周黑鸭其实不是很辣，刚入口时“有点甜”，然后“越来越麻”，吃完了“嘴边还留有余香”，它皮黑肉嫩、香鲜美味，具有香、甜、麻的特点，而且还因其色泽黄黑而得名，其味悠远，甜中带辣，辣中带麻，麻中带香。周黑鸭会因为地域的不一样，味道也会不一样，最正宗的应该是武汉。风靡武汉，畅销全国。现在周黑鸭在很多地铁站，火车站都有销售。周黑鸭前几年还是以散称为主，现在，所有正宗的周黑鸭门店，卖的都是盒装的了。不过我觉得散称的味道更好。个人觉得鸭脖子和鸭锁骨，最好吃因为做得比较入味，而且啃起来比较方便。周黑鸭相比绝味的话，就是辣味多一点。本为吃货来说，我是比较偏向于绝味的。
首先，作为一个土生土长的武汉人，周黑鸭一定要吃辣的，反正我都不辣不欢。不是说武汉人都能吃辣啊，因人而异，但是辣的周黑鸭真的超好吃，而且它不是只有辣味，还带有一丝微甜，属于辣的过瘾，辣的还想吃的那种。当然，南北差异和地域差别，很多食物都会做一些改良，周黑鸭也是如此，有些地方会偏甜一些，但都是好吃的鸭～
每个口味适合的人群不一样像我们四川就以麻辣的为主广东沿海就以甜食为主。你问四川的不辣的好吃吗 你回答是不好吃。你要是问广东的甜的周黑鸭好吃吗 那肯定是好吃。所以每个地方口味不一样 还有每个人的口味也不一样 因人而异
周黑鸭不辣的也好吃
我感觉很多食物，没有辣味都很一般，但是辣味又会盖掉食物本身的香味。
单看周黑鸭，不辣的也好吃，但会稍微偏甜一点，咸与甜的碰撞，也是一种别样的口感，适合不能吃辣但又喜欢吃卤味的人群。
浓浓的卤汁入味，又不会被辣味抢了风采，值得一试。
周黑鸭辣度有3个等级，分别是香辣、麻辣、微辣。
辣而微甜是周黑鸭的口味特色，运用独特工艺和独家配料，制作出美味的周黑鸭。刚入口时，会有些甜味，随着时间的推移，会慢慢变辣，给人一个习惯的过程。虽然看很黑，但是吃完之后，让你觉得回味无穷。香而不腻，甜中带辣，简直让人赞不绝口。
辨别周黑鸭真假店铺的方式：
1、“周黑鸭”没有散装产品售卖，散装使用“周黑鸭”商标的为假冒产品 。
2、在公司官方网站及官方微信能查询到的即为真店，没有查询到的，可拨打全国客服热线进行查询确认 。
3、“周黑鸭”开放特许经营，不进行任何技术传授。可以使用“周黑鸭”会员卡的为真店，不能使用会员卡的，可拨打全国客服热线进行查询确认 。
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