蜜环菌的作用，是什么，用于什么人群？

1、蜜环菌的作用：蜜环菌对高血压、椎基底供血不足、美尼尔氏综合症、植物神经功能紊乱等疾病引起眩晕的病人效果较好；对肢体麻木、失眠、耳鸣、中风后遗症等也有疗效。

2、是什么：蜜环菌（学名：Armillaria mellea (Vahl) P. Kumm.）：属于伞菌目、蜜环菌属，子实体一般中等大。菌盖直径4-14厘米，淡土黄色、蜂蜜色至浅黄褐色。老后棕褐色，中部有平伏或直立的小鳞片，有时近光滑，边缘具条纹。菌肉白色。菌褶白色或稍带肉粉色，老后常出现暗褐色斑点。菌柄细长，圆柱形，稍弯曲，同菌盖色，纤维质，内部松软变至空心，基部稍膨大。菌环白色，生柄的上部，幼时常呈双层，松软，后期带奶油色。 夏秋季在很多种针叶或阔叶树树干基部、根部或倒木上丛生。可食用，干后气味芳香，但略带苦味，食前须经处理，在针叶林中产量大。广泛分布于北半球的温带地区。

3、人群：相应疾病人群。

4、培养方式：

蜜环菌菌丝体的培养有液体深层发酵和固体发酵两种方法。

深层发酵

工艺流程如下：试管斜面菌种培养（25℃下培养15天）→500毫升摇瓶种子培养（24-26℃下振荡培养15天）→500毫升摇瓶种子培养（24-26℃下振荡培养5-6天）→5000毫升摇瓶种子培养（24-28℃下振荡培养3-4天）→种子罐种子培养（24-28℃下通气培养4-5天）→发酵培养（24-28℃下通气培养7-8天）→发酵液过滤，烘干菌丝体，压片，或将发酵液浓缩制成糖浆。

固体发酵

斜面菌种培养、一二级摇瓶种子的培养法与深层发酵的基本相同。二级种子培养后，接入用玉米粉、 麦麸等配制的固体发酵料中，适温下培养30天，将菌丝体洗净、烘干、压片。 子实体的培育

可用段木栽培。将栎属树木锯成0.7-1米的 段木，在树皮上砍口至木质部。将人工培养的菌种或长有蜜环菌的朽木（菌材）碎片接入砍口内。挖30厘米深的坑作为菌床。将段木铺入床底，用腐殖土和锯木屑填满空隙，然后撒-层菌种。如此层层铺放三四层，最后覆土7-10厘米，经常保持湿润。长江中下游地区3-4月播种，10月收获。

不用段木，采用栽培过天麻的腐老菌材也可栽培蜜环菌。栽培过天麻一年以上的菌材逐层铺于培养床内约三四层，层间覆以疏松土壤或木屑，床面用草或土覆盖，经常保湿。春季建床，秋季可收菇。

5、培养技术：

季节

蜜环菌材一年 四季都可培养。但由于是野外进行培养，既要考虑蜜环菌生长所需的适宜温度，又要考虑与天麻收获播种期相吻合，同时要考虑尽量不与农活争劳，不与粮、油、茶、桑等作物争地，还要考虑菌材埋于土中其营养损耗后的补充问题，故天麻 仿野生栽培所需的蜜环菌材培养季节，一般选择早春3-4月、夏6-7月、秋末10-11月。

光照

蜜环菌丝（索）生长不需要直射阳光，但需要适宜的温度（过低休眠，过高生长缓慢甚至停止生长），该温度只有通过散射光照强弱来调控。一般选择荫蔽度较好的地方（以三阳七阴为好）。如果其它条件都较为合适，只是光照过强的话，则可人为创造条件，比如套栽玉米、 红苕等作物，利用其秆、蔓、茎、叶为其遮阳。

透气

场地四周不要郁蔽度太大。如在阔叶林中培养， 应选林边地带；如在种植高秆作物的行间套培，则应选较通风透气的田块，同时适当疏散高秆作物的脚叶和杂草等。

水分

蜜环菌生长需要较重的水分，但又不能长期渍水。故场地应选在离水源较近、霉雨季节又不渍水的地方。

土壤

应选择疏松、深厚、利水、偏酸、未施过化肥或人粪尿的土壤。实践证明，杂灌林间腐殖叶、土或砂质生荒土最好，种过玉米、红苕、 小麦、油菜等作物的土壤为次，田园土为差。

环境

要求无杂菌、无污染、无践踏。如松杉树林中，或堆积过松杉树干、树皮，以及生有 杂菌的菇筒，或蚁、鼠类危害严重，或近期施用过 化肥、人粪尿，或兽禽容易践踏等地方，都不适宜。

材料

树种要求除松、杉、柏、 樟等有油脂芳香气味和木质太硬的树，-般树如杨、柳、 桐、 桃、 梨、 竹、桑的主干和枝条均可用，但以白花栎、桦果、 板栗、 野樱桃树为好。

尺寸规格按栽培1平方米（窖）天麻计算，直径6-10厘米、长30厘米段材32筒，拇指粗、6-10厘米长枝条15-20kg。一般菌材两头蜜环菌生长茂密，菌棒适当短，在每1平方米栽培面积中，可增加长大天麻的穴位；添加枝条，可提高天麻种的成活率，同时起到增加营养、疏松土壤、调剂土壤酸碱度的作用。

坑窖

1、坑窖深浅根据场地土壤利用水性和光照强弱决定。如土壤粘重、板结、荫蔽度大、地下水位高，则应浅培，实行半坑培或地面堆培。如果砂性质地，地下水位低，光照较强，则要深培，但又不能太深，-般摆放3层段材（枝条），2层在地面以下，-层在地面以上为宜，如果段材较细，则3层段材可在地面以下。

2、坑窖宽窄根据栽培模式和套栽作物决定。例如，在1.6米宽的玉米地里或在1.6-2.0米宽的桑园里培材，培材坑宽约80厘米，段材摆成双排式；如在1米宽的梯屯或作物地里培材，培材坑宽50厘米，段材摆成单排式。

方法

1、一步培材法：即3-5月（或6-7月）用菌种培材，到秋季起控天麻时，用培养好的菌材（菌棒、菌枝）直接伴栽天麻。此法可采用活动菌床和固定菌床+活动菌床两种形式。活动菌床培材方法：①先用0.1-0.2%多菌灵或3%石灰水溶液浸泡段材、枝条（30分钟左右），进行杀菌。待材料表面水干，即砍鱼鳞口。每筒段材砍二面口，每面砍口1-2个。②点播菌种时，先用小刀或起子将鱼鳞口掰开，然后将菌种分成手指头大的块状颗粒放入鱼鳞口中，菌种不能弄得太烂，也不可用力将菌种往鱼鳞口内按压。③摆放菌材时，按 鱼鳞口的方向，正一节，倒一节，再正一节……往坑中平行单排或双排摆入-层已点菌种的段材，每节间隔2-3指宽。摆好第-层后，往每节间隔和坑内空隙处撒放一半枝条，然后在每节段材两头和枝条上面点播适量菌种，并盖-薄层栽培土，将段材和枝条刚好掩住。最后浇洒适量水，使段材、枝条和薄土均匀打湿。照此方法，往坑中摆放第二层菌材、枝条、菌种后，覆3厘米左右栽培土，再浇洒少量水。最后盖15-18厘米栽培土，做成龟背形。

固定菌床+活动菌床形式培材，即底层采用固定菌床，上层采用活动菌床，培材方法：①将段材砍小鱼鳞口，每筒砍两面，每面砍3-4个口；②按固定+活动菌床菌材排式摆放底层段材、枝条和菌种；③向坑窖内填充培养土，稍微盖过段材、枝条，然后浇洒清洁水，将段材、枝条、土壤打湿；④再按活动菌床方法，在其上摆入（上层）段材、枝条，点放菌种、浇水、盖土、遮物（盖土15-20厘米）。此法培材时间较长，发菌充分，但部分菌材、菌枝腐烂，菌索老化，并且伴栽天麻时，部分菌索因菌材翻动而损坏。

2、两步培材法：即3-5月（或6-7月），先采用-步培材法，用 菌种培材，到7-9月将已培养好的菌材（菌枝）作母枝，再加进-半新鲜段材、枝条，进行扩大培材。此时采用固定菌床法（只是不再点入菌种），将菌床建成播种天麻的固定播床。此法的优点：①先按前面要求的尺寸规格，将材料断筒、剁枝，并放入天麻蜜环菌生长素溶液中浸泡4小时以上，让其充分吸收水分和补充营养后，捞起沥干水滴，砍鱼鳞口，并往鱼鳞口内点放菌种。②然后按固定+活动菌床菌材排式摆放底层段材、枝条，点放菌种，填充栽培土（以盖过段材、枝条为度），度浇洒适量清洁水。③再与底层段材对齐，摆放上层段材、枝条，并按图3菌种穴处点放菌种块和天麻尾部紧靠菌种块，以使枝条、麻种及早接菌。④在其上填充6-10厘米厚的栽培土，铺盖-层农用地膜，以便保温和防冬季雨雪水入坑烂麻。⑤最后，在地膜上面覆10-15厘米厚盖土（成龟背形）。⑥如冬季持续高温（10厘米以下土温超过10℃），则应扒去盖土，揭开地膜，让其透气、降温，下雨前，再重新覆盖。如菌材、土壤严重干枯，则需浇洒适量水，使其保持轻微湿度。

管理

保湿不管采用哪种培材方法，都必须浇足定植水、发菌水、 催索水。所谓定植水，就是摆放段材、枝条前向坑窖内灌水，以窖内水分不能再渗为度。摆放段材、枝条时，每摆-层材料、掩- 薄层土后，浇适量的清洁水，把材料和掩土浇湿，保证菌种块尽快定植成活。管理期间，务必适时浇足 发菌水和催索水。①菌材入窖培养-段时间（冬春1个月左右，夏秋10-15天），菌种已经定植，开始发菌，此时需要扒去表层盖土，检查段材、枝条的水分情况。如果只是土壤有-定湿度，而段材、枝条表皮及两头干燥，或菌种变黑、松散，甚至干枯，菌丝萌发稀少，说明缺水严重，需要将整个窖面表土扒去微见材料，向窖内材料重浇水，再重新覆好。②过一段时间，一般点菌种处已部分长出菌索，此时需和前-样操作，重浇一次水。特别是夏季高温期，后“二道水”切切不可少，否则会出现“烧菌”或严重感染（主要是白癍病），直接影响菌材培养效果。

防害主要防白蚁危害。菌材培养后需经常查窖，如培材时间不长，白蚁刚刚进入窖内，危害较轻，可用50克敌敌畏，兑水25-50千克，配成药液，结合浇“ 发菌水”进行灌杀。培材时间较长，材料上已大部分布满菌丝，长出菌索，此时可将菌材（菌枝）翻出来，直接用敌敌畏喷杀，或入水池中闷杀后，移地再培。

纯化

在平面培养基上初分离出的菌种，经选择后再进行纯化培养以得到质量优趋的纯菌种，称作纯化（也叫提纯）。由于受分离方法、培养基质及菌株自身生活力、生长势、发育程度等因素的影响，往往不同菌株的生态特性、品质优劣上有-些变异，因而需要再次纯化培养。

菌种的纯化工作同样需在无菌条件下进行，当平面培养基上接种点处刚产生菌索分枝时，立即用接种铲选择其中生长势旺盛而幼嫩的菌索部分，截取3-4毫米小段，尽量少带培养基，尤其是培养基变红色时，应挑取升出培养基表面的菌索段，移入PDA斜面培养基试管中央，置于25℃条件下恒温培养，经几次提纯转接，菌种无杂，生长正常，即为纯化的蜜环菌母种。

密环菌

密环菌是一种菌类，天麻无根无叶，主要靠密环菌供给营养。是一种寄生真菌，在自然界，能在600多种树木或草本植物上生存。它属于白蘑科一种腐生真菌，菌丝乳白色，在黑暗处有萤光，菌丝须根状，外表呈红褐色，子实体伞状，密黄色，柄上有一个环。

中文学名：密环菌

寄生：活树、草根

作用：增加森林土壤的营养，种植天麻

【出处】曾占春《皇和蕈谱》载：初茸者即糖蕈也。此蕈含苞未发，深卷，新鲜者味尤美，已张伞者味粗，劚取日久，则生锈味。所指即为白蘑科真菌假蜜环菌(蜜环菌)。

【拼音名】Mì Huán Jūn

【别名】糖蕈、榛蘑、蜜色环菌、蜜蘑、栎菌、根索菌、根腐菌、栎蕈、小蜜环菌

【来源】

药材基源：为白蘑科真菌假蜜环菌的子实体。

拉丁植物动物矿物名：Armillariella mellea (Vahl.ex Fr.) Karst.[Agaricus melleus Vahl.ex Fr.]

采收和储藏：7-8月采收子实体，去净泥土，晒干。

【性味】甘；平

【归经】肝经

【功能主治】熄风平肝；祛风通络；强筋壮骨。主头晕；头痛；失眠；四肢麻木；腰腿疼痛；冠心病；高血压；血管性头痛；眩晕综合征；癫痫

【用法用量】内服：煎汤，30-60g；或研末。

简介：密环菌不仅在活树、草根上寄生，而且能在死树的根和茎干上繁衍，靠分解木材中的纤维素、木质素获得营养。同时，密环菌可将这些物质变为腐殖质，增加森林土壤的营养，又断绝了一些森林害虫孪生和越冬的场所，起到了森林“清道夫”的作用，为林地清理出有利于再生长的空间。天麻由于自身没有制造养料的能力，必须依靠密环菌作为营养来源生长。天麻--密环菌--树木（绿色植物）之间构成了一个“食物链”。密环菌就是其中的“营养桥梁”，树木是它们之间的物质基础。树林是天麻共生真菌的“营养仓库”，栽培天麻需要用树干培养菌材，故必须选择森林资源丰富的区域发展天麻。选择林中栽培天麻，也是一种很好的栽培方式。

可以用来伴栽天麻、猪苓等！

详细信息

天麻、密环菌同步播种栽培法

传统和常规方法栽培天麻必须提前2个月—3个月培育出一定数量的密环菌材，又称培育木椴密环菌。待木椴密环菌培育成熟后，才能和木椴密环菌相同大小的新鲜木椴及枝椴一起与天麻伴栽，即播种天麻。由于密环菌和天麻的播种期不能同步，因而增加了天麻栽培的难度，使众多欲选择种天麻发家致富的农民朋友望而却步。

如今，这种“密环菌和天麻种播期不能同步”的栽培方法已被湖北省宜都市食用菌天麻繁育场改写，他们探索成功“天麻密环菌同步播种栽培法”，更新了天麻栽培的繁杂工艺。

该方法只需按照制作“宜丰4号”枝椴密环菌的工艺培养好瓶(袋)装枝椴密环菌种，然后将枝椴密环菌种掰开成密环菌枝椴。即可与新鲜杂树木椴、新鲜杂树枝椴、“宜红优1号”有性杂交天麻种在一起，同步进行播种栽培。室内采用“天麻密环菌沙箱同步栽培法”，选用50厘米x50厘米×35厘米的木箱、竹筐、废旧农药箱，每箱摆放新鲜木椴和枝椴10公斤—12公斤，麻种42颗，密环菌枝椴84粒；也可制作50厘米×100厘米×35厘米专用木箱进行栽培；或采用“天麻密环菌沙袋同步栽培法”，用强度较大的大号或中号塑料方便袋，将上述栽培1箱的物质分成2等份，摆放在2个塑料方便袋内。室外采用“天麻密环菌仿生同步栽培法”，将木椴、枝椴、麻种、密环菌枝椴摆放在野外宽80厘米、深10厘米、长不限的畦里。冬栽10个月—12个月采收；春栽6个月—7个月采收，每平方米可收鲜天麻10公斤—15公斤，最高可突破20公斤。

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