个中国，连一贯吃咸的北京和爱甜的上海都没能幸免。
正所谓一方水土养一方人，就像山东离不开盐、淮扬离不开糖、山西离不开醋一样，吃辣大省对辣椒的爱，也是不吃辣的人们无法理解的新世界。
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