孩子个子比较矮，吃什么蔬菜可以让孩子长高呢？

孩子在长个头的年纪，都需要正确有营养的补钙来帮助发育。那么，补钙最简单又健康的方法是什么呢？食补！只有让孩子得到充足的营养素，才能让生长潜力得到很好的发挥，那么今天让我们一起来看看孩子个子比较矮，吃什么蔬菜可以让孩子长高呢？

1.菠菜

菠菜中的铁含量营养价值算是蔬菜中最高的了，而且维生素C也是相比较最为丰富的。它里面还有很多的植物纤维，对孩子肠道吸收特别有效。而且还含有胡萝卜素，对缺铁性贫血有很好的治疗作用，含有大大量钙元素对孩子骨骼发育也是很有重要性的，所以平时家长激昂可以让孩子多吃菠菜，不仅可以长高，还可以预防各种疾病发生。

2.红薯叶

第2种要说的蔬菜是红薯叶，红薯叶也被称之为蔬菜之王，也就是说在所有的蔬菜食材中，红薯叶它的营养价值是最为丰富的。虽然这样的说法比较夸张，但相比较于别的蔬菜食材，红薯叶真的很营养。每100克的红薯叶中，可以达到188毫克的钙含量，所以说用红薯叶来补钙，既经济又实惠。更重要的是在红薯叶中，还富含了丰富的叶绿素、钾元素，膳食纤维，能够很好调节身体中的各项机能，保护视力，能为人体摄入丰富的铁含量、维生素等营养。

3.茼蒿

茼蒿是一种营养成分比较全面的蔬菜，它含有丰富的维生素、多种氨基酸、脂肪、蛋白质以及较高量的钠、钾等矿物质。其胡萝卜素的含量也比较高，是黄瓜、茄子等蔬菜的1.5～30倍。茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲。丰富的粗纤维有助肠道蠕动，促进排便。

秋天恰好是孩子身高的黄金时期，不少孩子在这个季节会生3厘米，这就需要我们在家做饭时要多加注意给小孩补充维生素，仅有营养成分跟上长才可以更快。今天小编就来共享5样非常适合孩子吃的家常小炒，味道好味儿香，孩子爱吃，营养又丰富多彩，助推小孩猛蹿块头。

一，里脊。

推荐菜谱【糖醋里脊】

食物:猪里脊肉，番茄沙司，木薯淀粉，米酒，生鸡蛋，盐，生抽，米醋，白砂糖，玉米粉，盐，味精，食用油。

作法:把里脊先放入冰箱内冻10min，取出以后放入自来水龙头下，冲干净，擦洗干表面水，再把他切割成细条形放入一个碗中。

在房间里倒入一勺米酒，一个鸡蛋清和少量盐抓拌匀，腌渍15min使它进味，下面再拿一个小盘子，里边倒入米醋，白砂糖，生抽，木薯淀粉，盐，味精，拌匀制成调料汁。

再拿一个面盆，里边添加二勺木薯淀粉，添加少量清水搅拌一下，调为稀一些的淀粉糊，腌好的肉取出，放入淀粉糊中，使红烧肉的表面裹薄薄的一层。

锅里下油，加温到6分熟，放入里脊炸至金黄表面金黄，捞起来后再再炸一次控油补水捞起来。锅里留少量油，放入番茄沙司，放少许清水，等到十分浓稠以后再倒入里脊，裹料汁，最终上洒一些熟芝麻就可以。

二，生鸡蛋

推荐菜谱【浓醇卤鸡蛋】

食物:生鸡蛋，生抽，老抽王，白砂糖，良姜，桂丁，盐，耗油，八角，味精。

作法前提提前准备好多个生鸡蛋，把他清理干净，放入锅里煮开，捞起来以后快速地放入清水中来激一下。

把鸡蛋取下以后除掉皮，随后在锅里添加少量清水，添加白砂糖，溶化开以后炒成色调为柠檬黄，这时候再倒入生抽，老抽王，添加一点的清水，把鸡蛋装进去裹上颜色，然后添加超出生鸡蛋一倍的清水。

倒入良姜，桂丁，八角，先开火烧至烧开，随后转至文火再次煮一个小时，熄火以后不必然后取下，在汤底中泡浸三个小时，吃着味儿变香。

三，明虾。

推荐菜谱【爆炒基围虾】

食物:明虾，葱，姜，生抽，米酒，白砂糖。

作法:最先提前准备新鲜基尾虾，把他裁掉虾须，除掉虾线，清理干净预留，葱切割成段儿，姜切成细丝。锅里给油，加温到6分熟，放入姜蒜进行爆香，随后放入明虾，倒少许米酒，煮至色调泛红，添加生抽，白砂糖，炒匀。虾完善以后，上洒一小撮的葱段，翻拌匀就可以出锅了摆盘。

四，水豆腐

推荐菜谱【葱炒豆腐】

食物:水豆腐，小葱，生抽，耗油，盐，味精，食用油。

作法:提前准备一块豆腐，把他放入盐清水中10min，去一下豆味，取下以后切割成两公分左右的片状。葱清理干净以后切割成两公分左右的京葱，再取一个小盘子，里边倒入生抽，耗油，盐，味精，拌匀制成调料汁预留。

在不沾锅里边倒入食用油，加温到三成热，放入水豆腐，双面小火煎金黄，把他取下。另起油锅，温度6分熟，放入大葱炒香，一分钟以后然后把煎好的水豆腐装进去，添加配制好一点的调料汁，炖一分钟以后就可以出锅了摆盘。

五，大黄鱼。

推荐菜谱【香煎黄花鱼】

食物:大黄鱼，食用油，木薯淀粉，米酒，小麦面粉，姜，五香粉，盐，生鸡蛋。

作法:首先将大黄鱼清理干净，除掉内脏器官，随后沥干表面水，放入一个碗中。在鱼里边倒入米酒，生姜片，五香粉，盐，抓拌匀腌渍30min充足进味。

准备一个小盘子，在房间里添加木薯淀粉，小麦面粉，生鸡蛋，少量清水，搅拌均匀，做成一个木薯淀粉液，并把腌好的大黄鱼放入糊中，裹薄薄的一层。

锅里倒入食用油，加温到6分熟，放入大黄鱼炸至金黄表面金黄色，取下后再进行二次再炸一遍，色调变成焦黄色就可以出锅了摆盘。

科学家研究表明：除了良好的睡眠，适当的运动，人体还需要同时摄取多达31种营养，才能实现长高，且缺一不可，单靠其中某几种营养也是无法长高的。下面我为大家分享增高菜谱的做法。

增高菜谱的做法：强筋健骨

材料

牛排骨，牛腩，白萝卜，山药

做法

1.将牛排骨、牛腩洗净，牛腩切块，入开水锅内飞沫。

2.锅内入油将牛排骨、牛腩轻炒，加酱油、花椒面、蚝油、白糖。

3.入阿迪锅，加入白萝卜、山药、添汤。

4.加入葱段、姜片，盐，选蹄筋档。

5.开锅盖后加入葱花、香菜调味。

小诀窍

牛腩这东西太难切了，把我手都弄出泡了，也没切好，后来索性拿剪刀剪，比用刀要强的多。牛排骨好像还不太好买哦，一般卖牛肉的不留牛排骨，想要吃还得提前打招呼才能给特意留出来。

增高菜谱的做法：淮山玉米胡萝卜骨头汤

材料

猪骨一根(约800-1000克)，砍成小段，新鲜淮山(又名山药)半根、玉米、胡萝卜各一根，去皮切成大块，生姜一大块，盐、胡椒粉各少许。

做法

1。将猪骨洗净，在一大锅冷水水中煮沸五分钟，再冷水仔细冲洗干净。

2。把猪骨、生姜放入一煲汤的大锅中加八碗冷水煮沸后，转小火让水开而不沸。水一定要一次放够，不要中途加水。

3。一小时后加入玉米、胡萝卜，继续煲一小时，再加入淮山煲一小时， 放盐关火。小火时间再炖长一点会让骨酥肉烂， 汤水更美味。

4。汤凉透后放入冰箱，第二天将上面的油腻除去或过滤一下杂质，加热后即可食用。这步可让汤水更清爽健康。嫌麻烦的话可省。

增高菜谱的做法：猪骨汤

材料

主料：扇子骨500克，直通骨1000克，尾脊骨500克，碎骨500克，葱结1小扎，生姜1小块，酒50克，清水5公斤。

做法

第一步：将骨头放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，都要抹掉清洗.

第二步：将直通骨劈断，劈开两片，放入锅中(我这里用的是沙锅，因为老婆说除了沙锅炖的肉，她不会考虑吃的)，加入葱、姜，然后放入冷水，冷水最好一次性加足.

第三步：用大火烧开，撇去浮沫(根据肉质，可能要撇1-2次)，转小火慢慢加温炖。

第三步：撇去浮沫(根据肉质，可能要撇1-2次)后，转小火炖，然后倒入酒适量(根据酒量..嘿嘿开玩笑)50K左右。

第四步：从营养获取角度考良，在水烧开后可适量加醋，因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内同时，不要过早放盐，因为盐能使肉里含的水分很快跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜美。

第五步：炖至2-3小时后出汤，即完成出汤!怎么样不错吧.一般猪肉骨头汤能连续用，家庭中可煮1-3小时左右，可取用2次，至扇子骨已酥化，骨头颜色呈灰暗色，汤质鲜味、脂肪营养已用尽为止。颜色：汤清而漂油。

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