白术如何炒制

白术如何炒制,第1张

白术(也就是麸炒白术)做法步骤:

先将麸皮撒于热锅内,等到烟冒出来时,将白术片倒入锅里微炒至淡黄色,取出,筛去麸皮后放凉就可以了。注意:每白术片100斤,用麸皮10斤二、土炒白术取伏龙肝细粉,置锅内炒热,加入白术片,炒至外面挂有土色时取出,筛去泥土,放凉就可以啦。简单的炒白术,却有着不简单的功效哦!

用途

白术具有燥湿利水、健脾益气、安胎、止汗的功效。

现代研究表明,白术具有抗肿瘤、抗突变、保护血细胞、抗衰老、保护肾脏、减轻脑脑血肿、增强记忆、增强免疫力、促进肠蠕动、保护胃黏膜、保护肝脏等作用。

白术可以用于治疗痰饮水湿、心悸、水肿、腹胀泄泻、胎动不安、表虚自汗、脾虚食少等。

目前,白术还可以用于治疗中耳炎、呕吐、肾病综合征并发急性肾衰竭、高脂血症、肿瘤化疗后白细胞下降。

白术是一个中成药,白术的功效为补气健脾,燥湿利气,止汗,安胎。

主要用于脾胃虚弱所导致的食少便溏,疲倦无力及脾胃虚弱,水液代谢不好所导致的小便不利,水肿等。

多用于表虚自汗,容易感冒的人,白术治疗脾气亏虚的胎动不安。

白术在临床应用分为生白术和炒白术,燥湿利水多用生白术,而且生白术通便效果也很好,多用于老年性的便秘,炒白术的补气,健脾作用会比较强一些。

题主是否想询问“麸炒白术能不能调到230度”?能。麸炒白术具有健脾益气、燥湿利水、止汗、安胎的功效。根据查询麸炒白术的相关资料可知,在炒制是能调到230度,但最佳炒制温度为270度。麸炒白术是经过麦麸炮制过的白术,减少了白术的燥性。


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