黑椒牛仔骨归属于家常菜品，是属于西餐厅中的一种，最初是和牛扒等肉类食材一同出现在了西餐厅的餐桌之上，因此菜肴不但营养全面，在颜值上也更胜一筹，因此想要浪漫和仪式感的小伙伴，一定不能错过了。黑椒牛仔骨的重要食物便是牛仔骨，随后配搭黑胡椒粉和大蒜瓣简单调料，一同煎煮成的，保证了牛仔骨的原生态。
黑椒牛仔骨的营养成分是比较高的，终究归属于牛肉的一种，牛羊肉肉质地滑嫩，好消化，还具有一定的补身实际效果，因此非常适合身体虚弱的群体哦。此外牛羊肉里面含有超多蛋白质维他命，还有许多的钙元素和铁制，适当服用能够起到健脾养胃，生津解渴的作用。那样这一道低脂肪少盐低卡的黑椒牛仔骨，一定要端上你家的饭桌哦，终究健康的生活方式要延续下去才有意义，因此，大家赶紧现在开始！
【菜肴】：黑椒牛仔骨【烹饪食材】:牛仔骨一斤、生吃大蒜2个、红烧酱油适当、植物油适当、糖适当、黑椒酱适当、油耗适当。【烹制流程】:流程1、最先我们一起来进行一下菜品的前期准备工作，将选购的牛仔骨所有用凉水清理干净，鲜血得用小水泡出来，随后用厨房用纸控干上边水分，摆盘预留。生吃大蒜清洗剁碎放到一旁，调料汁撒到一个碗中预留。
流程2、接着提前准备炒菜锅一个，倒进少量植物油，烧开之后，逐片的放进牛仔骨，一面煎定形掉色之后，翻过来再次煎煮。流程3、所有掉色，表层近焦之后，将切成小块的蒜泥倒入，略微煸炒一下，激起出世蒜的香气。流程4、再将备好调料汁，一同倒入，在放适量低卡糖和红烧酱油着色，接着用铁铲煸炒一下，让牛仔骨粘满料汁就可以。流程5、食物成熟时，收干里边的料汁，就能关火盛出去，赶紧来吃！
进到夏季以后，高温天气，做饭又成了一个十分让人头疼的难题，一顿饭做出来，全身都是汗，因此好多人宁可吃外卖也不想下厨房，今日小馆给大伙儿强烈推荐7道合适夏天吃的蒸菜，少油少盐，健康营养，大人小孩都爱吃。比叫外都快，夏季就合适吃蒸菜，无需闻厨房油烟，清新低油不易上火，老少咸宜。
手撕杏鲍菇食物：香菇，蒜泥，小米辣，生抽酱油，耗油，米醋，白砂糖，大葱，滚油。作法：1、把香菇对半割开，凉水上锅蒸熟，大概十分钟上下就蒸熟了。晾凉以后，手掰成条。2、取一个小盘子，添加蒜泥，小米辣，烧一点滚油浇在碗里拌匀，再进二勺耗油，二勺生抽酱油，一勺米醋，少许的白砂糖拌匀调为酱汁。3、把调准的酱汁浇在杏鲍上边，拌匀就可以啦。
虾仁蒸蛋食物：明虾，生鸡蛋，大葱，海鲜酱油，米酒，食用盐，植物油，作法：1、两个鸡蛋确磕在碗里，添加小勺食用盐，一勺米酒，少许的植物油和温开水拌匀，过虑2次，盖紧保鲜袋，用竹签戳一些小圆孔，沸水上锅改中火蒸7min。2、蒸蛋的候解决明虾，把虾脑，虾头都剥去，再换木签把虾线挑出水开以后倒进米酒，放进明虾焯高于一切色以后捞出来沥干水分。摆放在生鸡蛋上边。盖上锅盖再蒸3min。3、起锅以后，趁着热上洒葱段，浇上海鲜酱油，再滴少量芝麻油就可以啦。
瑶柱蒸丝瓜食物：黄瓜一根，瑶柱适当，小米辣，蒜头，生抽酱油，海鲜酱油，植物油，作法：1、黄瓜刮皮切成条形，瑶柱用小水泡软撕掉。锅中油热，放小米辣，蒜泥炒出香气，倒进瑶柱煸炒两下，淋入少许的生抽酱油一起煸炒匀称。2、把炒好一点的蒜末瑶柱，倒在黄瓜上边，放入锅中蒸10min。趁着热浇上海鲜酱油就可以了。又鲜又香，超可口的哟。
清蒸鱼食物：鲈鱼，姜片，米酒，小葱，小米辣，香莱，海鲜酱油，食用盐，植物油，作法：1、把鲈鱼清洗干净，加上料酒生姜片，腌渍15min的时长。鱼腌好以后，将腌肉料酒扔掉，姜片也摘掉，在碗的底端垫上两根筷子，再次浇上一个新的米酒，放入一个新的生姜片。沸水上锅蒸8min。2、鱼煮熟以后，要将清蒸鱼的汁水都扔掉，生姜片也丢掉，趁着热浇上海鲜酱油，上洒小葱，香莱，小米辣，再烧一点滚油浇上，哇，热腾腾，太鲜了，太美味了。
肉沫蒸豆角食物：生猪肉，豆角，小米辣，蒜头，海鲜酱油，食用盐，植物油，烹调方法：1、把毛毛清洗干净切条放到一个碗里，凉锅油热，煸香蒜泥小米辣，倒进肉末炒高于一切色，放食用盐，海鲜酱油一起炒匀添加少许水一起煮沸。2、将炒好蒜末肉沫倒在长豆角上边，冷不上锅蒸20min前后，至豆角烂熟，即可以出锅了。
一、【粉蒸排骨】制做调料：猪排骨2斤生抽酱油2勺老抽王2勺盐小勺耗油1勺姜片2片稻米1杯木薯淀粉2勺白胡椒粉1勺子五香粉小勺做法：1、提前准备所要食材；2、猪排骨用温水泡浸几小时，把鲜血泡浸出去，随后清洗沥干水，加进盆中，添加生抽酱油、老抽王、耗油、盐、白胡椒粉、五香粉、姜片、木薯淀粉；3、拌匀，腌制2小时；4、稻米清洗，放到锅中煮至金黄，粉碎成颗粒预留；5、把腌制好的猪排骨匀称沾有一层米糊；6、放置在盘子里，沸水隔水蒸大概45分钟就行了。
二、【冬瓜肉末蒸肉】制做调料：东瓜1块肉沫200克调料汁：生抽酱油2勺生抽1勺耗油1勺盐小勺木薯淀粉1勺冷水适当蒜头2个做法：1、提前准备所要食材；2、冬瓜去皮后清洗切成片，放置在盘子里；3、再来调个调料汁：生抽酱油2勺生抽1勺耗油1勺盐小勺木薯淀粉1勺用温水搅拌预留；4、热锅凉油，把肉沫加上煸炒至掉色；5、添加蒜泥炒出香味，然后把料汁倒入；6、文火渐渐地煸炒至料汁越来越浓稠；然后把肉末酱汁淋在东瓜上边；沸水隔水蒸大概10分钟。
三、【秋葵土豆泥】制做调料：马铃薯3个黄秋葵1大把大把的盐1勺油葱适当生抽酱油1勺白醋小勺耗油1勺面粉1勺冷水小半碗做法：1、提前准备3个马铃薯和适量黄秋葵；2、直接把土豆切片，装到碗里，隔水蒸大概20分钟；3、再去准备一个调料汁：1勺生抽酱油、小勺耗油、小勺白醋、小勺盐、1勺面粉，小半碗冷水融化；4、土豆蒸熟以后取出，添加1勺子盐损坏。随后添加黑胡椒粉油葱，油葱就是把小葱叶剁碎，添加黑胡椒，淋上滚油就行了，味儿非常好！把油葱拌匀，提前准备一个碗铺平保鲜袋，把紫薯泥装进去夯实，随后翻面在盘子里预留；5、黄秋葵绰水，捞起来，去头去尾，切割成1公分左右的段；然后把切成小块的黄秋葵摆在紫薯泥表层；既是装饰都是马铃薯和蔬菜结合；6、锅里淋少量食用油，然后把调料汁倒入烧开，煮到粘稠的情况就行了，最后将料汁淋在黄秋葵表面。
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